Điểm danh những món ăn nên thử ở New Delhi
- 10/01/2019
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực New Delhi, du lịch Ấn Độ, Editor picks, Jalebi, kulfi, Kulle Chaat, New Delhi, Paratha
Khi du lịch đến New Delhi, Ấn Độ bạn không chỉ trầm trồ thích thú trước cảnh sắc đẹp tuyệt diệu mà còn được thưởng thức những món ăn vô cùng thơm ngon, độc đáo.
[rpi]
KULLE CHAAT
Kulle Chaat là món ăn được làm từ trái cây là chủ yếu và có 2 phần là phần trái cây bên ngoài và phần nhân bên trong. Trái cây sẽ được cắt thành khối vừa phải rồi dùng thìa khoét rỗng ruột bên trong. Sau đó, người ta sẽ cho vào phần ruột rỗng này các loại gia vị khác nhau tạo nên sự độc đáo, thơm ngon khó cưỡng cho món ăn này ở New Delhi.
PARATHA
Paratha là loại bánh rán làm từ bột mỳ có nhân thập cẩm rau hoặc quả. Người ta thường ăn kèm món ăn này với xốt tương ớt xoài và một số loại rau sống. Khi ăn Paratha bạn sẽ có cảm giác xốp mềm và giòn khi mới ăn, nhân dai dai thú vị. Nếu thích sự mới lạ, bạn có thể gọi món Paratha cùng với kem khurchan – đặc sản làm từ sữa tươi.
JALEBI
Jalebi là loại bánh ngọt màu cam đẹp mắt làm từ một loại bột lên men, rán vàng bằng bơ, sau đó rưới si rô lên trên. Chandni Chowk được xem là con phố biểu tượng cho món ăn này. Bánh jalebi có hình thù hoa văn như những sợi mỳ dính tròn vào nhau. Chắc chắn bạn sẽ “nghiện” món bánh nóng và tươi, vị giòn tan, dai dai đã miệng này khi đến New Delhi.
ĐẾN NEW DELHI NẾM KULFI
Kulfi là món tráng miệng làm từ sữa đun sôi cho đến khi nước bay hơi và đặc lại, để lạnh. Kulfi có vị ngọt vừa phải và ăn rất mát, bởi thế món ăn này rất được ưa chuộng vào mùa hè. Nếu có cơ hội du lịch New Delhi bạn hãy nhớ thưởng thức món ăn độc đáo này.
THỊT NƯỚNG XIÊN
Món kebab thơm ngon ở Delhi là thịt nướng xiên. Kebab có thể là thịt cừu, thịt heo hoặc thịt gà. Thường thì các hàng bán kebab sẽ nướng thịt ở ngay trước cửa tiệm. Mùi thơm từ những xiên thịt chín vàng ươm, nóng hôi hổi lan tỏa cả góc khố, khiến du khách đi ngang ngay lập tức bị thu hút.
Wanderlust Tips | Cinet
