Điểm danh 4 quán ngon ăn nổi danh ở gần phố đi bộ hồ Gươm

• The Editorial Board
• 20/10/2017
• ẨM THỰC CHÂU Á
• Ẩm thực Hà Nội, ẩm thực phố cổ, Bia Tạ Hiện, Cà phê Giảng, Editor picks, Hồ Gươm, Hoa quả dầm Hoa Béo, món ăn đường phố, món ăn đường phố Hà Nội, Nem chua nướng Ấu Triệu, phố đi bộ
• 0 Comments

Khu vực quanh phố đi bộ hồ Gươm có vô vàn những món ăn đường phố vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể dành cả ngày để vừa lang thang phố cổ, vừa thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm cho tới đêm khuya mà không sợ túi tiền vơi đi nhiều. Wanderlust Tips xin giới thiệu đến bạn 4 hàng quán ngon có tiếng ở thiên đường ẩm thực này nhé.

[rpi]

Nem chua nướng Ấu Triệu

Là một trong 20 địa điểm ăn vặt ngon nức tiếng ở Hà Nội, với tiêu chí “ngon – bổ – rẻ”, nem chua nướng số 10 Ấu Triệu là được xem là món du khách nhất thiết nên thử khi ra Hà Nội, dù trong những ngày đông rả rích hay ngày hè nắng oi.

Quán nằm gọn trong một ngõ nhỏ, với cách bày trí đơn giản, đúng chất “ăn vặt vỉa hè”, mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Tuy được gọi là quán nhưng nơi này rất đơn giản. Những chiếc mẹt đựng nem được đặt trên ghế nhựa chính là các bàn ăn, hàng ghế được kê sát vào một phía của ngõ để có lối đi lại cho mọi người. Phía trên có treo một cái biển giới thiệu tên cũng như các món ăn của quán. Các vật dụng trang trí khiêm tốn là vậy nhưng quán vẫn nườm nượp khách tìm đến đây.

Bên cạnh những dãy bàn như thế là hình ảnh quen thuộc của chủ quán đang thoăn thoắt xoay những xiên nem chua hồng tươi đầy quyến rũ trên ngọn lửa than đỏ rực. Trong lúc chờ nem chín, bạn có thể nhấm nháp một đĩa củ đậu cùng với cốc trà chanh mát lạnh.

Những xiên nem chua sau khi được nướng xong được đem ra ngay cho khách. Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, bạn còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng…

Giá bán cho một chiếc nem chua nướng ở đây là 5000VND, trà đá 5000VND/cốc, trà chanh 10.000VND/cốc, cá bò 25.000VND/con, hoa quả khoảng 20.000VND/đĩa.

Hoa quả dầm Hoa Béo

Nằm ngay đoạn ngã tư Hàng Ngang rẽ vào, quán hoa quả dầm Hoa Béo ở số 17 Tô Tịch là điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà thành đặc biệt là trong những ngày nóng oi ả của mùa hè.

Tùy theo cách chế biến và tùy theo mùa của từng loại hoa quả, Mỗi tô hoa quả dầm tại quán có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như: dâu tây, mít, xoài, lê, bơ, táo, thanh long, dưa hấu, nhãn, dứa, mãng cầu… . Chúng được xắt thành miếng nhỏ, cho vào chiếc tô nhỏ tạo thành thứ màu sắc bảy sắc cầu vồng trông rất hấp dẫn, đẹp mắt.

Khác với nhiều đồ uống khác, hoa quả dầm không dùng đường mà chỉ cho sữa hoặc nước cốt dừa để tạo vị ngọt đậm và thơm ngậy. Cuối cùng là cho đá giăm bông trộn mát lạnh. Đá lạnh xát nhuyễn giúp cân bằng vị ngọt cốc hoa quả dầm, tạo nên vị ngọt mát, thanh thanh khi thưởng thức.

Được biết, chị Hoa – chủ quán đã bắt đầu hàng hoa quả dầm từ năm 1998, khi đó mỗi ly hoa quả có giá 3.000VND, giờ đây, sau hàng chục năm bán hàng, giá một ly hoa quả cũng tăng lên nhanh chóng. Một bát hoa quả dầm đầy đặn với sữa chua, kem béo ngậy có giá dao động chỉ từ 20.000 – 30.000VND, khá phù hợp với túi tiền của nhiều thực khách trẻ.

Ngoài món hoa quả dầm được nhiều người ưa chuộng, quán còn có rất nhiều món khác nhau như hoa quả kem, caramen mít, chè Thái sầu riêng, sữa chua dâu, sữa chua nếp cẩm, thạch dừa quả…

Cà phê Giảng

Giảng là một trong những thương hiệu cafe lâu đời nhất ở Hà Nội, do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole thời Pháp thuộc, và món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng đã được cụ biển thế từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó.

Cafe trứng ở Giảng có vị đậm đà của cafe và vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm vị kem ngọt ngào. Tất cả đã tạo nên một hương vị dìu dịu, thơm thơm, ngọt ngọt. Đủ ấm cho những ngày đông thật lạnh. Bao năm đã qua, nhưng phong vị cà phê Giảng vẫn như cũ, hương thơm đặc trưng của cà phê quyện với mùi béo ngậy của kem trứng, vị ngặm đắng tan trong vị ngọt ngào. Cùng với nó là một không gian xưa cũ và thái độ “rất Hà Nội”, vừa kín đáo, vừa ân cần, đúng mực, lịch lãm, am hiểu khách hàng.

Nếu bạn là người sợ vị đắng, không uống được cafe, thì cũng đừng lo, tại Giảng, bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi một ly ca cao trứng thơm phức và ngọt vô cùng. Cacao đặc sánh, lẫn trong lớp trứng bông tơi, cũng như điểm xuyết chút tình đượm giữa sương khói trắng mong manh.

Cà phê Giảng bắt đầu chào Hà Nội từ năm 1946 ở số nhà 90 phố Cầu Gỗ. Tới năm 1969 mới chuyển về số 7 Hàng Gai và “định cư” trong một số trí nhớ của người Hà Nội tại địa chỉ này. Cuối năm 2007, nhà số 7 Hàng Gai có chủ mới và trưng bày những mặt hàng mới. “Giảng Hàng Gai” được nhân đôi – trở thành “Giảng – Yên Phụ”, “Giảng – Nguyễn Hữu Huân”. Đó là quán cà phê của con cháu cụ Giảng nối nghề, cả con trai lẫn con gái. Giá của cà phê cũng rất vừa túi tiền, chỉ trên dưới 25.000VND một món đồ uống. Cà phê trứng- món nổi tiếng của quán cũng chỉ có giá 25.000VND.

Để uống cafe trứng Giảng, bạn có thể đến hai địa điểm: Cafe Giảng 109 Yên Phụ; hoặc Cafe Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân.

Bia Tạ Hiện

Bia Tạ Hiện không phải là một quán, mà là cả một con phố. Dù chỉ dài khoảng 100m, nằm ngay đoạn ngã tư Tạ Hiện- Lương Ngọc Quyến, nhưng đây là con phố thu hút rất đông người dân và du khách, đặc biệt là những dịp lễ hoặc cuối tuần. Hoàn toàn trái ngược với những nhà hàng sang trọng và cao cấp của thủ đô, nơi này bao gồm rất nhiều những quán nhỏ bình dân mở trong những ngôi nhà mặt phố. Khách đến đây thường ngồi hết cả vỉa hè thậm chí tràn cả ra mặt đường.

Được gọi là phố “bia hơi” nên đặc sản nổi tiếng nhất ở con phố này là “bia”. Tuy không phải là loại bia cao cấp, quá ngon nhưng bia ở đây rất rẻ. Và uống bia quan trọng là tinh thần thoải mái, vui vẻ, mọi người vừa uống bia vừa thoải mái trò chuyện, “chém gió vỉa hè”, cùng nhau kể những câu chuyện cười mà không phải lo nhắc nhở vì ồn ào. Ngoài bia hơi, ở phố Tạ Hiện còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn vặt ăn kèm như nem chua rán, khoai tây chiên, chân gà ngâm dấm, chân gà nướng, ốc, ngao, nem chua nướng,…

Ngoài không gian đặc biệt, không khí nhộn nhịp, phố bia Tạ Hiện còn nổi tiếng bởi món ăn ở đây có giá rẻ, bình dân, uống bia hơi thì cũng chỉ 5k-10k-15k/ cốc hoặc chai, các món ăn vặt thì có giá từ 50-100.000VND/đĩa, nem chua nướng/ nem chua rán chỉ 5000/cái, cá khô nướng, mực nướng cũng được bán giá bình dân.

Các quán hàng thường không có chỗ gửi xe vì vậy bạn nên tìm một chỗ gửi xe bên ngoài phố hoặc đi bộ tham quan phố, nếu gửi xe trong phố thường mất 10-20.000VND/ngày thường, 50.000VND/ngày lễ.

TH | Wanderlust Tips | Cinet