Tại Mỹ, ngày lễ Tạ Ơn được tổ chức vào thứ năm lần thứ 4 của tháng 11. Vào dịp này, người Mỹ thường có bữa tối ấm cúng bên bạn bè và gia đình. Món ăn mà nhiều người nghĩ tới đầu tiên vào ngày này chắc hẳn là gà tây, thế nhưng thực tế thì ngày lễ Tạ Ơn còn có nhiều món hơn thế và mỗi một vùng ở nước Mỹ lại có những món đặc trưng riêng. Cùng Wanderlust Tips khám phá qua bài viết dưới đây.
[rpi]
Gà tây rán, Texas: Gà tây rán là món ăn điển hình nhất trên bàn ăn ngày lễ Tạ Ơn của người dân ở bang Texas. Bên cạnh đó, bánh ngô Tamales thịt gà tây cũng là món ăn khá đặc trưng.Pudding dẻo, New England: Thành phần của món pudding dẻo này bao gồm: ngô, mật mía, đường nâu và trên cùng là một lớp kem đánh. Món tráng miệng ngọt ngào này thường không thể vắng mặt trong ngày lễ Tạ Ơn của người dân ở New England. Bên cạnh đó, món nhồi với nhân là hàu hay trai cũng rất được yêu thích, hay món súp kem hành là món ăn phụ được làm với các nguyên liệu chính là hành tây và kem sữa béo.Bắp cải muối chua, Maryland: Một bữa ăn ngày lễ Tạ Ơn ở thành phố Baltimore (tiểu bang Maryland) sẽ không hoàn chỉnh nếu không có một chút bắp cải muối chua ở trên bàn. Đây cũng được xem là món ăn phụ phổ biến cho những người dân Mỹ gốc Đức ở đây. Bên cạnh đó, các món truyền thống khác còn có: bánh cua, bắp ngô nướng,…Mỳ ống Manicotti, New York và New Jersey: Lễ Tạ Ơn của cộng đồng người Ý – Mỹ bên cạnh món gà tây, còn không thể thiếu món mỳ ống Manicotti (một loại pasta với xốt marinara). Thậm chí, những người chủ nhà còn chuẩn bị pho mát, thịt, ô liu, rau củ muối… để làm món ăn nhẹ cho các vị khách tới thăm nhà.Xốt Nam Việt Quất, Đông Bắc Mỹ: Không phải sử dụng loại sốt nam việt quất đóng hộp mà người dân ở đây sẽ tự làm sốt nam việt quất tươi thơm ngon nhất cho ngày lễ Tạ Ơn. Những trái nam việt quất được ép lấy nước rồi pha trộn với vỏ cam để tạo nên loại sốt hấp dẫn. Bên cạnh đó, người dân ở vùng Đông Bắc nước Mỹ cũng rất thích món xúc xích và bánh bí ngô tự làm.Salad mắt ếch, vùng Tây và Tây Nam nước Mỹ: Món ăn salad có tên kỳ lạ này được làm từ loại pasta acini di pepe có dạng hạt, dứa, quýt, Cool Whip và kẹo xốp Marshmallow. Hương vị ngọt ngào của nó khiến nhiều thực khách thích mê ngay từ lần đầu nếm thử.Bánh bí ngô nướng nhân thịt, New Mexico và Arizona: Món bánh này là sự pha trộn hoàn hảo của văn hóa Mỹ và Mexico.Món hầm đậu xanh, miền Trung Tây nước Mỹ: Món ăn bao gồm súp kem nấm, hành tây chiên và đậu xanh… Bên cạnh đó, vào ngày lễ Tạ Ơn ở đây, bánh mì ngô sẽ thay thế cho pudding ngô hay bánh anh đào sẽ thay thế cho bánh bí ngô như truyền thống ở nhiều nơi khác.Bánh khoai lang, miền Nam nước Mỹ: thay vì bánh bí ngô điển hình, người miền Nam sử dụng bánh khoai lang như một món tráng miệng truyền thống thơm ngon và lâu đời. Bên cạnh đó, một bàn tiệc trong ngày lễ Tạ Ơn ở miền Nam còn có mì ống và phô mai, dưa chua, bánh ngô, khoai lang và kẹo xốp Marshmallow.Bánh Derby, Kentucky: đây là món bánh sô cô la với hạt óc chó. Món bánh này bắt nguồn từ một cuộc đua ngựa, và giờ đây nó là món tráng miệng phổ biến và khó chối từ.
