Bánh sừng bò trân châu đen: Món ăn lạ “khuấy đảo” giới trẻ Đài Loan
- 04/12/2019
- ẨM THỰC CHÂU Á
- bánh sừng bò, bánh sừng bò trân châu đen, Editor picks, Đài Loan
Đài Loan được biết đến là “cái nôi” của những món ăn kết hợp cùng trân châu đen. Mới đây, món bánh sừng bò trân châu đen đã gây sốt với các tín đồ ẩm thực nơi này.
[rpi]
Trong thế giới bánh ngọt Pháp, bánh sừng bò hay còn biết đến là croissant được rất nhiều người yêu thích. Chiếc bánh được làm từ những nguyên liệu như bột, bơ, đường và các nguyên liệu khách trong kết cấu bánh ngàn lớp. Chỉ đơn giản vậy thôi cũng khiến món bánh này trở nên thơm ngon và hấp dẫn.
Tuy nhiên ngày nay, món ăn này được biến tấu thêm nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Có thể là hạnh nhân, hay thịt xông khói phô mai hoặc cũng có thể là trứng muối. Mới đây, tại Đài Loan nơi được mệnh danh là “cái nôi” của trân châu đã sáng tạo ra món bánh sừng bò trân châu đen vô cùng độc đáo.
Của hàng Hazukido chuyên bán các loại bánh sừng bò tại thành phố Đài Bắc đã cho ra mắt chiếc bánh đặc biệt với nhân kem tươi vị trà Earl Grey. Hấp dẫn hơn là phủ lên trên đó một lớp trân châu đen to, tròn nhìn là muốn ăn ngay lập tức.
Vừa ra lò phiên bản giới hạn, chiếc bánh ngay lập tức được các tín đồ ăn uống ráo riết săn lùng. Chỉ cần tưởng tượng thôi cũng đủ thấy mùi vị của chiếc bánh này ngon thế nào. Những lớp vỏ giòn kết hợp cùng phần kem tươi sánh mịn vị trà, thêm vào đó là trân châu đen mềm dẻo bên trên khiến những tín đồ hảo ngọt không thể cưỡng lại.
Trước đó không lâu, dân tình Đài Loan đã được dịp xôn xao khi thương hiệu này sản xấu bánh sừng bò mè đen. Mắc dù với vẻ ngoài không mấy bắt mắt với màu đen sì nhưng nó lại là món bánh được nhiều người tìm mua nhất trong cửa hàng.
Đây là bánh sừng bò mè đen vô cùng được lòng hội sành ăn với hương vị được mô tả là không quá ngọt nhưng lại thơm và bùi, ăn rất cuốn miệng. Nếu nhìn thấy lần đầu, ắt hẳn bạn sẽ “đứng hình mất 5 giây” với ngoại hình kì lạ của chúng, trông hệt như một mẻ bánh bị bỏ quên cháy đen thui, nhưng mùi vị thì được đánh giá là không chê vào đâu được.
Wanderlust Tips | Cinet
