8 địa điểm dẫn bạn vào thế giới bánh kẹo ngọt ngào
- 24/07/2018
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- bánh kẹo, bánh kẹo trên khắp thế giới, du lịch năm châu, Editor picks, kit kat, morelia, thế giới bánh kẹo, Turkish Delight
Trang Lonely Planet uy tín gợi ý một số địa điểm hàng đầu để tìm hiểu thế giới bánh kẹo ngọt ngào, từ những thanh Kit Kat sô cô la ở Tokyo cho đến những chiếc bánh hạnh nhân hình chú heo con xinh xắn ở Đức.
[rpi]
MUA NHỮNG VIÊN KẸO DẺO TURKISH DELIGHT TẠI SPICE BAZAAR (THỔ NHĨ KÌ)
Hơn 400 năm tuổi, mê cung Spice Bazaar của Istanbul thật sự như bảng màu của các nghệ sĩ, với những quầy hàng rực rỡ bởi sắc nghệ vàng, ớt đỏ, cánh hoa hồng khô, hạt cà phê màu gỗ gụ và những lọ mật ong vàng óng xứ Anatolia. Tất cả những gia vị đầy màu sắc đẹp mắt đầy đặn vun cao như các kim tự tháp hay tựa như một kho báu. Và đó chính là những nguyên liệu để làm nên thức kẹo Turkish Delight trứ danh – viên kẹo dai được yêu thích tại phương Tây trong nhiều thế kỷ.
Nhai những viên kẹo thơm lừng màu hồng dễ thương, với quả hồ trăn bùi bùi béo ngậy quyện trong vị sữa cùng hạt hạnh nhân, bạn sẽ hiểu vì sao thức kẹo này lại được yêu quý đến nhường ấy. Đồng thời, bạn cũng có thể thưởng thức món bánh húng quế hạt vừng (một món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ được làm từ hạt mè xay, đường, tahini và các loại hạt) cùng một số loại bánh kẹo khác như kẹo cứng truyền thống có hương vị như cam bergamot, mastic, bạc hà và đinh hương.
THƯ GIÃN VỚI HƯƠNG VỊ KIT KAT CỔ ĐIỂN Ở TOKYO
Kit Kat, thanh kẹo xốp bọc sô cô la của Anh, rất được yêu thích tại Nhật Bản, khi mà tên của nó gần giống từ đồng âm “Kitto Katsu”, nghĩa là bạn chắc chắn sẽ chiến thắng. Nhật Bản sản xuất hàng trăm loại bánh kẹo Kit Kat khác nhau, một số loại chỉ sản xuất giới hạn trong một thời gian ngắn. Hãy đến một trong những chi nhánh Kit Kat Chocolatory ở Tokyo, tại đây có các quầy kẹo Kit Kat hấp dẫn nằm trong các cửa hàng bách hóa cũ như Daimaru và Takashimaya.
Bạn sẽ tìm thấy những hương vị bánh kẹo đặc trưng của Nhật Bản như trà xanh, đậu đỏ, rượu sake và hoa anh đào, và một số hương vị được yêu thích của các vùng như khoai lang Okinawa và dưa hấu Hokkaido, ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thực các hướng vị Kit Kat quốc tế sáng tạo như bánh mâm xôi, muối biển Pháp và nho Địa Trung Hải. Sau đó, hãy thử những combo ăn kèm với Kit Kat tuyệt ngon như: bánh kếp, nước ép rau, nước tương và đậu nành luộc. Thức quà lưu niệm này rất được yêu thích, vì có ai lại có thể từ chối món quà ngọt ngào đến nhường ấy?
DU HÀNH TRÊN CHUYẾN TÀU SÔ CÔ LA Ở THỤY SĨ
Chuyến tàu sang trọng này khởi hành từ Montreux và đi đến Gruyère – nơi được biết đến với loại pho mát nổi tiếng nhất Thụy Sĩ với một nhà máy sản xuất pho mát quy mô và lâu đài từ thời trung cổ. Chuyến tàu hương vị này trở nên ngọt ngào hơn khi đến vùng Broc, nơi có nhà máy bánh kẹo Maison Cailler sản xuất nên loại sô cô la mịn mượt của Thụy Sĩ, trong khung cảnh nhìn ra núi Alps hùng vĩ.
Bạn không phải là Charlie mới đến đến được nhà máy sô cô la của Willy Wonker. Tại thế giới bánh kẹo ngọt ngào này, bạn sẽ được tìm hiểu về lịch sử làm sô cô la, chạm và thưởng thức nguyên liệu làm sô cô la như vỏ và bơ cacao cũng như được mời dùng các thanh sô cô la bơ sữa ngon tuyệt. Sau chuyến tham quan này, bạn sẽ không ngạc nhiên vì sao Thụy Sĩ là đất nước tiêu dùng sô cô la lớn nhất thế giới nữa, bởi thật sự thế giới này quá ngọt ngào (trung bình một người Thụy Sĩ dùng 9kg sô cô la mỗi năm).
TẬN HƯỞNG THẾ GIỚI BÁNH KẸO TẠI HERSHEYPARK VÀ HERSHEY’S CHOCOLATE WORLD
Hershey Harrisburg là tên của nhà máy sản xuất bánh kẹo sô cô la nổi tiếng Hoa Kỳ. Nhà máy được mở cửa quanh năm, chuyên cung cấp các sản phẩm sô cô la đặc trưng thương hiệu Hershey. Thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước đến đây tham quan mỗi năm, đặc biệt là trẻ em.
Đến với thế giới sô cô la nơi đây, du khách sẽ có cơ hội xem giới thiệu về nhà máy trên màn hình 3-D cực lớn, được trực tiếp trải nghiệm từng công đoạn sản xuất đến hoàn thiện các sản phẩm sô cô la, khám phá Hershey Harrisburg rộng lớn trên xe điện hoành tráng và tất cả những điều này đều được miễn phí. Hershey Chocolate World có vị trí nằm ở Hersheypark Drive, tọa trong một khu liên hợp vui chơi giải trí bao gồm có tổ hợp: công viên Hershey, sân vận động Hersheypark, bảo tàng Hersheypark Arena và một vài địa điểm khác…
Bên kia đường là công viên Hersheypark 111 tuổi, với khoảng 70 tàu lượn siêu tốc theo chủ đề kẹo ngọt, cùng các điểm tham quan và cưỡi ngựa, cũng là địa điểm trẻ em vô cùng yêu thích
THƯỞNG THỨC CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG TẠI CHỢ KẸO MORELIA
Morelia thuộc bang Michoacán của Mexico, được mệnh danh là thành phố cổ tích. Trung tâm lịch sử của nó là các tòa nhà thuộc địa tây Ban Nha được xây từ các viên đá cẩm thạch màu hồng, tạo nên vẻ lấp lánh và quyến rũ . Các tòa tháp đôi cao vút của nhà thờ Morelia có kiến trúc baroque cổ điển ấn tượng. Và lẽ dĩ nhiên, một thành phố cổ tích ắt hẳn phải ẩn chứa những điều ngọt ngào.
Mercado de Dulces là nơi có gần 100 nhà cung cấp bán đồ ăn nhẹ trong khu vực. Nhiều trong số này là các sạp bán mứt trái cây: miếng mứt hình vuông màu cầu vòng ate de fruta với hương vị như mộc qua và ổi, mứt bí ngô ngào đường, xương rồng, quả vả, me chua… cùng hàng trăm loại bánh kẹo đầy màu sắc hấp dẫn khác.
NGÔI LÀNG NGỌT NGÀO NHẤT NƯỚC PHÁP
Được mang đến bởi các nhà sư Benedictine cách đây khoảng 1300 năm, kẹo Anis de Flavigny là biểu tượng của nước Pháp với những chiếc hộp hình quả trứng nhỏ xinh. Chiếc kẹo này được tạo ra bằng cách cuộn trong chảo siro đường liên tục 15 ngày cho đến lúc nó mang hình dạng tròn như một quả trứng nhỏ. Bạn cũng có thể ghé thăm thị trấn La Mã cổ xưa Flavigny nằm trên đồi Elysian ở phía bắc Côte-d’Or, để xem những gì còn sót lại của tu viện, nơi những viên kẹo đầu tiên đã được chế biến tại đây.
Sau đó, bạn hãy quay trở lại với nhà máy hiện tại để có thể tìm cho mình những hộp kẹo lưu niệm được đựng trong hộp thiếc rất xinh. Bạn cũng có thể dành phần còn lại của buổi chiều đi lang thang trên những con đường nhỏ từ thời trung cổ của ngôi làng, “Chocolate” – một bộ phim có tài tử Johnny Depp tham gia từng được lấy bối cảnh tại đây.
THAM GIA LỄ HỘI RƯỢU VANG CỦA PHẦN LAN
Nếu yêu thích hương vị của cây cam thảo, hãy đặt chuyến bay gần nhất để đến Helsinki tham dự Lễ hội rượu vang hàng năm. Lễ hội là dịp để vinh danh các món ăn được yêu thích của Phần Lan: cam thảo và salmiakki (còn gọi là vàng đen).
Salmiakki là tên gọi loại gia vị cam thảo mặn có chứa chất ammonium và clorua, một loại hương vị mà người Phần Lan ai cũng nghiện. Cam thảo mặn được làm thành nhiều hình dạng và kết cấu từ hình tròn, vuông, tam giác có màu đen, nâu sẫm được dùng như kẹo hay kèm với kem như sô cô la hoặc pha với rượu, soda để tăng thêm hương vị. Người mới thử lần đầu sẽ có thể thấy sốc và muốn nhả ra bởi vị cay, nồng, lợ và mặn kết hợp với nhau tạo cảm giác khó ăn, khó nếm nhưng ai ăn quen sẽ vô cùng thích thú, thậm chí là nghiện hương vị này.
MỪNG GIÁNG SINH VỚI MỘT MIẾNG BÁNH HẠNH NHÂN Ở ĐỨC
Các khu chợ giáng sinh nổi tiếng của Đức đang lấp lánh bởi ánh đèn và cây linh sam giữa thời tiết giá lạnh. Các món đồ trang trí xinh xắn, hạt dẻ nướng nóng hổi, cây tầm gửi, và bánh hạnh nhân – rất được người Đức dùng nó quanh năm, là một phần không thể thiếu trong dịp lễ này, tựa như cây thông Noel vậy.
Thức kẹo ngon nhất của nước Đức là Marzipankartoffeln – bánh hạnh nhân phủ bột ca cao. Bạn cũng có thể tìm thấy những chiếc bánh hạnh nhân hình chú heo hồng nhỏ, được dùng trong dịp lễ truyền thống với ý nghĩa may mắn. Và tất nhiên không thể thiếu stollen, thức bánh mì phong phú được nướng lên cùng trái cây khô và một chiếc bánh swirl cuốn hạnh nhân thật lớn.
Ảnh: Internet
www.lonelyplanet.com |Wanderlust Tips | Cinet
