Mỗi lần nghe tới Đắk Lắk, tôi đều nhớ ngay về rừng rậm, núi đá rồi chú voi khổng lồ ung dung đi qua mọi cánh rừng. Nhưng hóa ra, mảnh đất chốn đại ngàn đó không chỉ có vậy khi đưa tôi đi từ điều huyền bí này tới những ngỡ ngàng khác.

Có những ngày thật lạ, tôi chợt muốn đi đâu đó rời xa nơi mình đang sống nhưng lại chẳng thích tới bất kỳ bãi biển hay một thành phố nổi tiếng đông vui nào hết. Vậy là tôi chọn tới một nơi mới mẻ, bủa vây bởi sắc xanh của tự nhiên và chẳng có những đông đúc, náo nhiệt. Đó là Đắk Lắk.

Mỗi điểm đến đều có những nét đẹp riêng và Đắk Lắk cũng vậy, nơi đây được Mẹ Thiên nhiên ưu ái ban tặng nét đẹp hiếm có cùng những mảng màu thu hút đến đắm say. Đặt chân tới mảnh đất của bao điều lạ lẫm, tôi ngỡ ngàng khi trước mắt là những cánh đồng cà phê bạt ngàn, con đường đất đỏ bazan bình dị, khu rừng sâu thẳm nơi bao loài động vật trú ngụ và đặc biệt nhất phải kể đến nhịp sống rất riêng, một nhịp đậm chất Đắk Lắk. Thú vị ở chỗ, chuyến đi tới điểm đến nổi bật của Tây Nguyên cho tôi cơ hội tận hưởng chút se lạnh của buổi sớm nơi miền núi thênh thang nhưng cũng kịp cảm nhận cái nắng cháy da thịt bên nương rẫy lúc giữa trưa.

Kể về điểm đến ấn tượng tại Đắk Lắk thì nhiều lắm nhưng tôi vẫn nhớ như in khung cảnh hùng vĩ của thác nước Dray Nur. Là một trong 7 thác nước đẹp nhất của Tây Nguyên, Dray Nur hệt như chốn thần tiên mộng mị với dòng nước từ trên cao đổ ào xuống dưới tạo thành lớp màu trắng ảo diệu. Rồi mọi người còn nhớ mãi thanh âm rộn vang như bản hòa ca từ thác nước dội vang dưới hang động, chim ca líu lo và tiếng gió thổi quanh giữa nền trời xanh trong. Tất cả đều đẹp đến mức tôi ngẩn ngơ không làm sao diễn tả bằng lời. Tuy nhiên cho đến giờ, tôi vẫn tiếc hùi hụi khi hôm đó không có nhiều thời gian nán lại nơi đây để hòa mình vào thiên nhiên đẹp đẽ, thuê lều ngủ ngoài trời qua đêm, đốt lửa trại rồi cười đùa, đàn hát cùng bạn bè. Vậy nên tôi đành dặn lòng nhất định phải quay lại cụm thác thơ mộng dù chỉ một lần trong đời.

Ngày tiếp theo, chúng tôi cùng hẹn nhau tiếp tục hành trình, rong ruổi tới huyện Lắk để tìm kiếm niềm vui mới. Xe gần tới nơi, ai nấy đều ngỡ ngàng không tin vào mắt mình khi hiện dần từ xa là mặt hồ rộng lớn, yên bình và phẳng lặng. Mọi người thử nghĩ xem, đứng trước hồ nước bao la như vậy, tâm trạng của chúng ta sẽ thế nào? Đó sẽ là phút giây những điều an yên cứ dần len lỏi vào tâm trí, chạy tới trái tim và cứ ở mãi chẳng chịu rời xa. Ngoài ra, nếu đã tới hồ Lắk, bạn cũng đừng bỏ qua trải nghiệm đạp xe chạy dọc mọi nẻo đường trong buôn làng và chèo thuyền kayak trên mặt nước êm ả để thật sự đắm mình cùng Đắk Lắk.

Những ngày ở Đắk Lắk, tôi luôn cố gắng đi thật nhiều nơi để không hoài phí chuyến đi hiếm hoi. Nào là Buôn Đôn được nhắc nhiều lần trong câu hát tuổi thơ, vườn quốc gia Yok Đôn – khu bảo tồn thiên nhiên lớn nhất Việt Nam, đá Voi Mẹ hùng vĩ tới hang đá Đăk Tuar bí ẩn… Tất cả đều mang theo vẻ đẹp riêng chỉ có tại mảnh đất đại ngàn khiến tôi cứ nhớ mãi và đôi lúc nhớ nhung đến da diết. Đúng là chưa đi, ta chẳng thể ngờ Đắk Lắk lại hấp dẫn đến như vậy.

Nhớ về Đắk Lắk, chắc mọi người cũng như tôi chợt hiện ngay lên trong đầu hình ảnh những chú voi hiền lành, ung dung băng qua cánh rừng, dòng suối. Đúng, nơi đây nhiều voi thích hợp với những tâm hồn ham mê tìm hiểu đời sống loài vật này. Bạn có thể ngắm nhìn chúng từ xa, lại gần kết bạn, chơi đùa rồi cho chúng ăn, cùng dạo quanh khám phá núi rừng. Nhưng Đắk Lắk không chỉ có voi, có thiên nhiên kỳ thú, mảnh đất ấy còn ẩn chứa bao điều mới lạ vượt ngoài sức tưởng tượng của một du khách như tôi.

Đầu tiên, nơi đây có Buôn Ma Thuột – thành phố “buồn muôn thưở” với rất nhiều điểm check-in sống ảo mới lạ đến không ngờ. Tôi nhớ mình đã dành rất nhiều thời gian khám phá Bảo tàng các dân tộc Việt Nam tại Đắk Lắk. Với kiến trúc lấy cảm hứng từ nhà sàn truyền thống của người Ê Đê, bảo tàng nổi bật với phần mái lạ lẫm và 3 không gian rộng lớn trưng bày hơn 1.000 hiện vật đa dạng về văn hóa, lịch sử và cả sinh học của riêng nơi này. Nếu bạn từng say mê không gian đậm chất nghệ của bảo tàng MOCA tại Thái Lan thì Bảo tàng các dân tộc Việt Nam cũng đem lại những xúc cảm thú vị không kém. Mọi góc nhỏ tại đây đều được diệu kỳ, ăn ảnh đến ngỡ ngàng với những mái lá nhỏ xinh, khung cửa đối xứng đón ánh nắng hay cả mô hình động vật hoang dã hoàn hảo để các bạn tha hồ tác nghiệp.

Đã đến với Đắk Lắk, Tây Nguyên ai cũng ít nhiều tò mò về cà phê, một đặc trưng nổi tiếng của nơi này. Ngôi làng cà phê Trung Nguyên nhỏ xinh, bình dị sẽ là lựa chọn không tồi nếu bạn cũng như tôi, mê đắm hương vị từ thức uống này. Đến đây, tôi có thể tìm thấy đủ loại cà phê từ đắt đỏ như cà phê chồn, cà phê Arabica, cà phê Moka tới loại hạt đến từ khắp nơi trên thế giới như Ethiopia, Thổ Nhĩ Kì, Italy, cà phê Syphon đến từ Nhật Bản. Tận mắt tìm hiểu quá trình trồng cà phê, thu hoạch, xay rang tới quy trình chế biến sẽ khiến ly đồ uống tưởng chừng bình thường lại thơm ngon, hấp dẫn hơn hẳn ngày thường.

Tiếp đến, Đắk Lắk còn để lại trong tôi kỷ niệm tuyệt đẹp với vô số món ngon độc lạ chưa từng thử qua. Với cá nhân tôi, hương vị ẩm thực ở đây mang theo sự dân dã, giản đơn nhưng lại khiến thực khách ăn rồi nhớ mãi. Ở đây có món bún đỏ lạ lẫm kết hợp từ gạch cua, trứng cút, rau ăn cùng… tạo nên món ngon đường phố đặc trưng ai cũng nên thử. Tiếp đến, tôi lại đắm say trước món bò nhúng me nổi tiếng. Những miếng thịt được tẩm ướp kỹ từ loại sốt đặc biệt từ me rồi đem nướng trên chảo gang nóng hổi tỏa ra mùi thơm nức mũi. Lúc ấy dùng kèm với bánh mì và các loại rau rừng sẽ thật hoàn hảo. Ngoài ra, trong một chiều bụng chợt réo kêu, bạn hãy vào  ngay một tiệm bán bánh ướt Buôn Mê. Thưởng thức bánh ướt là trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị khi bạn sẽ tự mình cuốn lấy trên lớp bánh được tráng mỏng ra đĩa. Một chút xoài, dưa leo, rau thơm, dưa chua và không thể thiếu thịt nướng hòa quyện cùng nhau tạo cảm giác vừa miệng.

Không nổi tiếng như Đà Nẵng, Sài Gòn, Đà Lạt hay Nha Trang nhưng Đắk Lắk lại cho tôi cơ hội tìm hiểu những điều thú vị, mới lạ ngay trên quê hương mình. Tôi nhớ về mảnh đất này với thiên nhiên ban sơ, nơi có sự xuất hiện của những chú voi, dòng thác trắng xóa mịt mù, con đường chinh phục đỉnh núi chông gai và cả hàng cây xanh mát ở khắp mọi nơi từng đi qua; nhớ về tiếng cồng chiêng chỉ hay khi vang lên giữa đại ngàn rộng lớn và vị rượu cần cay cay trong một tối quây quần bên đốm lửa rực cháy. Đắk Lắk bình yên, tĩnh lặng nên với nhiều người, nơi đây dễ gây nhàm chán nhưng riêng tôi, một người thường muốn tìm lại những khoảng lặng, đây lại là lựa chọn hoàn hảo. Tôi muốn quay lại Đắk Lắk thật sớm, muốn tới đây vào mọi mùa trong năm để có thể trải nghiệm đủ mọi nét đẹp, niềm vui.

Wanderlust Tips