Đừng bỏ qua những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn
- 14/06/2019
- ẨM THỰC VIỆT NAM
- ẩm thực Sài Gòn, Du lịch Sài Gòn, món ăn giải nhiệt mùa hè, món ăn mùa hè Sài Gòn
Những món ăn nóng hổi “vừa ăn vừa thổi” như ốc hơi, bún riêu… được giới trẻ săn lùng ngày nào đã hạ nhiệt để nhường chỗ cho món “siêu mát lạnh”. Sài Gòn mùa nóng sẽ không còn oi ả, khó chịu nếu như bạn biết cách làm “tiêu biến” nắng gắt bằng các món ăn mát lạnh sau đây.
[rpi]
BINGSU
Món đá bào Hàn Quốc vốn dĩ không còn xa lạ với giới trẻ Sài Gòn, thế nhưng cũng chưa bao giờ hết “hot” bởi hương vị thơm ngon và vẻ ngoài bắt mắt của nó. Đá xay mịn như tuyết với đủ vị trái cây cho bạn lựa chọn, đó là cam, dâu, xoài… cùng một chút sữa tươi phủ lên trên. Thưởng thức một miếng Bingsu cũng có thể “làm tắt cả bầu trời nắng” của Sài Gòn rồi. Có thể kể đến một số địa chỉ Bingsu được giới trẻ ái mộ ở Sài Gòn như Caffe Bene, Hurom Juice Cafe, Seol Hwa, Fly To The Moon…
TÀU HỦ ĐÁ
Nhắc đến những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn mà bỏ quên tàu hủ đá thì quả thật là sự thiếu sót. Món ăn quen thuộc này bao gồm tàu hủ, nước đường, đá hoặc có nơi còn cho thêm một số loại topping để chiều lòng thực khách, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Bạn có thể tìm thấy món tàu hủ đá ở các gánh hàng rong trên khắp các con phố hoặc ở các quán cà phê. Giữa trưa hè nóng bức mà được thưởng thức một chén tàu hủ đá thì quả thực không gì sánh bằng.
BÁNH FLAN SÀI GÒN
Bánh flan với sự kết hợp độc đáo giữa trứng, sữa, cà phê và đá lạnh chính là “khắc tinh” của mùa hè oi ả. Bánh flan siêu mịn, beo béo và rất thơm mùi trứng, cứ ăn miếng nào đều có cảm giác miếng đó tan ngay trong miệng. Món bánh flan Sài Gòn không đặc và sóng sánh như thạch rau câu, không lỏng như sữa và không xốp mềm mịn như kem tươi nhưng lại mang đến hương vị thơm mát, xua tan nóng bức mùa hè. Bạn có thể đến một số quán như Coconut & Pumpkin, quán trà sữa chú Mập, quán Flan chị Mười… để thưởng thức món bánh giải nhiệt mùa hè ngon đúng điệu.
SƯƠNG SÁO SỮA
Hơi mát lạnh tỏa ra từ miếng thạch sương sáo hòa quyện cùng vị béo ngọt dịu nhẹ của sữa đem lại cho bạn trải nghiệm mới trong một món ăn quen thuộc ở Sài Gòn. Từ món sương sáo ăn kèm nước đường quen thuộc, ngày nay người ta đã biến tấu món ăn chơi này trở nên hấp dẫn hơn nhờ một loại sữa đặc biệt được pha chế từ nhiều nguyên liệu. Nhờ phần sữa thơm ngon này, chén sương sáo không những có hình thức hấp dẫn mà còn làm nổi bật mùi thơm đặc trưng trong từng miếng thạch, khiến du khách chỉ nhìn thôi cũng cảm giác trời Sài Gòn dịu êm hơn. Khi ăn, vị béo ngọt dịu nhẹ từ sữa kết hợp cùng sự mát lạnh trong từng miếng sương sáo đem lại cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng. Ở Sài Gòn có khá nhiều địa chỉ bán sương sáo sữa nhưng xe chú Hạnh ở đường Gia Phú (quận 6) vẫn là nơi được giới trẻ ưa chuộng nhất.
SỮA CHUA DẺO SÀI GÒN
Sữa chua dẻo là món ăn vặt lý tưởng ngày hè rất được ưa thích ở Sài Gòn. Những miếng sữa chua đặc và dẻo quánh như kem, mát lạnh quyện thêm vị thơm bùi của ca cao, dâu, trái cây thập cẩm… khiến ai cũng “nghiện” khi hè đến. Sữa chua dẻo được ưa chuộng ở Sài Gòn có thể kể đến các địa chỉ như ở vỉa hè đường Nguyễn Công Trứ, ở đường Cách Mạng Tháng 8…
Wanderlust Tips | Cinet
