(#wanderlusttips #TayBanNha) Với đường bờ biển dài và ảnh hưởng bởi văn hóa, địa lý, khí hậu của một số nước xung quanh khu vực Địa Trung Hải khiến ẩm thực Tây Ban Nha trở nên phong phú và đa dạng. Dưới đây là 32 món ăn đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp này.
[rpi]
Caldo Gallego là một loại súp truyền thống của người Galician được làm từ bắp cải, rau xanh collard, khoai tây, đậu trắng và mỡ lợn.Cocido madrileño là một món thịt hầm truyền thống từ Madrid. Một bữa ăn tối thịnh soạn gồm có thịt hầm, ăn kèm với rau và đậu xanh.Churros là một loại bánh rán Tây Ban Nha, có thể rắc thêm đường để ăn kèm. Ngoài ra, du khách cũng nên thưởng thức churros với một tô sốt chocolate. Món ăn có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào ở những quán bánh hay kem nhỏ trên phố.Bánh Roscon de Reyes, còn gọi là “bánh trái cây 3 vua” đánh dấu kết thúc một mùa lễ hội. Theo truyền thống, bên trong chiếc bánh này thường có đồ chơi dành cho trẻ em.Ốc móng tay là một loại hải sản của vùng Galicia, Tây Bắc Tây Ban Nha. Ốc dài và giòn thường được chế biến với dầu và rau thơm.Tây Ban Nha còn nổi tiếng với nguồn olive tươi ngon. Olive là món có thể thấy ở hầu hết nhà hàng ở Tây Ban Nha. Cách chế biến olive cũng rất đa dạng như nhúng dầu, nhồi với ớt hoặc bơ, hay rắc thêm lá hương thảo…Gazpacho là món súp được yêu thích vào mùa hè ở xứ sở bò tót, đặc biệt là vùng Andalusia. Đây đơn giản là loại súp rau củ tươi, đem ướp lạnh và dùng kèm bánh mì sấy bơ đường, hoặc bánh mì bơ tỏi.Flauta là một loại bánh mỳ sandwich mỏng, nhỏ, thường được ăn vào buổi trưa hoặc dùng để ăn vặt.Pimientos de pardon là một loại ớt chiên không cay, thường được ăn như một loại tapas.Boquerones en Vinagre là món khai vị phổ biến của người Tây Ban Nha, gồm phile cá cơm tươi, ướp với dầu giấm và oliu.Bông atiso chiên giòn là món ăn vặt phổ biến trong các quán bar ở Tây Ban Nha.Tôm Gambas được chế biến một cách đơn giản, nướng qua than và rắc muối, cũng là một trong những món ăn tuyệt ngon của ẩm thực Tây Ban Nha.Một món tôm phổ biến khác là gambas al ajillo: tôm chiên với tỏi, dầu và hạt tiêu đỏ.Huevos rotos bao gồm khoai tây chiên giòn, nước sốt cay và trứng chiên. Những người bồi bàn thường đập trứng trước mặt thực khách và pha trộn các thành phần khác nhau theo yêu cầu khi phục vụ.Chocos fritos là món mực nang hoặc mực ống được tẩm bột chiên giòn.Champiñones al ajillo là các loại nấm được xào với tỏi và dầu oliu, thường được phục vụ như một loại tapas.
