7 món ngon nhất định phải thử ở Shinjuku
- 12/08/2016
- ẨM THỰC CHÂU Á
- Ẩm thực Nhật Bản, Editor picks, kinh nghiệm du lịch, món ngon, Nhật Bản, Shinjuku, Tokyo
(#wanderlusttips #NhatBan #Shinjuku) Không chỉ nổi tiếng là một trong những khu mua sắm thời thượng ở Tokyo, Shinjuku còn có những khu ẩm thực, những nhà hàng nổi tiếng mà khi đến đây, bạn nhất định phải ghé dùng thử.
[rpi]
1. Mì Ramen
Ramen là một loại mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Nhật Bản trong thời Meiji. Tuy nhiên, trong vài thập kỷ gần đây, Ramen đã trở thành một món ăn đặc trưng của Nhật Bản và trở nên cực kỳ nổi tiếng không chỉ ở nước Nhật.
Gợi ý: Nhà hàng Fu-unji 2-14-3, Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo 151-0053
2. Tonkatsu
Tonkatsu ra đời vào cuối thế kỷ 19 và là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Nguyên liệu để chế biến món ăn bao gồm một gói bột chiên, thịt thăn lợn dày từ 1cm đến 2cm và được thái lát thành những miếng vừa ăn, thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso. Những miếng thịt sẽ được rán chìm trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và có màu vàng nâu hấp dẫn, sau đó, nó sẽ được phủ một lớp nước sốt ngọt thơm và cay dịu.
Gợi ý: Nhà hàng Katsukura, Takashimaya Times Square complex,14F, 5-24-2, Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051
3. Mì Udon
Điều đặc biệt nhất của món mì Udon Nhật Bản chính là sự mềm dai đến khó tả. Không chỉ có màu sắc bóng mượt như tơ, từng sợi mì Udon mỗi khi cho vào miệng còn tạo ra âm thanh rất vui tai và cuốn hút.
Gợi ý: Nhà hàng Mentsu-dan, 7-9-15, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
4. Tempura
Tempura là món chiên nổi tiếng ở Nhật Bản, gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tuy ra đời sau sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên được người Nhật đặc biệt yêu thích.
Gợi ý: Nhà hàng Tsunahachi, 3-31-8, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
5. Sushi
Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa Ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Thành phần chính của sushi gồm rong biển, rau củ và thực phẩm tươi (chủ yếu là tôm cá, hải sản) với nước chấm lên men từ đậu nành, kết hợp với gừng và mù tạt cay.
Gợi ý: Nhà hàng Kyubey, Keio Plaza Hotel 2-2-1, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-8330
6. Yakitori
Theo chia sẻ của những người đam mê ẩm thực Nhật Bản, nếu đã đi du lịch Nhật Bản mà chưa thưởng thức qua món Yakitori sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn. Yakitori thực chất là thịt gà xiên nướng – một món ăn bình dân và rất quen thuộc trên đường phố Nhật Bản.
Gợi ý: Nhà hàng Hajimeya, 1-26-7, Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0021
7. Horumonyaki
Horumonyaki cũng được xếp vào danh sách các món ăn ngon ở Shinjuku, Tokyo. Đây là món ăn được chế biến chủ yếu từ thịt bò hoặc thịt heo tẩm rượu sake rồi xào với rau cải.
Gợi ý: Nhà hàng Saiseisakaba, 3-7-3, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
Trang Nguyen (Seriouseats) | Wanderlust Tips | Cinet
