(#wanderlusttips #CostaRica) Costa Rica được mệnh danh là thiên đường cho những người ưa thích du lịch mạo hiểm. Đây cũng là quốc gia có những khu rừng nguyên sinh vô giá với hàng ngàn loài động vật, thực vật quý hiếm. Bên cạnh đó, nó còn được biết đến với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và những món ăn ngon sở hữu tên gọi độc đáo.

1. Cas

Với sự đa dạng sinh học và khí hậu Châu Mỹ, các loại trái cây và sinh tố cũng là một điểm nhấn đặc biệt trong nền ẩm thực của nơi đây. Một cốc nước trái cây đặt trên bàn ăn luôn là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.

Địa chỉ thưởng thức: Luôn có sẵn ở các cửa hàng nước ngọt, chợ trời hoặc nhà hàng nhỏ

2. Casado

Casado là món ăn truyền thống của người Costa Rica, bao gồm gạo trắng, đậu, chuối, picadillo, salad và một số loại thịt như thịt gà, cá, thịt lợn hoặc thịt bò. Ở một số địa điểm du lịch và các chợ trung tâm, casado còn đa dạng hơn nữa với bắp, pho mát và thậm chí có thêm một vài lát bơ. Món ăn này cũng thay đổi theo từng vùng và giá cả tại các địa điểm du lịch thì thường đắt đỏ hơn.

Địa chỉ thưởng thức: Đây là một món ăn phổ biến và dễ tìm, tuy nhiên bạn hãy tránh xa các khu du lịch để tránh bị “chặt đẹp”, hãy thử thưởng thức chúng trong những nhà hàng nhỏ tại Costa Rica.

3. Gallo Pinto

Giống như nhiều nước Mỹ Latinh, các bữa ăn tại Costa Rica thường có gạo và đậu. Người dân Costa Rica thường ăn sáng bằng món “Gallo Pinto” – món ăn nổi tiếng nhất đất nước làm bằng gạo, đậu, rau mùi, ớt, hành tây và các nước sốt Lizano.

Địa chỉ thưởng thức: Nếu có mặt ở San José, bạn có thể thử Pinto Gallo tại hai cửa hàng nổi tiếng là Churro Manolos và Chelles Soda. Cả hai đều phục vụ các món ăn cho thực khách cả ngày.

4. Lizano Salsa

Đến với Costa Rica, bạn sẽ được tiếp đón nồng nhiệt với những món ăn tốt nhất cho sức khỏe, trong đó không thể không kể đến món sốt truyền thống Lizano Salsa nổi tiếng sẽ luôn nằm trên bàn ăn đợi bạn. Lizano Salsa là một loại gia vị phổ biến tại Costa Rica ra đời vào năm 1920 bởi Công ty Lizano. Nó được sử dụng cho món gallo pinto, arroz con pollo, và tamales trong dịp Giáng Sinh.

Địa chỉ thưởng thức: Salsa Lizano được bán ở khắp mọi nơi trong các siêu thị, được đựng trong chai nhỏ, lớn và thậm chí cả trong các túi nhựa. Bạn cũng có thể mua nó tại sân bay, tuy nhiên cần lựa chọn kích cỡ phù hợp.

5. Arreglado

Arreglado là một món bánh ngọt dùng với salad, pho mát và thịt được gọi là mano de piedra (thịt bò, sườn bò).

Địa chỉ thưởng thức: Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Soda Tapia ở San José.

6. Dâu tây

Lái xe đến Costa Rica, bạn sẽ vô cùng thích thú với những cửa hàng bán dâu tây ven đường. Nhìn những quả dâu to đỏ chín mọng, bạn sẽ muốn giải nhiệt ngay với 1 ly sinh tố dâu tây.

Địa chỉ thưởng thức: Dọc 2 bên đường đi, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy quán bán dâu tây.

7. Queso Palmito

Queso Palmito là một loại pho mát tươi và mềm nổi tiếng từ Trung Mỹ, có hình dáng như một trái bóng nhỏ làm bằng sợi. Món ăn vặt này khá dễ gặp, bạn có thể vừa đi trên đường vừa thưởng thức chúng.

Địa chỉ thưởng thức: Đây là món ăn vặt phổ biến tại Costa Rica cũng như Venezuela, vì vậy bạn có thể dễ dàng bắt gặp chúng ở cửa hàng tạp hóa nhỏ, và đặc biệt là tại những quán ven đường bán kẹo và đồ ăn nhẹ khác.

8. Surf and Turf

Surf and Turf, hay Surf ‘n’ Turf, là món chính gồm hải sản và thịt bò. Đây là món ăn rất phổ biến trong các quán bar theo kiểu Anh hay ở vùng Châu Mỹ. Từ “surf” nghĩa là cơn sóng, lướt sóng thường được dùng để chỉ hải sản, đa phần là các loại tôm. Từ “turf” là lớp rễ cỏ dày sát mặt đất hay lớp cỏ trên mặt đất, ám chỉ phần thịt. Ngoài ra, món ăn này có thể sử dụng thịt lợn, cá hoặc thịt gà để thay đổi.

Địa chỉ thưởng thức: Tại các bãi biển nổi tiếng như Manuel Antonio, hầu hết các nhà hàng đều phục vụ hải sản cùng với thịt nướng và các món thịt khác.

9. Pops

Người Costa Rica rất thích đồ ngọt, do vậy, không khó hiểu khi tại sao ở đây có rất nhiều nhà hàng chỉ phục vụ các món tráng miệng. Món ăn được yêu thích nhất ở Costa Rica là Pops với thành phần chính chủ yếu là sữa lắc hoặc chuối nghiền, ăn kèm với kem, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi nóng tại đây.

Địa chỉ thưởng thức: Với hơn 100 cửa hàng trên khắp đất nước, không khó cho du khách trong việc tìm kiếm.

10. Chifrijo

Chifrijo được làm từ bắp, chicharrón (thịt lợn chiên) và đậu. Một số nơi có phiên bản dành cho người thích ăn cay khi bổ sung thêm ớt, tabasco và các loại gia vị khác.

Địa chỉ thưởng thức: Đây là món ăn phổ biến ở hầu hết các quán bar. Bạn cũng có thể tìm thấy trong thực đơn ăn trưa tại một số nhà hàng ở Costa Rica

11. Tres Leches

Tres Leches là một món tráng miệng tiêu biểu tại Costa Rica, với một chiếc bánh xốp ngâm trong ba loại sữa và được trang trí với trái anh đào, quế, sôcôla hay cốm nhiều màu sắc sặc sỡ.

Địa chỉ thưởng thức: Hầu như bất kỳ quán cà phê nào ở San José có tres leches, và một số siêu thị cũng bán nó. Tuy nhiên, tại các khu vực nông thôn của Costa Rica, khó có thể thưởng thức được món tráng miệng tuyệt hảo này.

12. Bánh ngô Tamales

Tamales là loại bánh ngô nổi tiếng ở Costa Rica. Được làm từ bột ngô trộn với mỡ, thịt, cá, nho khô, ô liu, cà rốt, ớt sau đó gói trong lá chuối hoặc lá ngô và nấu chín bằng hơi.

Địa chỉ thưởng thức: Món bánh Tamales thường được thưởng thức nhiều nhất vào dịp Giáng sinh.

Trang Nguyen (BI) | Wanderlust Tips | Cinet