Trò chuyện cùng ông Ty Collins tổng quản lý của JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay
- 12/09/2017
- E.MAGAZINE, ĐỐI THOẠI
- JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Phú Quốc, Quản lý khách sạn, Ty Collins
Ông Ty Collins – tổng quản lý khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay – đã chia sẻ với bạn đọc Wanderlust Tips tháng 8 những suy nghĩ hết sức lạc quan của ông về tiềm năng phát triển du lịch của Phú Quốc nói riêng và của Việt Nam nói chung kể từ khi ông gắn bó với khu nghỉ dưỡng 5 sao đầu tiên trên đảo ngọc.
[rpi]
Ty Collins được bổ nhiệm làm Tổng Quản lý khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay. Gắn bó với Marriott trong suốt 22 năm, vị quản lý người Mỹ có rất nhiều kinh nghiệm trong ngành khách sạn. Trong suốt thời gian đó, ông đã đảm nhận nhiều vị trí khác nhau ở nhiều quốc gia như Thái Lan, Hàn Quốc và Ấn Độ.
Vị trí gần đây nhất ông từng đảm nhận là Tổng Quản lý khu nghỉ dưỡng JW Marriott Khao Lak Resort&Spa từ tháng 9 năm 2010. Trong suốt thời gian ở Khao Lak, ông đã giúp khách sạn đạt vị trí một trong những khu nghỉ dưỡng hàng đầu ở Thái Lan và các đóng góp của ông đã được công nhận với một số các giải thưởng dành cho lãnh đạo như Tổng quản lý của năm 2013. Bên cạnh đó, ông đã từng đảm nhận vị trí Giám đốc phòng thương mại Mỹ và thành viên ban quản trị của AMCHAM Ấn Độ và Giám đốc của Hội đồng kinh doanh Thái Lan.
Ông nghĩ sao về tiềm năng phát triển du lịch của Việt Nam nói chung và của Phú Quốc nói riêng?
Từ kinh nghiệm của mình, tôi thấy Việt Nam đang rất cố gắng để cạnh tranh trên trường quốc tế với tất cả những điểm đến nổi tiếng trên thế giới, bằng chứng chính là sự phát triển du lịch ở Đà Nẵng, Hạ Long và những nơi khác.
Chính phủ Việt Nam tiếp tục khuyến khích đầu tư vào ngành du lịch đang phát triển nhanh chóng, điều này đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng cơ sở hạ tầng, nguồn nhân lực cũng như các tiện ích giải trí. Nói chung, tất cả những sự cố gắng này đều hướng đến mục đích giúp du khách cảm nhận những khía cạnh hấp dẫn khác nhau của Việt Nam. Theo như tôi thấy du lịch Việt Nam đang phát triển về phía Nam đến đảo Phú Quốc, trong đó lợi thế của Phú Quốc so với những nơi khác ở Việt Nam là có khí hậu rất dễ chịu vào mùa đông. Điều này cũng có nghĩa Phú Quốc có khả năng cạnh tranh với những thiên đường biển nhiệt đới nổi tiếng hàng đầu thế giới như Bali, Phuket và Koh Samui.
Với vị trí đắc địa, cách vùng duyên hải phía Nam Việt Nam 45km và 40 phút bay từ TP HCM, hòn đảo được thiên nhiên ban tặng với nhiều loài sinh vật biển cùng các truyền thống độc đáo và các kỳ quan tuyệt đẹp đang chờ du khách đến khám phá.
Cũng như khu bảo tồn sinh quyển Kiên Giang được UNESCO công nhận, đảo Phú Quốc có nguồn tài nguyên thiên nhiên vô cùng phong phú. Hòn đảo này không những mang trên mình vẻ đẹp thiên nhiên mê hoặc mà còn có nhiều tiềm năng chưa được khai phá.
JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay đã và đang làm gì để đóng góp vào sự phát triển bền vững của hòn đảo xinh đẹp này?
Như các bạn thấy, Phú Quốc đang trong giai đoạn phát triển đầu tiên. Nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, khu bảo tồn tự nhiên, bãi biển và núi non ở đây là một trong những điểm đến tiềm năng nhất ở châu Á, vì vậy để có được sự phát triển bền vững đòi hỏi tất cả những bên liên quan phải cùng chung sức xây dựng trong 20-30 năm nữa.
Không nhắc đến quan điểm thương mại, sự phát triển lâu dài của Phú Quốc phụ thuộc vào những chiến lược phát triển của cả chính quyền địa phương và các doanh nghiệp. Tôi nghĩ cần có một kế hoạch phát triển chung cho cả doanh nghiệp và chính phủ để đảm bảo rằng Phú Quốc sẽ phát triển theo con đường duy trì nguồn tài nguyên thiên thiên, cải thiện môi trường xanh sạch đẹp và vẻ đẹp nhiên nhiên của nơi đây.
Marriott có chương trình “Spirit to Serve” với mục đích nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng nơi chúng tôi làm việc, bằng cách tạo thêm công ăn việc làm, phát triển bền vững và cam kết đóng góp cho cộng đồng. Vì vậy tôi tin rằng sự hiện diện của JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay sẽ luôn đóng góp cho sự phát triển bền vững lâu dài của hòn đảo, đặc biệt là ở khu vực phía Nam.
Được xây dựng trên hòn đảo đẹp nhất của Việt Nam, nét riêng biệt khiến khu nghỉ dưỡng trở thành điểm nghỉ dưỡng thời thượng được yêu thích là gì?
Chúng tôi hướng đến đối tượng khách hàng cao cấp có nhu cầu tận hưởng những kì nghỉ sang trọng. Khu nghỉ dưỡng luôn chào đón những du khách đang tìm kiếm một điểm đến với những câu chuyện thú vị. Đây cũng chính là những gì JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay sẽ mang đến cho quý khách. Kiến trúc của JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay được xây dựng theo học thuyết siêu tưởng, tôn vinh nhà tự nhiên học người Pháp Jean-Baptiste Lamarck người đã đặt nền móng cho thuyết tiến hóa của Darwin. Theo như chuyện kể, Trường đại học Lamarck vốn được coi là đỉnh cao giáo dục và tri thức ở Bãi Khem vào những năm đầu thế kỷ 20 và là nơi người Pháp theo học trên hòn đảo trước khi bị đóng cửa vào những năm 1940.
Câu chuyện này được kể lại bằng ngôn ngữ kiến trúc nhờ tài năng của Bill Bensley. Ông muốn biến khu nghỉ dưỡng thành một nơi truyền cảm hứng cho du khách. Và thực tế đã chứng minh tài năng của ông.
Sự phá cách trong phong cách kiến trúc khiến cho khu nghỉ dưỡng trông giống như khu tổ hợp các khách sạn boutique hơn là một khu nghỉ dưỡng rộng lớn thông thường, và mỗi tòa nhà ở đây được xây mô phỏng theo các khoa trong trường đại học. Các tòa nhà ở đây đều mang phong cách thiết kế đầu thế kỷ 20 và kiến trúc Pháp. Mỗi chi tiết, từ cách bày bố trang trí cho đến đồng phục của các nhân viên, đều được may thủ công cẩn thận và được chọn lựa bởi Bensley để tạo thêm điểm nhấn cho phong cách rất riêng của khu nghỉ dưỡng.
Giống chó bản địa Phú Quốc là hình ảnh đại diện thương hiệu của khách sạn, du khách có thể bắt gặp rất nhiều các chi tiết thiết kế mang hình ảnh này ở nhiều khu vực trong khu resort. Màu sắc xanh ngọc của biển tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp cho khu nghỉ dưỡng.
Trong số những khu nghỉ dưỡng của thương hiệu JW Marriott, JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay sẽ mang những trải nghiệm nghỉ dưỡng vốn đã đặc biệt lên một tầm cao mới với những thiết kế kiến trúc độc đáo, nơi nghệ thuật thuần chất được sáng tạo tinh tế, những cổ vật, đồ nội thất quý hiếm và những hiện vật tạo nền bầu không khí khác thường cùng những tiện nghi hiện đại và dịch vụ đẳng cấp thế giới của JW Marriott.
Ông có thể giới thiệu cho du khách các tour thăm quan trọn gói của khu nghỉ dưỡng được không?
Xung quanh khách sạn, JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay cung cấp các tour du lịch như sau:
♦ Tham quan công viên quốc gia Phú Quốc: Khám phá những mạch nước ngầm của Công viên quốc gia Phú Quốc bằng việc chèo thuyền kayak và băng qua những tán cây của khu rừng rậm nhiệt đới.
♦ Câu cá độc đáo Artisan Fishing: Di chuyển về phía Nam Phú Quốc du khách sẽ được dạy kỹ thuật bắt cá cách đây hàng trăm năm và nắm bắt nghệ thuật câu cá truyền thống của Việt Nam (và cách tự bắt cá cho chính bữa tối của mình).
♦ Tour xe đạp tham quan chùa Hộ Quốc: Du khách sẽ được tham gia vào lịch trình các “hoạt động ngoại khóa” phong phú như trong một trường đại học thực sự; các lớp học tiếng Việt, học làm bánh pastry Pháp, tập yoga trên ván chèo, lớp làm đèn lồng hay các lớp nấu ăn món Việt là những hoạt động mà cả gia đình du khách có thể cùng tham gia. Nếu những “thiên thần nhỏ” của bạn yêu thích các hoạt động ngoài trời, Bãi Khem, bãi biển cát trắng mịn như kem, là địa điểm lý tưởng cho các bé lặn ống thở ngắm san hô hay chèo thuyền kayak. Khách có thể thuê xe đạp để khám phá khu chợ An Thới, nhà tù Phú Quốc, hay chùa Hộ Quốc. Khi quay lại khu nghỉ dưỡng, du khách có thể giải trí trong phòng trò chơi được trang bị đầy đủ từ bóng bàn, bàn bi-a và các trò chơi tương tác khác.
♦ Nhà tù Phú Quốc: Tour du lịch bằng xe đạp sẽ đưa du khách đến thăm nhà tù Phú Quốc để tìm hiểu sâu hơn về lịch sử của hòn đảo xinh đẹp này.
Du khách có thể trải nghiệm những hoạt động giải trí nào của khu nghỉ dưỡng?
Bên cạnh những tour du lịch, du khách còn có cơ hội trải nghiệm rất nhiều hoạt động giải trí tại khu nghỉ dưỡng từ lớp võ Việt Nam, lớp học làm đèn lồng, nấu ăn, tập thể hình dưới nước, lớp học thể dục thể chất boot camp hay lớp surfing yoga, beer yoga… mỗi vị khách sẽ tìm thấy các hoạt động thú vị phù hợp với phong cách sống của mình.
Với những người muốn tìm kiếm không gian yên tĩnh để thư giãn, họ có thể dành thời gian thả mình bên bãi biển tư của khu nghỉ dưỡng hay đến một trong ba bể bơi ngoài trời: Sea, Sand và Shell. Tọa lạc trên một mảnh đất yên bình, tại Spa với 8 phòng trị liệu, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm những phương pháp trị liệu tinh tế, bao gồm massage và các dịch vụ trị liệu toàn thân, chăm sóc sắc đẹp kết hợp truyền thống phương Đông và phương Tây.
Đối với những du khách tìm kiểm trải nghiệm ẩm thực, bạn có thể tham gia các lớp học pha chế đồ uống tại Khoa hóa học (Department of Chemistry); hay học bí quyết làm bánh pastry tại French and Co Brasserie; khám phá hầm rượu của Pink Pearl trong lớp học về rượu và cách làm rượu; hay tham gia các lớp học nấu món Việt.
Ông có thể vui lòng chia sẻ với chúng tôi những khó khăn khi giữ vị trí tổng quán lý của khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay ở Việt Nam?
Từ những điều mà tôi thấy và đã trải nghiệm ở Phú Quốc, thì khó khăn lớn nhất mà tôi gặp phải là tuyển dụng và duy trì đội ngũ nhân viên trong khi số lượng dân cư trên đảo không đông. Do vậy chúng tôi luôn rất cẩn trọng trong việc đào tạo, xây dựng đội nhóm và phát triển đội ngũ nhân viên làm việc lâu dài.
Đây không phải là một công việc có thể hoàn thành một sớm một chiều nhưng tôi tin rằng điều này mang đến lợi ích chung cho các cộng đồng địa phương và cả khách hàng của chúng tôi, những người yêu khám phá văn hóa và con người địa phương.
Cảm ơn ông đã đồng ý tham gia buổi phỏng vấn của chúng tôi, chúc ông luôn thành công tại JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay.
Hồng Nhung | Wanderlust Tips
