Thổ Nhĩ Kỳ có nền ẩm thực giao thoa giữa hai lục địa Á – Âu, khi du lịch đến đây du khách sẽ vô cùng thích thú khám phá những món ăn độc đáo, phong phú. 

DONER KEBAB – MÓN ĐẶC SẢN THỔ NHĨ KỲ

Doner Kebab là một món ăn đường phố của Thổ Nhĩ Kỳ, nổi tiếng gần khắp thế giới. Miếng thịt to được xiên thẳng xoay trong lò nướng rồi đem cắt nhỏ bỏ vào bánh mỳ cùng vô vàn các loại rau và nước sốt đi kèm. Khi thưởng thức món ăn độc đáo này bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng.

KOFTE

Đây là món thịt viên được ướp đầy, thấm đẫm với các loại thảo mộc khác nhau. Kofte thường được ăn kèm với bánh mì. Ngoài ra, để có hương vị ngon đúng điệu thì bạn nên ăn kèm Kofte cùng rau củ quả và cơm chín. Đến Thổ Nhĩ Kỳ bạn sẽ được tận mắt chứng kiến sự “ưu ái” của khách hàng với món ăn này vì cửa hàng nào cũng luôn đông khách và bạn phải xếp hàng khá lâu mới mua được Kofte.

KẸO LOKUM

Kẹo Lokum có rất nhiều màu sắc,hương vị và nhân khác nhau như đậu phộng, hạnh nhân, hạt dẻ… Sau khi làm chín, kẹo mềm gây cảm giác như dính vào tay rồi được phủ một lớp đường bột bên ngoài. Đây là món không thể thiếu trong ngày trọng đại của dân Thổ Nhĩ Kỳ như đám cưới, lễ nhập học, tiệc mừng… Đặc biệt kẹo Lokum rất được lòng khách du lịch vì hương vị đặc trưng.

SALEP 

Chuyến du lịch Thổ Nhĩ Kỳ sẽ không trọn vẹn nếu như bạn chưa nếm Salep. Đây là một loại  thức uống được làm từ bột củ lan và phủ một lớp bột quế ở phía trên. Bạn chỉ có thể thưởng thức thứ đồ uống độc đáo này ở Thổ Nhĩ Kỳ vì Salep tinh khiết không được phép xuất khẩu.

BAKLAVA

Món bánh ngọt Baklava là loại bánh ngọt nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ. Baklava được làm từ những loại bột mỳ ngọt khác nhau, phủ lên một lớp bột hồ trăn, pha trộn khéo léo với đường, mật ong, hương quế. Để tăng thêm hương vị và độ thơm ngon của bánh người ta cho thêm si rô và nước hoa hồng.

PIDE 

Pide được biết đến như món bánh mỳ dẹt hình thuyền phục vụ với một loạt các lớp thịt băm nhỏ, rau chân vịt và pho mát phủ trên bề mặt. Pide còn được xem là món Pizza Thổ Nhĩ Kỳ.

Wanderlust Tips | Cinet