Nếu như chưa một lần nếm thử, chắc chắn du khách sẽ dè chừng trước những món ăn kỳ lạ có bề ngoài và mùi hương không mấy dễ chịu này. Tuy nhiên trái ngược lại hoàn toàn với vẻ ngoài, những món ăn kỳ lạ nhất trên thế giới lại có vị đậm đà khiến nhiều thực khách mê mẩn.
Trên thế giới có vô vàn những món ăn ngon nhưng cũng có nhiều món ăn kỳ lạ “thách thức” sự dũng cảm của thực khách. Nếu bỏ qua được hình thức và hương thơm khó chịu thì chắc chắn, các bạn sẽ “nghiện” những món ăn này. Cùng Wanderlust Tips khám phá 9 món ăn kỳ lạ nhất trên thế giới.
SÂU DỪA Ở IQUITOS
Những con sâu dừa được người dân trong khu rừng Amazon (Peru) được xiên và nướng trực tiếp trên lửa. Thoạt nhìn, các bạn sẽ thấy ái ngại khi nhìn loại côn trùng này bò ngọ nguậy. Tuy nhiên, khi được nướng lên, chúng có vị béo ngậy còn bên ngoài thì giòn. Hơn thế nữa, sâu dừa cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein. Ngoài nướng trên lửa thì ở Việt Nam, sâu dừa còn được ngâm trong nước mắm và ăn sống.
THỊT CÁ MẬP GREENLAND
Khác với sâu dừa, món thịt cá mập này còn làm cho người ta “sợ” hơn nhiều. Bởi món ăn kỳ lạ này được người Iceland phơi khô từ những nguyên liệu hư hỏng trong lòng đất. Điều này khiến thịt cá mập có mùi hôi thối rất khó chịu. Nếu muốn thử món ăn này, thực khách thường phải bịt mũi nhưng đổi lại, hương vị của thịt thì rất ngọt và có vị bùi béo.
MỰC BIỂN KHỔNG LỒ Ở SANTIAGO CHILE
Những con mực biển được tìm thấy ở ngoài khơi Chile đều có kích thước to bằng quả bóng rổ. Khi ăn chỉ sử dụng thêm chanh tươi để món ăn thêm phần thơm ngon và mặn mà. Đặc biệt, để chế biến những con mực biển chỉ cần cắt chúng ra bằng dao có răng cưa. Khi đó, bạn sẽ nhìn rõ được phần thịt ướt nhão bên trong của chúng.
GIUN SAN HÔ Ở SAMOA PALOLO
Nếu có cơ hội, đừng ngại ngần mà hãy thử ngay món ăn kỳ lạ này vì chúng khá hiếm và chỉ có theo mùa. Sau một vài năm, khi điều kiện khí quyển phù hợp thì những con giun nhỏ sống kí sinh trong các rạn san hô ngoài khơi Samoa sẽ chui ra. Người dân địa phương chờ đợi những ngày như vậy để vớt chúng lên. Giun san hô có thể chế biến đơn giản bằng cách xào lên hoặc làm bánh mì. Hình thức của món ăn kỳ lạ này chắc chắn không bắt mắt nhưng chúng lại mang một hương vị rất đậm đà của biển.
CÁ ĐUỐI LÊN MEN HÀN QUỐC
Đối với du khách là fan của những bộ phim Hàn Quốc, chắc chắn sẽ biết đến món cá đuối này có mùi khó ngửi như thế nào. Bởi lẽ, ngay cả người dân bản địa, không phải ai cũng có thể bỏ qua mùi hương để thưởng thức món ăn này. Dẫu vậy, cá đuối Hàn Quốc khi ăn vào sẽ gây nghiện vì hương vị béo ngậy, mềm mịn. Thông thường, người dân xứ sở kim chi sẽ để cá đuối lên men, sau đó cắt lát nhỏ. Cá đuối có thể ăn sống hoặc ăn kèm thịt lợn luộc, nước tuông và uống cùng rượu Soju.
XÚC XÍCH NGỰA KAZAKHSTAN
Đối với người dân Kazakhstan, con ngựa có thể chế biến được vô vàn món ăn từ bất cứ bộ phận nào của chúng. Xúc xích ngựa được làm từ phần thịt sườn, ướp cùng muối và tỏi rồi nhồi vào bên trong lòng ngựa. Sau đó sẽ được sấy khô và đem đi hun khói. Thực chất, món ăn này dễ ăn hơn tất cả vì hương thơm của chúng khi nướng lên, thịt bên trong sẽ có phần béo ngậy chỉ có một chút mùi hôi đặc trưng của ngựa.
DƯA CHUỘT BIỂN Ở ALASKA
Dưa chuột biển sẽ được tách và cạo sạch phần bên trong, dùng thìa tách lớp thịt bên ngoài ra khỏi lớp xương cứng. Sau đó, chúng được chế biến bằng cách đảo sơ qua trong chảo và nêm thêm nước tương như vậy sẽ tạo được độ giòn và đậm đà cho món ăn. Dưa chuột biển khi ăn sẽ có vị gần giống với rau diếp.
NHỆN ĐEN CAMPUCHIA
Vốn dĩ loài nhện đen đã có một bề ngoài kinh dị khiến nhiều khiếp sợ. Song, khi chúng được chế biến lên lại trở thành món ăn đường phố được nhiều người ưa chuộng. Nhện đen sau khi đào khỏi mặt đất sẽ được rửa sạch, phân loại và thiêu rụi để bỏ lông. Món ăn kỳ lạ này có nhiều cách chế biến nhưng thông thường, người Campuchia sẽ chiên giòn nhện hoặc xào cùng đường, muối, tỏi và ớt.
BỌ HƯƠU CAO CỔ Ở MADAGASCAR
Đây thuộc loài bọ cánh cứng và vẻ ngoài xù xì, đáng sợ. Bọ hươu cao cổ được tẩm ướp thơm ngon hơn so với những món ăn kỳ lạ khác nhưng không phải ai cũng đủ dũng cảm để ăn thử. Người ta chế biến những con bọ này bằng cách xào cùng bơ và muối, mang lại hương vị thơm ngon hệt như đang ăn tôm.
Ảnh: Internet
Wanderlust Tips | Cinet