Bỏ túi 3 cách làm bắp rang bơ đơn giản tại nhà
- 23/08/2021
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- bắp rang bơ, Editor picks, làm bắp rang bơ tại nhà
Bắp rang bơ hay bỏng ngô là món ăn vặt được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Thèm bắp rang bơ nhưng lại không đi mua được, rạp chiếu phim cũng không mở cửa, làm sao đây? Đừng lo, bạn vẫn có thể tự làm bắp rang bơ bằng 3 cách đơn giản sau đây.
[rpi]
Bắp rang bơ là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, không chỉ riêng gì các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn tuổi như bậc phụ huynh cũng không cưỡng lại được. Vừa nhâm nhi bắp rang vừa xem phim cùng gia đình thì còn gì bằng. Vậy các bạn đã biết cách làm bắp rang bơ tại nhà chưa? Đa phần mọi người đều nghĩ rằng phải có máy chuyên dụng mới có thể làm được món bắp rang bơ này.
Thực tế thì chúng ta vẫn có thể làm bắp rang bơ tại nhà với những vật dụng có sẵn như nồi cơm điện, lò vi sóng, chảo,… Cách chế biến bắp rang bơ tại nhà lại cực kỳ đơn giản và dễ làm. Bỏ túi ngay 3 cách làm bắp rang bơ đơn giản dưới đây cùng Wanderlust Tips nhé!
Làm bắp rang bơ bằng chảo, nồi sâu đáy
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 3 thìa dầu ăn
- 200g bắp khô
- 70g bơ lạt
- 100g đường
- 1 nồi sâu đáy có đường kính lớn, nắp đậy
- 1 chiếc chảo sâu lòng
Bước 1: Làm nóng nồi và cho 3 muỗng dầu ăn vào, điều chỉnh lửa vừa. Cho vài hạt bắp vào để thử xem nồi đã đủ độ nóng chưa. Nếu thấy bắp đã nổ hết rồi thì cho số còn lại vào và đậy nắp lại. Nếu nắp không có lỗ thoát hơi thì nên đậy hé ra.
Bước 2: Dùng hai quai lắc nhẹ nồi để bắp nổ đều hết và không bị cháy.
Bước 3: Khi nghe bắp ngừng nổ và bung hạt thì tắt bếp. Đợi vài giây cho những hạt bắp cuối cùng nổ hết thì mở nắp nồi, tránh để lâu hơi nước trên nắp sẽ làm mềm bắp.
Bước 4: Cho 80ml nước với 100g đường vào chảo khuấy đều, để nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy hết và chuyển dần sang màu caramel. Cho 70g bơ lạt vào và khuấy đều đến khi bơ tan và hỗn hợp đặc sệt lại. Cho số bắp nổ vừa rồi vào trong hỗn hợp và đảo cho đến khi các hạt bắp thấm đều caramel. Để nguội là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.
Làm bắp rang bơ tại nhà bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị đơn giản, gọn nhẹ hơn rất nhiều so với cách làm bằng nồi, chảo sâu đáy. Ta chỉ cần:
- 100g hạt bắp khô
- 3 muỗng dầu ăn
- 50g bơ
- Nồi cơm điện (đương nhiên rồi phải không)
Giờ thì bắt tay vào làm thôi!
Bước 1: Vệ sinh nồi cơm điện và lau thật khô để bắp được nổ đều và giòn hơn.
Bước 2: Cắm điện cho nồi cơm nóng, cho 3 muỗng dầu ăn vào ấn sang chế độ nấu tầm 1 phút rồi cho 50g bơ vào và đậy nắp.
Bước 3: Sau khi bơ đã tan hết, ấn nút sang chế độ hâm nóng. Cho hạt bắp vào đảo đều cho thấm bơ và dầu. Tiếp tục đậy nắp lại và ấn nút sang chế độ nấu lần 2. Cứ sau 2 phút lại mở nắp nồi đảo bắp rồi đậy lại.
Bước 4: Khi nghe tiếng bắp nổ, mở nắp dùng đôi đũa dài đảo đều cho bắp nổ hết. Đến khi bắp ngừng nổ hẳn là chúng ta đã có món bắp rang rồi. Lúc này bạn có thể áo thêm cho bắp rang một lớp phô mai lắc béo ngậy hoặc hương vị ngon ngọt của caramel thông thường là đủ.
Làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng
Bắt tay vào làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng, ta cần có:
- 2 chiếc túi giấy
- 100g bắp khô
- 50g bơ
- 50g đường
Cách làm cũng vô cùng đơn giản, nhanh gọn, nhưng phải chú ý cẩn thận an toàn nhé.
Bước 1: Cho 100g bắp khô vào hai túi giấy và gấp mép giấy lại. Quay ở chế độ rã đông.
Bước 2: Cho hai túi bắp vừa rồi vào lò vi sóng trong 3 phút và đợi cho bắp nổ hết.
Bước 3: Trong lúc đợi bắp nổ chúng ta sẽ cho khoảng 40ml nước đun sôi với 50g bơ và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại và cho vào phần bắp rang vừa nổ xong. Trộn hoặc lắc đều cho bắp rang và hỗn hợp hòa trộn vào nhau là bạn có thể thưởng thức ngay.
Cả 3 cách làm bắp rang bơ trên đầu dùng những vật liệu đơn giản, quen thuộc, có sẵn trong căn bếp của gia đình bạn. Với những cách làm này, các bạn có thể thương thức bắp rang bơ bất kỳ lúc nào các bạn muốn mà lại đảm bảo vệ sinh, còn thử khả năng khéo tay của mình nữa.
Chúc các bạn thành công!
Ảnh: Internet.
Wanderlust Tips | Cnet.
