So với nhiều món ăn được làm từ rươi như: rươi nấu măng, rươi rán, rươi kho, lẩu rươi… thì mắm rươi có đặc điểm riêng là được chế biến thành một loại nước chấm màu vàng gần giống mật ong, sánh đặc, mang mùi thơm dịu của rươi. rpi Còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm của …
Nếu dạo chơi khu phố cổ Hà Nội bạn đừng quên ghé những hàng bánh rán dưới đây mua vài chiếc bánh nóng hổi, giòn rụm để thưởng thức một nét ẩm thực đường phố cực hấp dẫn nơi đây. rpi BÁNH RÁN Ô QUAN CHƯỞNG Hàng bánh rán ở Ô Quan chưởng chỉ bán một loại bánh ngọt, và …
Vũ nữ chân dài là cái tên ưu ái được bà con miền Tây đặt cho món khô nhái nổi tiếng, sẵn sàng hạ gục bất cứ ai nếu từng một lần thưởng thức. rpi Ngoài cái tên mĩ miều “vũ nữ chân dài”, khô nhái còn có những cái tên khác như “kiều nữ đại gia” hay “cô gái …
Bến Tre là nơi sản sinh ra những món ăn đặc trưng của vùng đất Tây Nam Bộ. Tuy dung dị, đời thường nhưng sự chính sự phóng khoáng của con người nơi đây đã thổi hồn vào từng món ăn dân giã tạo nên đặc trưng ẩm thực mà chỉ xứ dừa mới có. rpi 1. CHUỐI ĐẬP Món …
Cơm âm phủ là một món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Trước đây, món ăn này vẫn được lưu truyền với câu: “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình/Có quán Âm phủ ma rình phía sau”. Cơm âm phủ có hương vị tinh tế, không cần nguyên liệu cao sang mà …
Không chỉ hấp dẫn người xem bằng những cuộc phiêu lưu kì thú, thế giới ẩm thực phù thủy phong phú trong series phim đình đám Harry Potter còn khiến chúng ta không khỏi ngưỡng mộ và say mê. rpi Sức ảnh hưởng của cơn sốt Harry Potter khiến thế giới ẩm thực phù thủy trong phim đã bước ra …
Sơn La là vùng đất sinh sống lâu đời của 12 dân tộc anh em, mỗi dân tộc đều có những bản sắc văn hóa riêng độc đáo. Có lẽ do vậy mà các món ăn ở Sơn La có từ ngàn đời nay mang những hương vị hấp dẫn không trộn lẫn. 1. PA PỈNH TỘP: MÓN CÁ NƯỚNG …
Đến đảo ngọc Phú Quốc, ngoài các đặc sản quen thuộc như: nước mắm, rượu sim, tiêu… còn có một món ăn mà chỉ khi nhắc tới tên thôi là người ta sẽ không khỏi hoài niệm về hòn đảo Phú Quốc đầy nắng và gió đó chính là món bún kèn. rpi Bún kèn Phú Quốc chỉ riêng từ cái …
Nói đến Bình Phước, người ta thường biết đến là xứ sở của hạt điều, nhưng ít ai biết rằng, Bình Phước còn rất nhiều món ngon khác. Dưới đây là 10 món ngon Bình Phước mà nhất định bạn phải thử khi đến vùng đất ngập tràn nắng gió này. rpi 1. HẠT ĐIỀU RANG MUỐI Là vùng đất …
Mới đây, chuyên trang du lịch Thrillist uy tín của Mỹ gợi ý các du khách nên thử 10 món ăn Việt Nam cực hấp dẫn ngay khi có cơ hội đến đây. rpi Khi nói đến món ăn Việt Nam, hầu hết mọi người ngay lập tức nghĩ về hai món: phở và bánh mì. Bởi, phở được coi …
Được thiên nhiên ưu đãi nên dòng sông Tiền và sông Hậu như dòng sữa mẹ quanh năm chở nặng phù sa bồi đắp cho miệt vườn thêm trù phú. Do đó, miền Tây không thiếu những loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, chẳng hạn quả bình bát, loại quả gần gũi với cuộc sống và được nhiều …
Bánh khọt là món ăn nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, cũng làm từ bột gạo, nhưng khác ở chỗ có nhiều loại nhân và chỉ đổ với nhân tôm. rpi Theo người dân Vũng Tàu, bánh khọt có cái tên độc đáo như thế bởi …
Đi qua những đầm sen ngày hạ, mùi hương thoang thoảng thanh mát ngọt ngào nhẹ nhàng đánh thức cả một mùa hè tươi mới và rực rỡ. Nhấp một ngụm trà ủ sen thơm ngát, bao phiền muộn tan đi sau cả một ngày dài làm việc. rpi Thuyền chạy nghiêng ẩn vào lá sen xanh bồng bềnh mặt …
Nếu có may mắn được tham gia phiên chợ vùng cao, du khách có thể dễ dàng bắt gặp lá ngón được bày bán như rau ở những khu chợ dưới miền xuôi. Nói đến lá ngón, không ít người rùng mình bởi sự độc hại của nó, bởi chỉ cần ăn 3 lá cũng đủ để chất độc ngấm …
Do văn hóa ẩm thực các vùng miền khác nhau nên canh chua và cách tạo vị ở mỗi nơi cũng mang những sắc thái riêng. Miền Bắc đặc trưng với vị chua thanh với mẻ, miền Trung lại có vị chát nhẹ của khế và vị cay của ớt, còn miền Nam thì có một chút ngọt đậm đà …
Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, tuy nhiên có một số món ăn được coi là đặc sản của người Việt lại khiến du khách nước ngoài chỉ mới nghe không thôi đã thấy sợ hãi. rpi TIẾT CANH Tiết canh sử dụng nguyên liệu là máu tươi của động vật pha với chút mắm hoặc muối …
Xứ Đông khi xưa là vùng phía Đông của kinh thành Thăng Long, hiện nay là tỉnh Hải Dương, nơi có nhiều của ngon vật lạ. Tuy nhiên, không giống như những đặc sản khác tại Hải Dương, rươi kho niêu đất là món ăn hết sức quý hiếm và được xem là “của quý trời ban”. rpi Con rươi …
Người dân ở Quảng Ngãi vô cùng tự hào vì món ăn đặc sản cá tào lao. Với nhiều người cá tào lao còn quá xa lạ bởi tên gọi, hình thù không bắt mắt nhưng chúng lại là nguyên liệu để làm nên món ăn ngon nức tiếng của tỉnh miền Trung này. rpi Cá tào lao là một …
