(#wanderlusttips) Thức uống màu nâu đã trở nên quen thuộc và được yêu thích trên khắp thế giới. Cà phê giúp chúng ta thư giãn thinh thần sau những giờ làm việc mệt mỏi. Dưới đây là một số loại cà phê ngon và được ưa chuộng nhất trên thế giới, theo đánh giá từ tạp chí du lịch Traveller của Australia.
[rpi]
Cà phê sữa đá, Việt Nam
Cà phê tại Việt Nam được pha chế không giống bất kỳ nơi nào khác trên thế giới với nước nóng đổ qua cốc lọc nhỏ để từng giọt cà phê đen đậm đặc chảy xuống ly. Chất lỏng đen sẫm sau đó được pha với sữa đặc, thêm đá, khuấy đều rồi thưởng thức.
Espresso, Italy
Đơn giản nhưng hoàn hảo là tính từ mô tả chính xác một tách Espresso nhỏ, đậm đặc cà phê tinh khiết của người Italy. Pha bằng tay hoặc rút ra từ máy pha cà phê, Espresso đều thật tuyệt, có thể thêm siro ưa thích, socola hoặc sữa.
Kaapi, miền Nam Ấn Độ
Khi nhìn thấy tách và chiếc đĩa sâu bằng kim loại cùng với dung dịch đậm đặc ở Kerala và Tsmil Nadu, bạn chắc chắn sắp được thưởng thức tách cà phê ngon tuyệt. Dân địa phương trồng cà phê ở miền Nam Ấn Độ, sau khi thu hoạch sẽ rang hạt lên rồi nghiền mịn. Cà phê được pha trong một bình lọc bằng kim loại, trộn với sữa nóng và đổ thẳng vào cốc từ trên cao xuống để tạo bọt.
Nous-nous, Morocco
Văn hoá cà phê phát triển mạnh ở Morocco, một đất nước với vô vàn quán cà phê vỉa hè cùng ghế ngồi kiểu Pháp trên đường phố. Cách tốt nhất để thưởng thức một cốc cà phê ở Morocco là gọi Nous-nous, tiếng Ả Rập có nghĩa là “một nửa – một nửa”, một nửa cà phê, một nửa sữa. Nous-nous có vị giống piccolo latte (một phiên bản mạnh hơn của Espresso).
Cafe Cortado, Argentina
Người ta thường nói Buenos Aires sẽ không thể hoạt động nếu thiếu cortado, một loại cà phê giống nous-nous của Ấn Độ. Cortado có một nửa là cà phê, một nửa là bọt sữa nóng, nhẹ xốp. Một tách cortado buổi sáng ở Buenos Aires thường ăn kèm với bánh sừng bò nhỏ.
Cà phê trắng IPOH, Malaysia
Có nguồn gốc từ thành phố Ipoh, cà phê ở đây được rang lên cùng dầu cọ, mang lại cảm giác mượt ngậy hơn khi uống và phảng phất mùi của than khói. Vào bất cứ kopitiam (quán cà phê cóc) ở Malaysia và bạn sẽ được thưởng thức loại cà phê đặc biệt này.
Flat White, Australia
Bạn không thể kể thiếu tên Flat White khi nhắc đến những loại cà phê ngon nhất thế giới. Flat White đơn giản nhưng ấn tượng: một chút espresso với bọt sữa nóng, không có socola, không siro, chỉ cà phê và bọt sữa.
Cà phê nghi lễ, Ethiopia
Để uống cà phê ở Ethiopia, nơi sinh ra nước giải khát, bạn phải sẵn sàng ngồi chờ một giờ đồng hồ qua các công đoạn gồm rang, xay, pha cà phê. Đến lúc thưởng thức cũng cần uống ba chén nhỏ: một cực mạnh, sau đó nhẹ hơn và nhẹ nhất ở cốc sử dụng bã cà phê lần cuối cùng. Hương vị cà phê hoàn hảo kết hợp việc được chiêm ngưỡng toàn bộ quy trình từ đầu đến cuối để lại ấn tượng khó quên.
Cafe con leche, Colombia
Là một trong những quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới, Colombia cũng là nơi để thưởng thức thành quả lao động này hấp dẫn nhất. Cho dù bạn đang ở quán giải khát trên bờ biển Cartagena hoặc vùng cao nguyên Perreira, hãy gọi một cốc con leche. Con leche gồm sữa và cà phê, đậm đặc, có vị mạnh, kích thích vị giác. Người trồng cà phê địa phương thường uống sản phẩm của họ cùng nước mía.
Kahve, Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê ở Thổ Nhĩ Kỳ là thức uống có vị mạnh xông lên mũi, màu đen. Cốc uống có đế lọc để ngăn bã.
