Điểm qua 5 kiểu “hot dog” cực hấp dẫn trên khắp thế giới
- 06/07/2018
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực Brazil, ẩm thực Chile, ẩm thực thế giới, Editor picks, hot dog, Xúc xích
Hot dog – món xúc xích được làm bởi nhiều loại gia vị khác nhau xuất hiện ở nhiều quốc gia, được người dân và cả du khách vô cùng yêu thích. Và mỗi nơi, món ăn này lại có những biến tấu hương vị độc đáo khác nhau.
[rpi]
1. ICELAND
Hot dog không được coi là thực phẩm chính của Iceland nhưng hương vị mà người dân bản địa tạo ra cho món ăn này vô cùng đặc biệt. Nguyên liệu chính để làm hot dog là thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò, tuy nhiên, thịt cừu vẫn là sự lựa chọn phổ biến nhất. Những con cừu ở Iceland được nuôi ở môi trường sạch nhất, nguyên sơ nhất. Người dân địa phương có xu hướng trộn tất cả mọi thứ với nhau nghĩa là hỗn hợp giữa thịt cừu, sốt cà chua, mù tạt, hành tây chiên, hành tây sống. Bên cạnh đó, để đảm bảo độ ngon, thơm và an toàn, sốt cà chua được làm ngọt bằng táo thay vì dùng đường glucose.
2. HÀN QUỐC
Hot dog của Hàn Quốc có điểm khác biệt so với nhiều quốc gia. Đây được coi là món ăn đường phố phổ biến ở các trường học. Bạn có thể lựa chọn từ loại bánh mì, nước sốt và kích cỡ cho chiếc hot dog của mình. Bên cạnh đó, các đầu bếp còn sáng tạo hot dog theo cách mới lạ. Hot dog được tẩm chiên bột, hoặc tẩm phô mai rồi cắm vào một chiếc xiên dài, nhọn và được bao phủ một lớp sốt cà chua, tương ớt hay mù tạt. Một chiếc hot dog tại xứ Linh Chi có giá 2.500KRW (~45.000đ)/chiếc.
3. COLOMBIA
Điều khiến hot dog của Colombia đặc biệt vì bên cạnh sốt cà chua, mù tạt, mayonnaise, người dân ở đây còn cho thêm các loại nước sốt khác, pho mát và các thành phần khác biệt như trứng chim cút. Chính những nguyên liệu độc nhất vô nhị kia đã làm cho món ăn ngon đến vậy. Tại Colombia, các nhà hàng thức ăn nhanh và các quán ăn đường phố đều phát minh ra các loại nước sốt của riêng mình để giữ chân thực khách. Sự sáng tạo của họ thực sự khác lạ nhưng vô cùng ngon như sốt mayonnaise tỏi, dứa hoặc hoa hồng. Vì thế, hot dog của Colombia được cho là món ăn phức tạp hơn hẳn các loại thức ăn nhanh thường thấy khác.
4. CHILE
Là một món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Chile, món hot dog tại đây mang đến sự kết hợp cả ba món ăn yêu thích của người dân địa phương là: salad rau tươi và bơ; xúc xích thịt; và một miếng bánh mì nướng khổng lồ, thường được làm từ bánh mì marraqueta Chile. Có nhiều loại hot dog khác nhau, nhưng “hot dog Italiano” là phổ biến nhất vì thành phần chính của nó bơ, cà chua thái hạt lựu, sốt mayonnaise và tất cả được trang trí giống như chiếc lá cờ Ý. Các phiên bản khác của hot dog Chile có hành tây chiên, khoai tây chiên hoặc trứng chiên đặt trên đầu xúc xích.
5. HOT DOG BRAZIL
Hot dog là một lựa chọn cho món ăn đường phố giá rẻ và được thưởng thức cùng nước soda hoặc bia. Những chiếc hot dog của Brazil là hỗn hợp của thịt bò xay, ớt chuông thái hạt lựu, cà chua, hành tây, ngô, cà rốt sắt nhỏ, giăm bông hoặc thịt xông khói, rau thơm, khoai tây chiên giòn, trứng chim cút. Món ăn rất phù hợp cho những buổi tụ tập gia đình hay bạn bè, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon vừa cùng nhau hàn huyên, tâm sự.
Ảnh: Internet
Wanderlust Tips | Cinet
