Đồng Tháp, nơi làng hoa Sa Đéc rực rỡ và lòng người thơm ngát

• The Editorial Board
• 08/05/2019
• E.MAGAZINE, ĐIỂM ĐẾN VIỆT NAM
• du lịch Sa Đéc, Du lịch Đồng Tháp, Editor picks, Làng hoa kiểng Sa Đéc, Sa Đéc, Đồng Tháp
• 2 Comments

[Wanderlust Tips 3/2019] Ngày thứ năm trong hành trình thăm miền Tây Nam Bộ, chúng tôi tới Đồng Tháp, vùng đất màu mỡ phì nhiêu nơi của ngõ sông Tiền. Những gì Đồng Tháp mà cụ thể hơn là Sa Đéc mang đến quả thực bất ngờ, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng chúng tôi không chỉ trong chuyến đi miền Tây lần đó mà cả mãi về sau này, ngay cả khi tôi đã đến nhiều địa danh khác tại Việt Nam và nước ngoài.

[rpi]

LÀNG HOA KIỂNG NỔI TIẾNG BÊN BỜ SÔNG TIỀN

Chúng tôi đến thăm Đồng Tháp vào tháng 12, cuối mùa nước nổi. Mặc dù không phải là thời điểm đẹp nhất để thăm thú nơi đây nhưng lại hóa hay cho những con người tham lam trải nghiệm, bởi chúng tôi vẫn được tận hưởng những tinh túy tàn dư sau mùa nước rút, lại vừa được đắm say trước không khí nhộn nhịp chuẩn bị vào xuân của vùng trồng hoa kiểng nổi tiếng nhất nhì đất nước – vườn hoa kiểng Sa Đéc.

Làng hoa Sa Đéc hiện ra trước mắt khiến chúng tôi không khỏi choáng ngợp. Con đường dọc bờ sông Tiền cơ man hoa là hoa, những vườn hoa trải trên diện tích vô cùng rộng lớn, ngút ngàn như cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay.

Nghề trồng hoa tại Sa Đéc khởi thủy từ một vùng đất bên bờ sông Tiền, xưa là ấp Tân Mỹ, thuộc xã Tân Quy Đông. Nhờ đón được dòng phù sa nên đất đai ở đây màu mỡ, cỏ hoa thắm tươi rực rỡ, làng nghề vì vậy mà phát triển ra khắp cả Sa Đéc. Hoa Sa Đéc không chỉ nổi tiếng bởi nhiều và đẹp, mà còn đa dạng chủng loại, từ các giống hoa truyền thống đến nhiều giống nước ngoài, từ các loài hoa phổ biến đến các loài hoa cây cảnh độc và lạ. Những năm gần đây, cúc mâm xôi là loài hoa được ưa chuộng nên diện tích trồng loài hoa này cũng tăng lên. Tuy nhiên, hoa hồng vẫn được trồng nhiều hơn cả.

Cái hay của các ruộng hoa ở Sa Đéc là hoa được trồng sẵn trong từng giỏ. Các giỏ được bắc trên giàn tre cao hơn mặt đất/nước chừng 0,5m. Có những ruộng hoa hầu như nổi trên cả mặt nước rộng. Người trồng đi ghe men theo các luống hoa để tưới nước và chăm hoa. Cách trồng hoa trên giàn ở Sa Đéc cũng chỉ mới xuất hiện vài chục năm trở lại đây. Ban đầu, mục đích là để tận dụng vùng đất ngập nước, dễ tưới tiêu và tránh sâu bệnh, sau là hoa được trồng luôn trong từng giỏ rất dễ chăm nom và thu hoạch. Và cứ thế những giàn hoa trải dài trên một diện tích rộng lớn trở thành nét đẹp độc nhất vô nhị không ở đâu có được.

THEO CHÂN “THỔ ĐỊA” TRẢI NGHIỆM SA ĐÉC

Chúng tôi may mắn khi gặp được Cường – một “thổ địa” trẻ tuổi, hiện đang quản trị trang fanpage “Làng hoa Sa Đéc” có hơn 10.000 người hâm mộ trên Facebook. Cường thuộc thế hệ thứ tư trong một gia đình trồng hoa có tiếng tại Sa Đéc. Sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thông tin tại TP.HCM, Cường về quê khởi nghiệp với nghề trồng hoa của gia đình kết hợp làm du lịch. Trước kia người nông dân chỉ chú tâm vào trồng hoa rồi bán hoa, nhưng từ khi khách du lịch về Sa Đéc ngày một đông, các dịch vụ du lịch tại đây cũng cứ thế phát triển theo. Các vườn hoa được sắp xếp ngăn nắp đẹp hơn; cổng hoa, tiểu cảnh bắt mắt để du khách chụp ảnh; các nhà vườn, quán cà phê hoa, homestay hoa, dịch vụ thuê xe khám phá nhiều và phong phú hơn…

Là một người trẻ thức thời, Cường nhanh chóng nắm bắt xu hướng để cung cấp các dịch vụ du lịch cho du khách và trở thành một hướng dẫn viên chuyên nghiệp mỗi khi khách có nhu cầu. Lịch trình mà Cường thiết kế cho chúng tôi khá ấn tượng, bao gồm: thăm quan những vườn hoa đẹp nổi tiếng tại Sa Đéc, gặp gỡ nghệ nhân trồng hoa hồng nổi tiếng Tư Tôn, được trải nghiệm trồng hoa tại ngay chính vườn hoa nhà Cường, thưởng thức cà phê hoa, nghỉ đêm tại homestay, thăm nhà cổ Huỳnh Thủy Lê, thưởng thức các món ăn đặc sắc,… Cường vừa giúp chúng tôi có một chuyến trải nghiệm thắng cảnh, vừa truyền cho chúng tôi cái nhiệt huyết của một người trẻ yêu những nét đẹp quê hương.

Sa Đéc không chỉ gây thương nhớ cho du khách bởi hoa hay những nét đẹp mộc mạc miền Tây, mà nơi đây còn được nhiều người biết tới qua cuốn tiểu thuyết “L’Amant” (Người Tình) ấn hành năm 1984 và bộ phim cùng tên ra mắt năm 1992. “L’Amant” do nữ văn sĩ nổi tiếng người Pháp – Marguerite Duras kể về mối tình đầu tiên của bà với một công tử giàu có tên Huỳnh Thủy Lê sống tại Sa Đéc vào những năm đầu thế kỷ 20. Tới nay, ngôi nhà cổ Huỳnh Thủy Lê tọa lạc tại số 255A đường Nguyễn Huệ của thành phố Sa Đéc vẫn được bảo tồn như một dấu tích quý giá còn sót lại liên quan tới câu chuyện tình yêu nổi tiếng. Ngôi nhà là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc phương Đông và phương Tây, được xây dựng bằng gỗ năm 1895, và đến năm 1917 thì được sửa chữa lại, toàn bộ vách gỗ xung quanh được thay bằng vôi và ô dước, từ đó ngôi nhà có dáng vóc như hiện nay. Ngôi nhà là điểm đến thu hút rất đông du khách, đặc biệt du khách nước ngoài, những người vốn đã đọc hoặc xem phim về cuộc tình buồn xuyên biên giới trong “L’Amant”.

Tối hôm đó chúng tôi nghỉ đêm tại Bamboo Homestay. Khu nghỉ này gồm khoảng 10 bungalow được xây dựng hoàn toàn bằng tre theo kiến trúc đơn giản mộc mạc của các ngôi nhà ở miền Tây Nam Bộ, bao quanh là vườn cây ăn trái, hồ nước cùng vô vàn các loài hoa. Căn phòng không quá tiện nghi, sang trọng nhưng đầy đủ các vật dụng cần thiết. Chúng tôi còn dành thời gian trò chuyện với chủ nhà là vợ chồng thầy Phong, thầy Phong là một thầy giáo đã nghỉ hưu tại Sa Đéc. Chúng tôi say mê nghe thầy kể về lịch sử, văn hóa và những nét đẹp của vùng đất nơi đây. Sáng hôm sau, chúng tôi thức giấc trong tiếng chim ríu rít cùng không khí trong lành thật thư thái. Bữa sáng ấm cúng được chính tay vợ chồng thầy Phong chuẩn bị với các loài rau và quả được trồng ngay tại vườn nhà. Tất cả góp thêm vào những kỷ niệm đẹp trong những ngày chúng tôi lưu lại Sa Đéc.

ẨM THỰC MIỀN TÂY ĐỘC ĐÁO

Đến Đồng Tháp nói chung và Sa Đéc nói riêng chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản nơi đây. Vào mùa nước nổi bạn nhất định phải thưởng thức một nồi lẩu cá linh hoa điên điển hay một tô bún ăn với bông súng mắm kho. Cá linh, hoa điên điển và bông súng là những sản vật chỉ có theo mùa, khi nước thượng nguồn sông Mê Kông đổ về mang theo phù sa màu mỡ. Bạn cùng đừng quên “lót dạ” bằng một tô hủ tiếu Sa Đéc với sợi mềm màu trắng sữa thơm ngon, nước dùng ngọt thanh nhưng không béo.

Còn nếu bạn là người ưa khám phá thì đừng ngại thưởng thức món ăn độc lạ là thịt chuột đồng. Với người miền Tây, thịt chuột là món ăn rất đỗi bình thường giống như bao món ăn miền quê khác. Thịt chuột tươi được bán khá nhiều ở hai bên đường Sa Đéc, nhiều nhất là vào mùa nước nổi và sau mỗi mùa gặt. Thịt chuột có thể được chế biến thành rất nhiều món như: xào lăn, xé phay, nướng, xối mỡ, chiên rô ti, luộc cơm mẻ,… thế nhưng ngon nhất phải kể đến món thịt chuột quay lu. Những chú chuột đồng ăn no lúa chín, béo múp míp, được làm sạch, tẩm ướp gia vị sau đó móc từng con cho vào lu, vừa quay vừa trở tay, thêm mỡ, thêm nước gia vị, khoảng 1 tiếng sau thì chín. Khi chín, mở nắp lu, đem những chú chuột đồng đã chín vàng, mùi thơm hấp dẫn bày ra với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát. Cầm miếng thịt chuột lên nếm, da giòn tan, thịt thơm mềm ngon không kém thịt nai trên rừng nên người miền Tây còn gọi thịt chuột là “nai đồng quê”.

Trong vai trò một hướng dẫn viên du lịch đầy nhiệt huyết, Cường còn dẫn chúng tôi ghé qua một số quán ăn vặt mà không một ai ở lứa tuổi chúng tôi có thể chối từ như: kem xiêm, bánh xèo miền Tây, bánh cống, bánh tằm,… Tất cả những món ăn này thật khó có thể tìm thấy hương vị đặc trưng địa phương của chúng ở những nơi khác trên dải đất hình chữ S.

Tạm biệt Sa Đéc – Một chuyến trải nghiệm tuyệt vời với hoa đẹp và lòng người thơm ngát, cung đường miền Tây của chúng tôi tiếp tục đi lên phía trên Đồng Tháp nơi có các địa danh du lịch khác như: vườn quốc gia Tràm Chim, khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, vườn quýt Lai Vung, chùa Phước Kiển (chùa Lá Sen),… Hành trình nối dài mở ra những quãng thời gian trải nghiệm đẹp đẽ thật khó quên.

W. TIPS

VÉ THAM QUAN

Giá vé vào tham quan Làng hoa và công viên hoa Sa Đéc là 20.000đ/người lớn và 10.000đ/trẻ em; còn Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê là 30.000đ/người

DI CHUYỂN

Từ Hà Nội, du khách có thể đi ô tô, tàu hỏa hoặc máy bay vào TP.HCM. Sau đó bạn có thể tiếp tục bắt xe khách đến Sa Đéc (cách TP.HCM khoảng 160km). Hoặc nếu là người lái xe tốt, yêu thích phượt thì bạn có thể thuê xe và tự lái đến Sa Đéc.

Tại Sa Đéc, bạn có thể dễ dàng thuê xe máy hoặc xe đạp với mức giá hợp lý để tiện tham quan, khám phá thành phố.

LƯU TRÚ

Dịch vụ lưu trú tại Sa Đéc vẫn còn đơn giản, có một số lựa chọn cho bạn như:

• Homestay: Maison en Bambou Phong-Le Vent (Bamboo homestay), homestay “Ngôi nhà Hoa Ếch” (Flower & Frog), homestay Huỳnh Thủy Lê…
• Một số nhà nghỉ như: khách sạn Thành Công, khách sạn Phương Nam 2, khách sạn Hoàng Duy, khách sạn Sao Khuê, khách sạn Minh Điền… ở khu vực thành phố.

ẨM THỰC

Như đã liệt kê trong bài, bạn không thể bỏ lỡ các món ăn nổi tiếng của Sa Đéc như: Hủ tiếu Bà Xẩm (được mệnh danh quán hủ tiếu ngon nhất Asean), những người ham ăn vặt không thể không ghé quán kem xiêm của Dì Mai. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé chợ Sa Đéc để thưởng thức các món như: khô cá lóc, nem chua Lai Vung, bì mắm Lấp Vò, khô chuột, chuột quay lu, gỏi cá lóc, bánh tầm bì, bánh cống,…

CHỤP ẢNH

Nếu là người yêu thích nhiếp ảnh thì dưới đây là một số thời điểm lý tưởng để bạn chụp ảnh các địa điểm ở Đồng Tháp:

• 6h30: chụp ảnh Làng hoa Tân Quy Đông trong nắng sớm
• 8h30: chụp ảnh Vườn cúc Mâm Xôi
• 10h00: chụp ảnh lò gốm/gạch Sa Đéc
• 13h00: thăm vườn quýt Lai Vung
• 14h00: thăm làng chiếu Định Yên

Oanh Kim AUT | Wanderlust Tips