Mới đây, nhà hàng Turkey and Wolf nằm ở thành phố New Orleans, bang Louisiana, Mỹ đã được trang Bon Appétit bình chọn là nhà hàng mới tốt nhất nước Mỹ. Tại đây bán món sandwich (một kiểu bánh mỳ kẹp) thơm ngon trứ danh.
[rpi]
Khi trang Bon Appétit công bố nhà hàng mới tốt nhất nước Mỹ năm 2017, kết quả thực sự khiến nhiều người bất ngờ. Không phải một nhà hàng cao cấp và sang trọng nào cả, “vương miện” được trao cho cửa hàng Turkey and Wolf – một cửa hàng bánh sandwich.Turkey and Wolf nằm trong khu vực dân cư có tên gọi là Irish Channel ở thành phố New Orleans.Và thậm chí tại đây không có bất cứ món nào bán đắt hơn 13USD.Điều làm nên sự nổi bật cho Turkey and Wolf chính là sự sáng tạo ấn tượng và hương vị thơm ngon tuyệt vời của đồ ăn.Cửa hàng hoạt động khá đơn giản, khách hàng gọi món tại quầy và nhân viên sẽ chuyển yêu cầu tới bếp phía trong. Giờ mở cửa là 11h nhưng đã có rất ngoài khách chờ đợi ngoài cửa hàng.Thực đơn của cửa hàng bao gồm những món ăn quen thuộc như: sandwich thịt nguội bologna, salad cải bắp, tacos phô mai Mỹ. Theo xu hướng các nhà hàng phát triển văn hóa ẩm thực đường phố, Turkey and Wolf phục vụ các món ăn được phổ biến từ những thập niên 80s và 90s ở Mỹ.Món sandwich thịt nguội bologna chiên. Đây là một trong những loại bánh sandwich nổi tiếng nhất của nhà hàng, được làm từ những nguyên liệu như thịt nguội bologna địa phương, cải bắp thái nhỏ, phô mai Mỹ và khoai tây chiên giòn.Đó là chiếc bánh sandwich thực sự khổng lồ với sự kết hợp của thịt chiên, phô mai Mỹ, những lát khoai tây chip giòn tan và cả mù tạt cay nồng… Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, tuyệt vời không lời nào tả hết. Và bạn hãy ăn nó một cách thoải mái nhất, dù có bị dính cả nước xốt lên mặt.Một món bánh sandwich khá nổi tiếng khác của cửa hàng là loại bánh được làm bằng bánh mì lúa mạch đen, có thêm rau cải, xốt bò, phô mai Thụy Sĩ và ớt anh đào.Một điều khá kỳ lạ và thú vị là các món bánh sandwich của Turkey and Wolf đều được phục vụ trên những chiếc đĩa nhỏ hay có họa tiết trang trí khá trẻ con.Ngoài sandwich, món salad bắp cải cũng có hương vị tuyệt hảo đầy sức thuyết phục. Độ giòn của bắp cải hòa quyện cùng nước xốt hấp dẫn tạo nên một món ăn khá thông thường nhưng bỗng trở nên nổi bật đầy sức hấp dẫn.Turkey and Wolf cũng phục vụ cocktail, với mức giá 9USD. Có loại là sự kết hợp của rượu tequila, ớt, sữa hạnh nhân và xi rô khoai lang đầy thú vị. Một lại cocktail khác làm từ rượu pecan vodka, cây satsuma và soda.Bên cạnh đó, không gian ở Turkey and Wolf không quá cầu kỳ những lại gợi nhớ tới nhiều ký ức về những cửa hàng đồ ăn nhanh ở Mỹ nhiều năm về trước.Turkey and Wolf quả thực biết mê hoặc thực khách, và nếu đã từng ăn ở đây dù chỉ một lần, bạn sẽ luôn nhớ về nó những ngày sau đó và chỉ mong muốn được ăn thêm nữa ở nhà hàng xinh xắn này.Việc Turkey and Wolf có phải nhà hàng tốt nhất của Mỹ không thì còn nhiều tranh luận, song món sandwich thị nguội bologna tại đây ngon nhất thì có lẽ không có gì để bàn cãi nhiều.
