Blogger du lịch mách bạn 9 món ăn tuyệt nhất của ẩm thực Hàn Quốc
(#wanderlusttips #HanQuoc) Blogger du lịch Melissa Hie đã có dịp tới đất nước Hàn Quốc xinh đẹp và khám phá ẩm thực vô cùng phong phú tại đây. Qua chuyến đi của mình, Melissa đã có những trải nghiệm đáng nhớ, cô cũng gợi ý cho mọi người về 9 món ăn tuyệt nhất của xứ sở kimchi.
[rpi]
1. Kimbap
Ngay khi vừa hạ cánh xuống sân bay Hàn Quốc, những cuộn kimbap hấp dẫn đã lập tức thu hút sự chú ý của Melissa. Ấn tượng ban đầu của cô là nó trông giống những cuộn sushi nhưng tất nhiên hương vị hoàn toàn khác. Các thành phần của kimbap đều được nấu chín hoàn toàn và khi thực hiện, người ta thêm dầu mè vào nó. Kimbap dễ ăn hơn sushi và tất nhiên là thơm ngon tuyệt vời không kém.
2. Mì Hàn Quốc phủ phô mai
Một bát mì nóng hổi với lát phô mai phủ lên trên thực sự là một trong những điều đáng nhớ nhất của Melissa ở Hàn Quốc. Mì được phục vụ khi còn nóng sẽ làm tan chảy lớp phô mai, khiến phô mai hòa với nước mì cay béo ngậy, thơm phức. Khi thưởng thức bạn có thể dùng kèm kimchi, một chút vị chua cay của kimchi giúp món ăn càng thêm hấp dẫn mà không bị ngấy.
Món ăn này được phục vụ ở rất nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc nhưng chúng cũng khá dễ làm, vì vậy bạn có thể nấu chúng ngay tại nhà và thưởng thức.
3. Bánh kếp Hàn Quốc
Món bánh này được làm từ loại bột gạo đặc biệt của Hàn Quốc khiến bánh có độ dai và giòn hấp dẫn. Phần nhân bánh thì có 2 loại là bánh hành hoặc bánh hải sản.
Khi thưởng thức, món bánh mềm xốp, mùi hương thơm phức chấm với nước tương đậu nành càng thêm đậm đà. Và tất nhiên bạn không thể thiếu món ăn kèm kimchi để hương vị bánh được trọn vẹn.
4. Các loại canh nóng
Các loại canh hay súp nóng gắn liền với ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Một số loại nổi bật phải kể tới là: Doenjang jjigae – canh tương đỗ, canh Kimchi hay Soon Doo Boo – canh đậu phụ cay… Các món canh đều được phục vụ khi còn nóng hổi với trứng luộc mềm để thực khách ăn kèm.
5. Thịt nướng Hàn Quốc
Thật thiếu sót khi tới Hàn Quốc mà không thưởng thức món thịt nướng hảo hạng tại đây. Người dân Hàn Quốc tự mình nướng những miếng thịt trên bếp rồi đặt vào trong mảnh rau diếp, thêm tỏi sống, ớt xanh, một chút tương ớt Hàn Quốc (gochujang) và dầu vừng, sau đó cuốn tất cả lại rồi bỏ vào miệng. Sự kết hợp phong phú các thành phần tạo ra sự bùng nổ hương vị tuyệt vời, thịt mềm ngọt, gia vị cay lại ăn kèm rau nên bạn sẽ ăn mãi mà chả thấy ngán.
6. Chimaek
Hàn Quốc quả thực đã có phát kiến tuyệt vời khi kết hợp gà rán và bia (maekju), từ đó mà món chimaek cũng ra đời. Theo thời gian món ăn này thậm chí đã trở thành một trong những nét văn hóa của Hàn Quốc, người Hàn Quốc ăn chimaek vào các buổi cuối tuần hay trong các buổi dã ngoại với bạn bè.
7. Rượu gạo
Có lẽ mọi người thường nhớ đến Hàn Quốc với những chai rượu Soju đặc trưng, thế nhưng tại đây còn có món rượu gạo – Makgeolli cũng hấp dẫn không kém. Với hương vị thơm ngọt nhẹ nhàng, ai uống rượu gạo cũng cảm thấy thích thú và muốn dùng thêm nữa. Thế nhưng độ cồn của nó cũng khá mạnh và bạn nên cẩn thận nếu là người có tửu lượng thấp.
8. Bingsoo
Bingsoo là món tráng miếng rất được yêu thích ở Hàn Quốc. Thành phần chủ yếu là đá bào và sữa, ở trên là đậu đỏ, bánh gạo và vừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm giác như đang được ăn những lớp tuyết mềm mịn mát lạnh vậy.
9. Sữa chuối
Nếu bạn đã xem các bộ phim Hàn Quốc thì hẳn sẽ thấy món sữa chuối thường xuất hiện trong cuộc sống thường ngày của người dân xứ sở kimchi. Thật vậy, đi dạo trên các đường phố hay ghé vào các cửa hàng tiện lợi, du khách đều có thể bắt gặp món sữa chuối được bày bán khắp mọi nơi. Và thực sự có thưởng thức rồi mới thấy vì sao người dân Hàn Quốc lại yêu thích đồ uống này đến vậy, sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa chuối và sữa giúp đồ uống vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.
Ngoài những món ăn hấp dẫn trên thì Hàn Quốc vẫn còn vô vàn những món ăn khác đáng để thử, bạn chỉ cần dạo vài vòng các khu ẩm thực đường phố tại đây là đã có rất nhiều lựa chọn thú vị rồi nhé!
https://youtu.be/cAT1rruLrnw
LN (Theo Girl eat world) | Wanderlust Tips | Cinet
