32 món ăn không thể bỏ qua khi đến Tây Ban Nha (Phần 1)

(#wanderlusttips #TayBanNha) Với đường bờ biển dài và ảnh hưởng bởi văn hóa, địa lý, khí hậu của một số nước xung quanh khu vực Địa Trung Hải khiến ẩm thực Tây Ban Nha trở nên phong phú và đa dạng. Dưới đây là 33 món ăn đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp này.

[rpi]

wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_1
Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Tây Ban Nha.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_2
Tortilla Espanola là món trứng tráng khoai tây rất phổ biến và nổi tiếng của đất nước Tây Ban Nha. Tortilla Espanola được làm từ khoai tây, trứng, hành tây và được rán trong dầu ôliu.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_3
Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Món cơm này bao gồm gạo trắng nấu thành cơm, rau xanh, đậu và hải sản hoặc thịt. Tùy thuộc vào khẩu vị và theo mùa các thực phẩm có thể thay đổi.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_4
Arròs Negre còn gọi là paella đen, là một món ăn Valencia và Catalan, bao gồm mực và gạo, hơi giống với paella hải sản.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_5
Thịt đùi lợn muối và hun khói jamón ibérico là một loại thịt đùi lợn muối và hun khói được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_6
Chorizo cũng là một loại xúc xích được làm từ thịt lợn nhưng lại có vị rất khác so với các loại xúc xích thông thường và được người Tây Ban Nha rất ưa chuộng. Nhân Chorizo được làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc xay nhuyễn thêm tỏi, thảo dược và nhiều thành phần khác nhưng điều làm nên sự khác biệt cho loại xúc xích này nằm ở hương vị của paprika – một loại ớt cay ngọt của Tây Ban Nha.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_7
Manchego là một loại phô mai làm bằng sữa trừu thuộc khu vực La Mancha, nằm ngay giữa Tây Ban Nha.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_8
Croquetas là một trong những món khai vị nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha. Nguyên liệu sử dụng chính cho món ăn này là sốt bechamel bên trong, bên ngoài bọc vụn bánh mỳ và chiên giòn lên.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_9
Espetos là món ăn du khách không thể bỏ qua khi đến Malaga. Cá mòi tươi được xâu vào thanh tre và nướng trên lửa than.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_10
Crema Catalana béo ngậy cùng lớp đường caramel giòn thật hấp dẫn.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_11
Kẹo Turrón thường được làm từ mật ong, đường, lòng trắng trứng và các loại hạt khô. Món ăn này thường được sử dụng trong dịp Giáng sinh.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_12
Pulpo a la gallega gồm bạch tuộc chiên với khoai tây, dầu olive.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_13
Pisto được làm từ cà chua, hành tây tím, cà tím và ớt, thường được ăn trong bữa tối.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_14
Tương tự như pisto, tumbet là một loại rau truyền thống thường thấy trong các nhà hàng trên đảo Majorca.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_15
Ensaïmada là một bánh ngọt của người Mallorca có hình dạng giống như một con ốc và được bọc trong bột đường.
wanderlust_tips_33_mon_an_tay_ban_nha_16
Mặc dù nguồn gốc của hạnh nhân chưa được chứng minh rõ ràng là của người Ý hay Tây Ban Nha, nhưng bánh kẹo hạnh nhân mật ong được phát minh bởi các nữ tu tại Tu viện San Clemente ở Toledo sẽ là món quà đặc biệt dành cho du khách khi đến đây.

(còn tiếp…)

Trang Nguyen (BI) | Wanderlust Tips | Cinet