Bún riêu, cao lầu lọt top những món từ mì gạo ngon nhất châu Á
- 24/06/2020
- ẨM THỰC VIỆT NAM
- Ẩm thực châu á, bún riêu, Cao Lầu, Editor picks
Vừa qua, chuyên trang du lịch của CNN đã gợi ý những món ăn từ mì gạo ngon nhất châu Á và thật tự hào khi ẩm thực Việt Nam cũng góp mặt với bún riêu, cao lầu và phở.
[rpi]
Những món ăn làm từ mì gạo luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ trong nền ẩm thực châu Á, khiến thực khách gần xa đều không khỏi mê say. Chuyên trang du lịch của CNN vừa qua đã công bố danh sách những món sợi hấp dẫn nhất châu Á mà mọi người nên thưởng thức một lần trong đời và một lần nữa, nền ẩm thực Việt Nam lại tự hào khi có tới ba cái tên được gợi ý. Không ngạc nhiên khi phở, món sợi nổi tiếng khắp thế giới của người Việt nằm trong danh sách này nhưng chưa dừng lại ở đó, bún riêu và cao lầu cũng kịp để lại những ấn tượng khó quên trong lòng thực khách gần xa.
Bún riêu mang theo vị chua dịu kết hợp cùng sợi bún nhỏ dài đã trở thành món ăn quen thuộc, hấp dẫn với người dân Việt Nam. Không sử dụng những nguyên liệu cầu kỳ, món bún này gồm cua đồng, cà chua, dấm bỗng, bún… Để bún riêu thêm phần phong phú và đậm vị, người dân mỗi nơi lại thêm những nguyên liệu khác như đậu rán, thịt bò, giò… Ăn kèm cùng món ngon từ mì gạo này, thực khách sẽ có chút rau sống, tương ớt chưng đặc biệt góp phần tạo nên hương vị riêng không thể tìm kiếm ở bất kỳ đâu khác.
Ngoài bún riêu và phở, danh sách những món ăn từ mì gạo ngon nhất châu Á còn gọi tên món cao lầu độc đáo. Mỗi lần ghé tới Hội An, thực khách phương xa lại tranh thủ cảm nhận vị thơm ngon của cao lầu, món ăn đặc trưng phố Hội. Món mỳ có sợi màu vàng, dày và ngắn dùng kèm tôm, thịt lợn, tóp mỡ, lạc rang kết hợp với các loại rau sống chan thêm chút nước dùng đậm đà. Tất cả đã tạo nên một món ăn mang hương vị của mảnh đất Quảng Nam hiền hòa, cuốn hút với du khách bốn phương.
Danh sách món ngon của CNN còn gợi ý cho thực khách nhiều cái tên hấp dẫn và nổi tiếng không kém như Pad Thái của nền ẩm thực xứ chùa Vàng, Char kway teow (Hủ tiếu xào cay) của Malaysia, bún Laska truyền thống của người Peranakan, Idiyappam phổ biến tại Sri Lanka và phía Nam Ấn Độ hay mỳ gạo Vân Nam đặc sản. Nếu một lần ghé thăm bất cứ quốc gia nào của châu Á, mọi người đừng bỏ qua những món làm từ mì gạo hấp dẫn này nhé.
Theo CNN | Wanderlust Tips
