Izakaya và một hình ảnh khác của người Nhật
Nếu muốn khám phá một hình ảnh khác của những người dân Nhật Bản, bạn hãy thử một lần đặt chân đến những quán rượu Izakaya.
[rpi]
Người Nhật thường được biết đến với vẻ ngoài nghiêm túc và có phần khô khan, nhưng khi đến những quán rượu Izakaya, bạn sẽ nhìn thấy một góc nhìn hoàn toàn khác, về những con người với lối sống thoải mái hơn.
Izakaya có từ thời Edo, vốn là những nơi bán rượu sake cho phép khách hàng ngồi để thưởng thức rượu, dần dần phục vụ thêm bia và thức ăn đi kèm. Izakaya phổ biến với tất cả mọi người, từ đàn ông cho đến phụ nữ, từ sinh viên cho đến người lao động.
Ngay khi kéo cánh cửa bước vào Izakaya, bạn sẽ lập tức nhìn thấy một khung cảnh ồn ào hiện ra trước mắt. Đó có thể là những người đàn ông mặc trang phục đang cụng những ly bia hay những người cô bạn đang ngồi buôn chuyện về một anh chàng điển trai nào đấy, khói thuốc, tiếng lanh canh của cốc chén, tiếng nói cười luôn rộn ràng, khác hẳn nhịp sống ở bên ngoài cánh cửa. Có thể nói, nơi đây như một người mẹ luôn giang tay chào đón những người con trở về sau những mệt mỏi, những bộn bề của cuộc sống.
Điểm khác biệt của Izakaya so với các quán bar hay quán nhậu thông thường là nơi đây phục vụ đồ ăn đồ uống theo dạng buffet. Với một số tiền nhất định, bạn sẽ được lựa chọn đồ uống có cồn và đồ ăn. Nếu bạn đến với những quán Izakaya nổi tiếng và đông khách thì bạn sẽ bị giới hạn thời gian ngồi để còn nhường chỗ cho người khác. Còn ở những quán nhỏ và bình dân hơn thì bạn có thể thoải mái, thậm chí khách say còn có thể ngủ lại quán bởi phục vụ xuyên đêm.
Tại đây có hơn 100 loại đồ uống bao gồm cả loại có cồn như bia, rượu sake, soju, cocktail và cả loại không cồn. Các món ăn rất nhiều và phổ biến như đồ gà rán, đậu phụ chiên, củ sen chiên, sushi, sashimi, salad, cơm, mì… hay thậm chí là các món phương Tây.
Wanderlust Tips | Cinet
