8 món ăn kì lạ nhưng vô cùng bổ dưỡng của Singapore
- 29/03/2018
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực bổ dưỡng, ẩm thực Singapore, ẩm thực đường phố Singapore, du lịch Singapore, Editor picks, đảo quốc sư tử
Nếu muốn tìm hiểu về ẩm thực của Singapore bạn phải sẵn sàng đối mặt với những món ăn đáng sợ của đất nước này. Bên cạnh những món ăn đẹp mắt và ngon tuyệt thì đảo quốc Sư Tử cũng có nhiều món ăn thách thức lòng can đảm của bạn. Wanderlust Tips sẽ đưa đến top 8 món ăn kì lạ có một-không-hai khiến bạn “ám ảnh” khó quên tại đây.
[rpi]
1. SÚP CHÂN CÁ SẤU
Nếu phải tưởng tượng trước mặt bạn là một bát súp lớn với một bộ chân cá sấu nhô lên vẫn còn nguyên móng vuốt và da thì bạn có dám cầm thìa lên để thưởng thức. Đã có nhiều thực khách khi đi du lịch Singapore rất hào hứng với món ăn này, nhưng đến khi nhìn thấy món ăn trước mắt thì không phải ai cũng có can đảm để thử qua nó. Tuy nhiên, món súp độc đáo này trong ẩm thực Singapore lại được người dân địa phương vô cùng yêu thích, vì theo họ thịt cá sấu rất ngon, vị giống như thịt gà, da mềm, hơi dai, đặc biệt nó có chức năng cải thiện sự trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
2. SÚP NÃO CỪU
Lần đầu thực khách có thể sẽ cảm thấy hơi run sợ khi nhìn thấy những mảnh não trôi nổi trong bát súp. Tuy nhiên, súp não cừu khá ngon miệng, thơm và mượt mịn như tan trong miệng hòa lẫn với vị mặn và cay. Súp não cừu được bán tại chợ Upper Boon Keng cùng với nhiều loại súp khác như súp gà, súp hải sản…
3. XÔI KIẾN
Nghe đến kiến khiến bạn sẽ có cảm giác ngứa ngáy khắp người nhưng đây là loại kiến được nuôi đặc biệt ở Trung Quốc, nó không giống như các loại kiến thông thường mà chúng ta vẫn thấy. Những con kiến sẽ được rang lên rồi ăn kèm với xôi. Người ta cho rằng, món ăn này bổ cho thận, góp phần cải thiện tuần hoàn máu cho cơ thể. Không phải người Singapore nào cũng dám thử món ăn này, còn du khách nước ngoài thì cố gắng ăn thử vì tò mò. Khi ăn thực khách sẽ có thể cảm thấy những chiếc chân nhọn của con kiến ở trong miệng mình và có khi cắm vào chân răng.
4. ĐẦU CÁ MẬP HẤP
Chỉ cần nghe đến tên cũng khiến thực khách tò mò và muốn khám phá. Cá mập là loài sát thủ chốn đại dương, mang đến bao nỗi khiếp sợ cho những người đi biển. Thế nhưng, rất ít người biết được, cá mập lại là nguồn thực phẩm tuyệt vời dành cho con người, như món vi cá mập chẳng hạn. Thế nhưng chắc hẳn nhiều người trong chúng ta còn chưa bao giờ nghe đến món đầu cá mập hấp nếu như không có một chuyến đi du lịch Singapore. Một số nhà hàng ở Singapore cho rằng việc bỏ đi thứ gì của cá mập là hết sức lãng phí, vì vậy họ đã tạo ra món đầu cá mập hấp với vị sền sệt hòa quyện cùng các chất béo, sốt đậu nành, dầu mè, tạo nên cảm giác thèm ăn cho người dùng. Du khách có thể thoải mái thưởng thức say sưa món ăn có hương vị là lạ này nếu như đừng biết đến tên của nó.
5. ỐNG DẪN TRỨNG ẾCH
Người dân Singapore cực kì thích món tráng miệng này. Ống dẫn trứng ếch còn được gọi với tên là “Hashima”, món ăn này được làm từ ống dẫn trứng phơi khô của ếch, sau đó chế biến thành món tráng miệng cùng táo tàu, hạt sen. Tuy nghe tên có vẻ hơi kinh dị, nhưng nó rất bổ dưỡng cho thận và phổi. Vì vậy, khi du lịch Singapore bạn nên một lần nếm qua hương vị độc đáo, khó quên của món ăn này.
6. SÚP BA BA NGUYÊN CON
Bạn sẽ cảm thấy như thế nào nếu phải thử món súp mà trong đó có hẳn một con ba ba trôi lềnh bềnh cùng rau củ quả. Nhưng nếu có thể vượt qua nỗi sợ hãi này thì bạn có thể thưởng thức món súp ba ba nguyên con một cách ngon lành bởi đây là một trong những món độc đáo của ẩm thực Singapore.
7. ỐNG DẪN TRỨNG HEO CHIÊN
Có thể thực khách sẽ thấy ghê khi nghe món ăn được làm từ ống dẫn trứng của một con heo. Nhưng, khi bạn nhắm mắt lại và nếm thử món ăn, bạn có thể sẽ bị gây nghiện bởi mùi vị đặc biệt của món ăn này. Tràng heo được cắt nhỏ và chiên với nước sốt, ớt sambal và hành, ngò. Món ăn khá giòn và thơm. Theo quan niệm của nhiều người tại Singapore, món ăn này sẽ giúp phụ nữ trở nên “màu mỡ”, da dẻ mềm mại và sáng hơn. Món ăn này được bán tại đường Upper Changi.
8. CANH LƯỠI CỪU
Bỏ qua sự ghê rợn là bạn đang cắn vào lưỡi của một con vật đã chết, thì lưỡi cừu khá ngon. Thịt lưỡi rất mềm có vị ngọt dịu. Món ăn này được bán cùng gian hàng súp não của cừu, tại chợ Upper Boon Keng.
TH | Wanderlust Tips | Cinet
