Các món ăn từ nguyên liệu tươi sống như gỏi cá, tôm, mực… vốn chẳng hề xa lạ. Tuy nhiên, tại Hàn Quốc có một món ăn khiến ai nghe đến tên thôi cũng phải rùng mình bất ngờ – món bạch tuộc sống.

Sannakji là món ăn từ thịt bạch tuộc sống đã xuất hiện từ lâu tại Hàn Quốc. Dù đó là đặc sản của đất nước này nhưng lại khiến cho không ít người lần đầu chứng kiến món ăn này phải thấy kinh hãi.

Nguyên liệu của món Sannakji chỉ đơn thuần từ bạch tuộc được ăn sống cả con hoặc cắt nhỏ với những xúc tu còn ngoe nguẩy khi cho lên đĩa. Nếu ăn nguyên cả con, thực khách thường sẽ chọn những con bạch tuộc nhỏ, rồi cuốn quanh đũa cho vào miệng. Cách thưởng thức món ăn sống mang tên Sannakji phổ biến và đỡ kinh dị hơn là cắt nhỏ bạch tuộc rồi ướp với dầu mè, tuy nhiên bạn phải thưởng thức ngay khi những chiếc xúc tu vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa.

Món ăn kỳ lạ tưởng chừng sẽ khó nuốt nhưng lại được nhiều người dân bản địa và du khách nhận xét có hương vị độc đáo và không hề tanh. Khi nhai trong miệng có thể cảm nhận được vị ngọt và sự tươi ngon từ biển xanh bao la.

Theo quan niệm của người Hàn, món bạch tuộc sống này giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, đặc biệt với phụ nữ đang mang thai. Đặc biệt, lễ hội Squid Festival được tổ chức dành cho những người yêu thích sự mạo hiểm và món ăn kỳ lạ này. Tại đây, người tham gia sẽ trực tiếp lấy bạch tuộc bằng tay rồi cho vào miệng.

Tuy nổi tiếng như một đặc sản đặc trưng của Hàn Quốc nhưng bạch tuộc sống lại được liệt vào danh sách những món ăn gây nguy hiểm nhất thế giới do những chiếc xúc tu còn đang ngoe nguẩy có thể sẽ mắc vào cổ họng gây tắc thở. Dù vậy, nhiều du khách tỏ ra vô cùng thích thú và muốn thử thách bản thân với món bạch tuộc sống này.

Wanderlust Tips | Cinet