Nếu có cơ hội du lịch Brunei, ngoài chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp bạn còn được dịp thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng. Ẩm thực Brunei có sự kết hợp, hòa quyện độc đáo giữa những hương vị đậm đà…

THỊT CỪU 

Ở Brunei, thịt cừu là món khá phổ biến và được người dân vô cùng ưa chuộng. Trước khi chế biến thịt cừu, họ sẽ tẩm ướp gia vị đặc trưng sau đó xào chung với các loại rau củ. Thịt cừu được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như thịt nướng, cừu xào, thịt cừu sốt vang… tất cả đều rất thơm ngon, mới lạ. Thịt cừu được ăn cùng cơm trắng hoặc bún tươi.

KETUPAT – MÓN NÊN THỬ KHI DU LỊCH BRUNEI

Ketupat là một loại bánh gạo bọc trong lá dứa hoặc lá cọ. Những hạt gạo sau khi rửa sạch được bao trong một lá cọ đan kết lại và đun sôi để làm chín. Từ những người giàu có cho tới bình dân đều vô cùng yêu thích món ăn này. Bạn có thể tìm thấy chúng trên những quán hàng rong được bán ở các hè phố cùng với các xiên thịt nướng. Đây được xem là một trong những món nên thử khi du lịch Brunei.

GÀ NƯỚNG 

Người dân Brunei thường tiếp đãi những vị khách quan trọng bằng món gà nướng này. Gà sau khi được làm sạch được ướp với nhiều gia vị truyền thống, tùy vào mỗi đầu bếp mà cách ướp gia vị sẽ khác nhau, ngấm qua từng miếng thịt. Họ thường sử dụng gà với các loại rau và nước chấm đặc biệt. Gà nướng thơm lừng, đậm đà ăn cùng với cơm trắng thơm bùi, béo ngậy, thêm chút rau xanh nữa thì ngon tuyệt. Đây cũng được xem là đặc sản của đất nước Brunei.

CANH TOM YUM

Món canh này  có vị chua chua cay cay rất đặc. Nguyên liệu chính để làm canh Tom Yum gồm có tôm tươi, nước luộc gà, sả, chanh, cà chua, nấm và đặc biệt là những trái ớt hiểm cho món ăn có vị cay tê tê nơi đầu lưỡi. Cách nấu món canh Tom Yum cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần đun sôi nước luộc gà, sau đó cho sả, cà chua vào đun sôi rồi cho tôm và nấm vào, đun thêm chừng 3 – 4 phút nữa thì cho ớt và nước chanh vào. Du khách khi du lịch Brunei thường thưởng thức món canh thơm ngon này.

BÁNH BỘT MỲ NƯỚNG

Đây là một loại bánh được làm bằng bột mì sau đó đem nướng rồi cắt thành những lát mỏng để ăn kèm với các loại sốt, thịt và rau củ hầm khác nhau để cho những hương vị khác nhau. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn, níu chân du khách khi du lịch Brunei.

Wanderlust Tips | Cinet