Odette Restaurant: Nhà hàng tốt nhất châu Á 2019
- 15/07/2019
- NHÀ HÀNG - BAR
- ẩm thực Pháp, ăn ở đâu khi du lịch Singapore, Editor picks, Julien Royer, Odette Restaurant, sao Michelin
Vượt qua nhà hàng Gaggan của Thái Lan, Odette ở Singapore đã được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2019, được công bố bởi William Reed Business Media.
[rpi]
Odette được điều hành bởi đầu bếp Julien Royer và được lấy cảm hứng từ bà ngoại của ông, bà Odette. Julien Royer mở cửa nhà hàng vào năm 2015 và giành được 2 sao Michelin chỉ sau 9 tháng hoạt động. Vốn là người Pháp, người đầu bếp tài ba này đã thành công trong việc đưa những yếu tố làm nên nét tinh hoa của ẩm thực Pháp vào một nhà hàng Á Đông.
Khi đến với Odette, thực khách sẽ được trải nghiệm một cách chân thực những hương vị tinh khiết nhất và cảm nhận được tình yêu mà người đầu bếp dành cho các món ăn cũng như dành cho người bà yêu quý của mình. Những món ăn mang cốt lõi là ẩm thực Pháp hiện đại sẽ được phục vụ cùng với các loại rượu vang tinh tế. Các nguyên liệu để làm nên món ăn đều được lựa chọn một cách kỹ càng từ khắp thế giới.
Đặc biệt, với nhà bếp được ngăn cách với khu vực ăn bằng tấm kính trong suốt, thực khách sẽ có cơ hội chứng kiến các đầu bếp làm việc và theo dõi cả quá trình sáng tạo ra một “tác phẩm nghệ thuật”.
Không chỉ vậy, bước vào Odette bạn sẽ như đang bước vào một không gian nghệ thuật sáng tạo với ba tông màu chủ yếu là hồng, xám và kem, được thiết kế bởi nghệ sĩ người Singapore Dawn Ng. Phần thiết kế nội thất của Sacha Leong cũng sẽ mang lại cho những ai đến đây cảm giác được thư giãn và thoải mái nhất. Những bức ảnh trừu tượng về các loại thực phẩm sẽ tô điểm cho không gian thêm phần độc đáo.
Nhà hàng Odette:
- Địa chỉ: 1 St Andrew’s Rd, Singapore
- Giờ mở cửa:
- Thứ 2: 19h – 21h
- Thứ 3 – thứ 7: 12h – 13h30 và 19h – 21h
- Chủ Nhật: Nghỉ
- Điện thoại: +65 6385 0498
- Website: www.odetterestaurant.com
Wanderlust Tips | Cinet
