H-Gourmet: Sự giao thoa ẩm thực Pháp – Việt với hương vị hảo hạng
- 10/11/2018
- SỰ KIỆN DU LỊCH
- ẩm thực Việt – Pháp, công nghệ 3D Mapping, Editor picks, H-Gourmet, MasterChef, Ngô Thanh Hòa, Richard Toix
Tiếp nối sự thành công của sự kiện H-Gourmet tại TP. HCM vào ngày 30/5/2018 với sự tham gia của hơn 150 khách VIP, sự kiện tiếp tục được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 5/11/2018. Đến đây, bạn có thể trải nghiệm một buổi tối đẳng cấp mang tên H-Gourmet do thương hiệu cognac hàng đầu thế giới tổ chức.
[rpi]
Sự kiện H-Gourmet trân trọng giới thiệu 2 đầu bếp nổi tiếng: Richard Toix đến từ Pháp và Ngô Thanh Hòa từ Việt Nam. Sự kết hợp của hai đầu bếp đại diện cho hai trường phái ẩm thực nổi tiếng của phương Tây (Pháp) và Phương Đông (Việt Nam) đã tạo nên một sự kiện vô cùng thú vị và đầy bất ngờ cho các vị khách khi đến với H-Gourmet.
H-Gourmet sẽ mang đến cho những vị khách mời một trải nghiệm khó quên về ẩm thực. Đó là sự kết hợp các nguyên liệu Việt hòa cùng hương vị cognac nổi tiếng thế giới. Thực khách còn được thưởng thức màn “song tấu” mê đắm cùng hương vị ẩm thực độc đáo và công nghệ 3D Mapping ngay trên bàn tiệc. Một trải nghiệm nâng tầm khi không gian, thời gian và các tầng vị được hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo.
Hơn nữa, H-Gourmet còn đưa các vị khách đến với hành trình khám phá sự ra đời và chất lượng tuyệt hảo của loại rượu cognac nổi tiếng thế giới qua hơn 250 năm. Đó là một hành trình của những kiến thức thực tiễn, nơi chất lượng được khai sinh và là nơi của những người sành sỏi.
Chất lượng và sự đa dạng của những nguyên liệu Việt Nam kết hợp cùng loại rượu lâu đời đó sẽ mở ra những cảm xúc mới, góp phần đưa tinh hoa ẩm thực Việt đến gần hơn với khách hàng khắp nơi trên toàn thế giới.
Hiện nay, ẩm thực Việt Nam khá nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới vì sự kết hợp cân bằng hoàn hảo giữa các nguyên vật liệu. Hàng loạt các ngôi sao đầu bếp trứ danh đã đến Việt Nam và bị quyến rũ bởi nền ẩm thực của dải đất hình chữ S. Với đầu bếp nổi tiếng người Pháp Richard Toix, các nguyên liệu đặc trưng ở Việt Nam trở thành niềm cảm hứng sáng tạo cho ông trong buổi tiệc H-Gourmet lần này. Chia sẻ về điều này, ông cho hay: “Việt Nam các bạn có nền ẩm thực rất phong phú, với các nguyêu liệu chất lượng và tươi mới. Tôi thật sự ấn tượng khi khám phá Hà Nội và đồng hành cùng đầu bếp Ngô Thanh Hòa để chuẩn bị cho buổi tiệc H-Gourmet lần này. Các nguyên liệu Việt Nam là “diễn viên chính” của buổi tiệc, các món ăn tinh tế hòa quyện cùng 7 tầng vị rượu hảo hạng, kết hợp với không gian đầy ấn tượng bởi công nghệ 3D Mapping. H-Gourmet thật sự là buổi tiệc khơi dậy tất cả các giác quan của người tham dự. Tôi rất hân hạnh khi là một phần của buổi tiệc và làm hài lòng các thực khách”.
Đồng hành cùng ông Richard Toix, một người con xa xứ cũng quyết định trở về quê hương để theo đuổi những hương vị truyền thống quê nhà, đó chính là MasterChef đầu tiên của Việt Nam năm 2013 – đầu bếp Ngô Thanh Hoà. Chia sẻ về mối cơ duyên cùng với loại rượu hảo hàng này và đầu bếp Richard Toix, anh hào hứng cho biết: “Tôi khám phá ra một điều rất thú vị về mối liên kết giữa ẩm thực và rượu. Các hương vị tinh tế trong món ăn được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa các gia vị và nguyêu liệu với nhau. Và với thương hiệu rượu này cũng vậy, được pha trộn từ hơn 100 loại rượu để cho ra hương vị tuyệt hảo đến tận ngày nay. Mỗi hành trình cùng H-Gourmet luôn mang đến cho tôi đầy cảm hứng sáng tạo, đặc biệt là ẩm thực Việt Nam được nâng lên một tầm cao mới. Lần này thật hân hạnh khi được cùng với Đầu bếp Richard Toix kết hợp 2 nền ẩm thực Việt – Pháp để tạo nên các món ăn ấn tượng và khuấy động các giác quan của thực khách”.
Đặt một bài toán khó về sự kết hợp thăng hoa giữa ẩm thực Việt – Pháp với hương vị nồng ấm của rượu, H-Gourmet hoàn toàn tin tưởng tuyệt đối vào tài nghệ của hai vị đầu bếp trứ danh khi xuất hiện trong buổi tiệc lần này.
Wanderlust Tips | Cinet
