5 nhà hàng ở Hồng Kông mới được trao tặng sao Michelin
- 28/09/2018
- NHÀ HÀNG - BAR
- ẩm thực cao cấp, Ẩm thực chay, ẩm thực Quảng Đông, Arcane, Editor picks, Imperial Treasure, Kaiseki Den của Saotome, nhà hàng Hong Kong, nhà hàng truyền thống, sao Michelin, Yee Tung Heen, Ying Jee Club
Năm 2018, một lần nữa Hồng Kông càng khẳng định mình là kinh đô của ẩm thực châu Á với danh sách 5 nhà hàng mới được trao tặng sao Michelin.
[rpi]
1. ARCANE
Bếp trưởng người Úc – Shane Osborn từng đoạt nhiều giải thưởng về ẩm thực đã mở cửa nhà hàng Arcane. Nhà hàng phục vụ các món ăn hiện đại của châu Âu được trình bày tinh tế, tỉ mì cùng với các món đặc biệt hàng ngày và thực đơn bữa trưa được lập sẵn. Đặc biệt, thực đơn theo mùa tại nhà hàng luôn sử dụng các sản phẩm tốt nhất từ Nhật Bản, Pháp và Anh. Ngoài ra, thực đơn ăn chay với rất nhiều món đặc sắc được vị đầu bếp tài ba Shane Osborn chế biến với hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với mọi đối tượng.
Địa chỉ: 18 On Lan, Central, Hồng Kông
Điện thoại: +852 2728 0178
Website: http://www.arcane.hk/
2. KAISEKI DEN BY SAOTOME
Nhà hàng Nhật Bản cao cấp chuyên phục vụ ẩm thực Kaiseki (một bữa tối nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản). Kaiseki Den by Saotome là nhà hàng Nhật Bản đầu tiên ở Hồng Kông được trao tặng sao Michelin 7 lần liên tiếp trong 5 năm (2010 – 2017). Vào đầu năm nay, nhà hàng di dời sang địa điểm khác nhưng vẫn giữ nguyên tên gọi và may mắn nhận được thêm ngôi sao Michelin một lần nữa. Các món ăn đáng chú ý trong thực đơn của nhà hàng bao gồm cơm nấm mang đến hương vị tự nhiên và thịt bò Wagyu nướng hảo hạng.
Địa chỉ: 28 Wood Road, Wan Chai, Hồng Kông
Điện thoại: +852 2851 2820
Website: http://www.laisunfnbgroup.com/en/restaurants/kaiseki-den-by-saotome
3. IMPERIAL TREASURE
Sau khi được trao tặng hai ngôi sao Michelin ở Thượng Hải và một ngôi sao ở Singapore, Imperial Treasure đã mở thêm chi nhánh đầu tiên tại Hồng Kông vào đầu năm nay và đã đạt được một ngôi sao Michelin chỉ vài tháng sau khi khai trương. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn cao cấp của Trung Quốc nổi bật như heo sữa quay, cá hồi, súp hải sản,… Giờ đây, thực đơn còn được thêm dim sum vào bữa trưa của thực khách.
Địa chỉ: 1 Peking Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hồng Kông
Điện thoại: +85226139800
Website: http://www.imperialtreasure.com/hk/
4. YING JEE CLUB
Ying Jee Club phục vụ thực khách với các món ăn cổ điển truyền thống của Quảng Đông qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của người đầu bếp. Chủ nhà hàng là Siu Hin Chi, người đã giành được 15 ngôi sao Michelin trong 9 năm qua, và được công nhận là một huyền thoại trong ngành đầu bếp. Gà muối giòn đặc trưng của nhà hàng thường là món ăn được lựa chọn phổ biến. Những người yêu thích hải sản sẽ không thất vọng với thực đơn các món tôm hùm và cua. Các món dim sum sáng tạo và thực đơn ăn chay tuyệt vời chiều lòng mọi thực khách khó tính.
Địa chỉ: 41 Connaught Road Central, Central, Hồng Kông
Điện thoại: +852 2801 6882
Website: http://yingjeeclub.hk/
5. YEE TUNG HEEN
Yee Tung Heen cung cấp các món ăn Quảng Đông với sự tinh tế pha trộn giữa nét hiện đại và truyền thống. Các món dim sum ăn trưa đặc biệt nổi tiếng khắp Hồng Kông là lựa chọn không thể bỏ qua khi đến đây. Điểm nổi bật của thực đơn bao gồm sườn bò Wagyu om với mè cùng hành tây, và cơm om với thịt cua cùng hành lá. Thực khách cũng có thể lựa chọn thưởng thức các loại trà cao cấp được tuyển chọn đặc biệt từ khắp Trung Quốc.
Địa chỉ: 281 Gloucester Road, Causeway Bay, Đảo Hồng Kông, Hồng Kông
Điện thoại: +852 2837 6790
Website: https://www.mandarinoriental.com/hong-kong/the-excelsior/luxury-hotel
Wanderlust Tips | Cinet
