Bàn chuyện ăn, chốn chơi và nơi nghỉ ngơi ở Phú Quốc

Wanderlust Tips team
05/06/2020
ĐIỂM ĐẾN VIỆT NAM
Du lịch Phú Quốc, Editor picks, InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
0 Comments

Phú Quốc sở hữu vẻ đẹp hoang sơ mà rực rỡ với cát trắng, nắng vàng, nước biển trong xanh màu ngọc bích cùng những dấu ấn văn hóa nguyên sơ đến từ con người và ẩm thực, khiến cho bất cứ ai đặt chân đến đây đều lưu luyến mãi không thôi. Đúng như câu nói vui mà người dân Phú Quốc vẫn hay bảo nhau: “Đất đảo đi dễ, khó về”. Từ đây, câu chuyện “Ăn gì? Chơi gì? Ở đâu?” trở thành chủ đề mà mọi du khách đều thắc mắc khi có ý định ghé thăm Đảo Ngọc.

[rpi]

ĂN GÌ TẠI PHÚ QUỐC?

Điều thú vị là chỉ cần dừng chân trước cửa một quán ăn bất kỳ trên đảo, du khách ngay lập tức có thể cảm nhận hương vị của Phú Quốc lan tỏa trong không khí, mùi đặc trưng của thứ gia vị nổi tiếng bậc nhất nơi đây: nước mắm. Mùi vị của nước mắm như một chất dẫn đặc biệt kết nối các mảng văn hóa ẩm thực Phú Quốc lại với nhau thành một bức tranh thống nhất: đậm vị và khó quên.

Một trong những món ăn nổi tiếng gắn liền với loại gia vị này chính là gỏi cá trích. Món ăn đúng điệu là sự kết hợp giữa thịt cá trích thái mỏng trộn với dừa bào, dấm lên men mang vị chua thanh và mùi thơm dễ chịu. Đặc biệt, nước chấm dùng kèm trong đặc sản này được chế biến từ nước mắm Phú Quốc pha với chanh, đường, ớt, tỏi, lạc rang giã nhỏ chính là yếu tố làm nên linh hồn của món ăn. Trải miếng bánh tráng mỏng được cắt làm đôi, thêm chút rau thơm, chuối chát, khế chua, dưa leo, đặt lên trên vài lát cá rồi cuốn lại gọn gàng, thong thả chấm vào bát nước mắm hấp dẫn và nhấm nháp cùng chút cay nồng của rượu sim là chính là cách ăn của người Phú Quốc chính hiệu.

Đến Phú Quốc không thể không thưởng thức món ăn dân dã mang cái tên rất kêu “bún quậy”. Đặc sản địa phương này bao gồm bún tươi được chế biến tại chỗ, tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn được làm chín từ phần nước trụng bún, thêm vào chút gia vị và thật nhiều hành xắt nhỏ. Điểm hấp dẫn của món ăn còn nằm ở thứ nước chấm “thần thánh” mà thực khách được hướng dẫn để tự làm từ muối, đường, bột nêm, tiêu với ớt Phú Quốc và trái quất. Tô bún nghi ngút khói với vị cay nồng của nước chấm khiến người ta chảy nước mắt thật sự là một loại mỹ vị nhân gian. Bún quậy Kiến Xây với hơn 20 năm tuổi đời ở Phú Quốc là cái tên được nhiều người truyền tai nhau nhất.

Tất nhiên, với một nơi được mệnh danh là “thiên đường của các bãi biển” như Phú Quốc, hải sản chắc chắn là món không thể bỏ qua. Tại đây, các món ăn được chế biến từ hải sản tươi đánh bắt trong ngày như tôm hùm nướng trên than củi, cháo nhum biển, hàu nướng mỡ hành, các loại ốc vôi, ốc vú nàng tươi ngon đến mức nhiều người phải ví von là “mang cả biển cả vào trong khoang miệng”.

CHƠI GÌ Ở PHÚ QUỐC?

Phú Quốc được tạo thành từ 22 hòn đảo nhỏ, mỗi hòn đều có một vẻ đẹp riêng. Nổi bật trong số này có Bãi Sao, Bãi Trường, Hòn Mây Rút, Hòn Móng Tay, Hòn Một và đặc biệt là Hòn Thơm. Du khách không khó để tìm cho mình một tour đi thăm thú các hòn đảo, câu cá hay lặn biển ngắm san hô, trải nghiệm một ngày sống như dân chài thực thụ.

Hòn Thơm với diện tích 5,7 km² thu hút du khách nhờ vào phong cảnh hoang sơ, thơ mộng. Nổi tiếng tại đây chính là hệ thống cáp treo dài nhất thế giới, mở ra một thế giới vui chơi giải trí cưc kì đặc sắc – Hòn Thơm Natural Park. Khai trương cuối năm 2019, công viên nước Aquatopia Water Park hiện đại nhất Đông Nam Á đã góp thêm phần sôi động và đặc sắc cho khu du lịch Hòn Thơm. Phú Quốc Safari nằm ở Gành Dầu chính là lựa chọn hợp lý tiếp theo. Đây là vườn thú và cũng là khu bảo tồn động vật rộng 380ha hiện đang chăm sóc hơn 2.000 cá thể của 140 loài động vật hoang dã vô cùng quý hiếm. Lang thang qua những con đường bụi đỏ để ngắm nhìn thế giới tự nhiên thu nhỏ chắc chắn sẽ trở thành dấu ấn sâu đậm trong ký ức của trẻ thơ. Nếu du khách ưa thích nét văn hóa bình dị tại địa phương, các điểm đến như chùa Hộ Quốc, Dinh Cậu, chợ đêm Dương Đông, trại ngọc trai, vườn tiêu hay vườn sim đều là những địa điểm lý tưởng để ghé thăm.

ĐẾN PHÚ QUỐC Ở ĐÂU?

Nếu đã bàn đến “nơi ăn, chốn chơi” thì chắc chắn không thể bỏ qua “chỗ nghỉ ngơi”. Nằm bên bờ biển Bãi Trường, InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort được xem như một biểu tượng trang nhã của Đảo Ngọc. 459 phòng nghỉ được trang trí theo phong cách nhẹ nhàng, thanh thoát và đều sở hữu ban công riêng đón gió biển, mang đến cảm giác thân thuộc, thư giãn và thoải mái như ở nhà.

Khu nghỉ dưỡng có bốn hồ bơi trong đó có một hồ riêng dành cho gia đình và trẻ em. Ngoài ra Câu Lạc Bộ Trẻ Em Planet Trekkers rộng 250m² với sự hỗ trợ của đội ngũ bảo mẫu chuyên nghiệp sẽ mang đến cho các bé những niềm vui bất tận. Với những ai tìm kiếm một không gian để xua tan căng thẳng và mệt mỏi thì các phòng trị liệu nổi trên hồ sen của HARNN Haritage Spa với thiết kế bằng tre mộc mạc và những liệu pháp thiên nhiên chính là nơi giúp họ tìm lại cảm giác cân bằng và thư thái từ sâu bên trong.

Tất nhiên, nếu cần một trải nghiệm ẩm thực cao cấp hơn sau khi đã thưởng thức đủ đặc sản dân dã địa phương thì các nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng sẽ đưa du khách vào một cuộc hành trình ẩm thực thú vị của màu sắc, và hương vị với những món ăn tuy được chế biến công phu nhưng luôn giữ tròn phong vị địa phương. Cuối cùng, để có được trải nghiệm độc nhất từ trên cao, đừng nên bỏ qua quán bar tầng thượng INK 360 với thiết kế độc đáo lấy ý tưởng từ bạch tuộc khổng lồ, nằm trên tầng 19 của tòa Sky Tower – nơi đang trở thành một biểu tượng mới của Đảo Ngọc. Trong không gian đầy mê hoặc này, hãy phiêu diêu với gió biển, nhấm nháp cocktail và thong dong ngắm hoàng hôn đang đổi màu cả một vùng trời biển bao la.

Có thể nói, ít có nơi nào mà thiên nhiên, văn hóa lại hội tụ, giao hòa cùng con người một cách lạ lùng như ở Phú Quốc. Một chút sôi động, một chút bình yên và đôi khi cả trầm mặc, Phú Quốc mang đến những cung bậc cảm xúc diệu vợi khiến mỗi người đều lưu luyến mãi không thôi.

Ưu đãi “Bay miễn phí đến Phú Quốc” áp dụng cho du khách bay từ Hà Nội hoặc thành Phố Hồ Chí Minh từ nay đến hết tháng 9/2020 bao gồm: