10 món ăn không thể bỏ qua khi đến quốc đảoMalta
- 26/07/2016
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực, chà là, du lịch, kinh nghiệm du lịch, Malta, pho mát, quốc đảo
(#wanderlusttips #Malta) Không chỉ là một đốm nhỏ ở biển Địa Trung Hải – Malta là một hòn đảo thiên đường với những bãi biển tuyệt đẹp, kiến trúc ngoạn mục, và các món ăn hấp dẫn. Vì vậy, nếu có cơ hội đặt chân tới đảo Malta, bạn nên thưởng thức 10 món ăn vô cùng hấp dẫn dưới đây.
[rpi]
Pastizzi
Hãy bắt đầu với những món ăn phổ biến nhất, món pastizz, mà bạn có thể tìm thấy bất cứ đâu. Pastizzi là một loại bánh nướng nhiều lớp được nhồi pho mát ricotta. Nó có chút gì đó giống như một chiếc bánh sừng bò với một lớp nhân tuyệt ngon ở bên trong.
Ftira
Ftira, một loại bánh mỳ cắt lát đặc biệt có một lỗ ở giữa và được phết dầu, cà chua, tỏi và hành tây. Đây giống như là một chiếc bánh mỳ tròn ciabatta được phủ đầy tình yêu Địa Trung Hải. Gozo được cho là nơi có món Ftira ngon nhất, là món ăn hoàn hảo cho mùa hè, do vậy mà người ta ăn món này mọi lúc mọi nơi.
Stuffat Tal-Fenek
Đây là món thịt thỏ hầm truyền thống của người Malta. Món này được nấu rất lâu (hàng giờ đồng hồ) để thịt có thể tự tách khỏi xương và quện vào một loại nước sốt đậm đà được làm từ cà chua, rượu vang đỏ và hành tây.
Soppa ta ‘L-armla
Còn được gọi là Widow’s Soup (súp góa phụ), Soppa ta’ l-Armla là một món súp rau được chế biến với pho mát Malta và một quả trứng, sau đó phủ lên trên bề mặt một lớp pho mát Parmesan. Một lựa chọn khác cho bạn là thêm vào một ít mỳ ống, để hương vị trở nên ngon hơn.
Món tráng miệng
Người Malta đã tiếp nhận rất nhiều các công thức món tráng miệng từ các quốc gia khác, từ cannoli, bánh pudding cho tới bánh khúc gỗ Giáng Sinh… Họ thường làm ra những món bánh ngọt và bánh nướng ngon tuyệt, vì vậy hãy nếm thử càng nhiều bánh càng tốt. Nếu ăn mừng Giáng sinh hay Carnival tại Malta, bạn nhất định phải nếm thử Qagħaq tal-Għasel, một loại bánh vòng ngọt phủ đầy mứt, trái cây họ cam, vani và các loại gia vị.
Bánh sandwich trứng ốp lết Ftira
Một quả trứng ốp lết đặt lên trên món bánh mỳ vòng ciabatta, và thưởng thức vào bữa sáng. Nó là một khởi đầu thật hoàn hảo cho một ngày đầy những thử thách kiểu Malta.
Hobz biz-zejt
Đây là một món khai vị và thường được phục vụ trong các nhà hàng và quán bar lớn, đó là món bánh mỳ được phục vụ cùng với dầu ô liu và một hỗn hợp cà chua xắt nhỏ, hành tây và rau thơm.
Aljotta
Đảo Malta bao quanh là biển, do đó, bạn sẽ tìm thấy nhiều món hải sản tươi ngon nhất ở đây. Một cách để tận dụng lợi thế này là thưởng thức món Aljotta, một món súp cá truyền thống với tỏi và cà chua của Malta.
Pho mát Gozitan
Pho mát từ Gozo, đặc biệt là pho mát dê, là món ăn không thể bỏ qua.
Imqaret
Nếu bạn là một người hảo ngọt, thì nhất định phải thử món Imquaret. Chiếc bánh hình viên kim cương này với quả chà là đặt bên trên và chiên già để đạt tới sự hoàn thiện. Imqaret sẽ nhắc bạn nhớ tới khoảng thời gian bạn ở Ma Rốc hay Tuynisi và nếm thử những món tráng miệng có chà là.
Trang Nguyen (TH) | Wanderlust Tips | Cinet
