10 món ăn không thể bỏ lỡ ở Chiang Mai, Thái Lan
- 13/05/2016
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực Chiang Mai, ẩm thực Thái Lan, ẩm thực đường phố Thái Lan, Chiang Mai, du lịch Thái Lan, Editor picks, Thái Lan
(#wanderlusttips) Chiang Mai tạo nên sức hút không thua kém so với bất cứ thành phố du lịch Thái Lan nổi tiếng nào khác. Bên cạnh những điểm thăm quan ấn tượng, các lễ hội tưng bừng đầy màu sắc thì Chiang Mai còn có vô số món ăn quyến rũ, cùng khám phá qua bài viết sau.
[rpi]
Khao Soi
Món mì xào giòn Khao Soi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Chiang Mai. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi, từ những nhà hang sang trọng cho tới các quán ăn bình dân ven đường.
Nguyên liệu chính của Khao Soi có mì xào giòn ăn kèm với thịt bò hoặc thịt gà, thêm một số gia vị khác như ớt, bắp cải muối, hẹ, chanh… Khi ăn Khao Soi, thực khách có thể dùng kèm thêm một ly bai bua bok (rau má) sẽ càng giúp cho bữa ăn thêm hoàn hảo.
Khanom Jeen Nam Ngiao
Món ăn này là bún tươi kết hợp với nước cà chua cay truyền thống của Thái Lan tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo. Khi thưởng thức, thực khách ăn kèm thêm chanh, giá đỗ, cải chua, rau sống và da heo chiên giòn.
Cà ri heo Kaeng Hang Lei
Nếu đã từng có dịp tới du lịch Thái Lan, du khách chẳn hẳn sẽ ấn tượng với rất nhiều món cà ri hấp dẫn tại đây. Ở Chiang Mai, món cà ri nổi bật nhất phải kể tới Kaeng Hang Lei. Món ăn này có hương vị độc đáo, được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu như: cà chua, ớt, gừng, nghệ, me, tỏi…
Kaeng Khanun
Nổi tiếng không kem Kaeng Hang Lei là món cà ri mít Kaeng Khanun. Món ăn có nguyên liệu từ xơ mít và cà chua, cùng nhiều gia vị quen thuộc của Thái Lan tạo nên món cà ri thơm ngon, hấp dẫn, thu hút thực khách.
Xúc xích Sai Oua
Sai Oua là món xúc xích Chiang Mai đặc biệt. Món ăn được làm từ thịt heo, thêm thảo mộc và một số gia vị khác như sả, chanh và rau mùi, tạo nên một hương vị rất tinh tế.
Sai Oua được bán trên khắp Chiang Mai và là món ăn phổ biến trên bàn ăn của người dân địa phương.
Gỏi Yum Moo Yor
Yum Moo Yor là món khai vị nổi tiếng ở Chiang Mai, món gỏi gồm có giò chả Moo Yor, hành tây, rau thơm, chanh, nước mắm và ớt. Người đầu bếp gói món ăn trong những lá chuối xanh và để xếp chồng lên nhau.
Nem chua
Nem chua là một trong những món ăn ngon nổi bật xuất xứ từ miền Bắc Thái Lan. Món ăn được làm từ thịt băm lên men trong 2 ngày.
Ngày nay, món ăn không chỉ nổi tiếng ở Chiang Mai mà còn được phổ biến rộng rãi tới cả Thái Lan.
Miang Kham
Miang Kham là một món ăn vặt rất phổ biến trên đường phố Chiang Mai. Du khách có thể tự chọn cho mình vị chua, cay, ngọt, mặn khác nhau. Khi ăn món Miang Kham, người ăn chỉ cần lấy lá lốt và gói các nguyên liệu thích ăn như thơm, tôm khô, đậu phộng, ớt hiểm, hành, chanh, dừa… Ngoài ra, cũng có những quán hàng rong ven đường bán Miang Kham đã được gói sẵn để du khách mua ăn cho tiện. Nước sốt chua ngọt chính là điểm nhấn cho món ăn này.
Khoai tây chiên lốc xoáy
Du khách có thể bắt gặp món khoai tây chiên lốc xoáy ở nhiều nơi trên thế giới, và khi tới Chiang Mai (Thái Lan) đây là một trải nghiệm hương vị độc đáo, hoàn toàn mới lạ.
Những cọng khoai tây chiên giòn vàng rụm, hình xoắn ốc, được xiên trong các que dài, bên trên rắc phô mai, thịt nướng, ớt bột… vô cùng hấp dẫn.
Dim sum
Dim sum là món ăn truyền thống và khá phổ biến ở Hong Kong, tuy nhiên khi tới Chiang Mai du khách sẽ được thưởng thức hương vị món ăn này mang đậm màu sắc Thái Lan. Các món dim sum Thái Lan đựng trong những khay tre độc đáo. Để thưởng thức được nhiều loại dim sum hơn, bạn có thể gọi dim sum thập cẩm.
LN (tổng hợp) | Wanderlust Tips
