Khám phá 10 món ăn nổi tiếng nhất thế giới

The Editorial Board
18/08/2016
ẨM THỰC THẾ GIỚI
ẩm thực, du lịch, Editor picks, kinh nghiệm du lịch, món ngon, thế giới
0 Comments

(#wanderlusttips) Cùng khám phá những món ngon được National Geographic đánh giá là độc đáo và hấp dẫn nhất thế giới dưới đây.

[rpi]

1. Bananas Foster, New Orleans, Louisiana

Banana Foster là một món tráng miệng được làm từ chuối và kem vani thêm nước sốt làm từ bơ, đường nâu, quế và một ít rượu chuối. Chuối bơ, và đường sẽ được nấu chín, sau đó rưới thêm rượu vào và đốt cháy. Món ăn này được sáng chế bởi một đầu bếp tên Paul Blangé ở New Orleans, Louisiana vào năm 1951. Du khách có thể tìm thấy món ăn này trong các nhà hàng ở New Orleans và nhiều nhà hàng khác trên toàn thế giới.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Brennan, 417 đường Royal trong khu phố Pháp ở New Orleans.

2. Singapore Sling, Singapore

Món cocktail này được sáng chế bởi một người tên Ngiam Tong Boon tại quán bar Long Bar, khách sạn Raffles vào năm 1910. Singapore Sling đã trở thành loại cocktail nổi tiếng trên toàn thế giới và là thức uống đặc trưng của Singapore, được đóng chai và bày bán trong các siêu thị. Ban đầu nó có tên là Straits Sling và là một loại cocktail dành cho phái nữ. Công thức pha chế nguyên bản của nó gồm: rượu gin, rượu vị sơ ri, nước ép lựu và nước ép dứa Sarawak để tạo một lớp bọt bông bên trên.

Địa chỉ tham khảo: Khách sạn Raffles, số1 Beach Road (MRT: City Hall).

3. Trà Darjeeling, Darjeeling, Ấn Độ

Nằm ở phía Đông dãy Himalaya, huyện Darjeeling ở Tây Bengal, Ấn Độ nổi tiếng với những đồi chè xanh bạt ngàn và là nơi sản xuất ra loại chè đen có giá bán kỷ lục. Trà Darjeeling khi được ủ đúng cách sẽ cho ra một loại nước trong vắt màu hổ phách với hương thơm như hoa tươi. Thời gian để thưởng thức trà Darjeeling tốt nhất là từ tháng 3 đến tháng 11.

Địa chỉ tham khảo: Các cửa hàng bán đồ lưu niệm ở phía Đông dãy Himalaya, Ấn Độ

4. Bellini Cocktail, Venice, Ý

Bellini cocktail là một hỗn hợp gồm rượu vang Ý Prosecco và đào nghiền nhuyễn. Thức uống này có nguồn gốc từ Venice và là một trong những thức uống phổ biến nhất ở Ý. Barman Giuseppe Cipriani đã sáng tạo ra Bellini Cocktail vào năm 1934 và món đồ uống này nhanh chóng phổ biến trên khắp thể giới.

Địa chỉ tham khảo: Quán bar Harry’s Dolci, đảo Giudecca, Italy

5. Parma Ham, Parma, Ý

Parma Ham là một loại giò heo muối sấy khô, đặc sản ẩm thực nổi tiếng và đắt tiền nhất ở thành phố Parma miền Bắc nước Ý. Do đặc điểm địa lý đặc trưng ở vùng Parma nên nơi đây có thể sản xuất ra món Parma Ham ngon trứ danh. Người ta chỉ sử dụng thịt heo được nuôi bằng ngũ cốc và ướp sấy theo một quy trình phức tạp trong ít nhất 400 ngày. Hiện nay ở thành phố này có tổ chức rất nhiều tour du lịch để du khách có thể đến thăm các nhà máy sản xuất Ham ở Parma.

Địa chỉ tham khảo: Parma Golosa sẽ tổ chức những tour ẩm thực hấp dẫn dành cho du khách

6. Tarte Tatin, Lamotte-Beuvron, Pháp

Là một món bánh ngọt tráng miệng được làm từ táo, đây là một phát minh tình cờ của hai chị em Stéphanie và Caroline Tatin, chủ sở hữu của khách sạn Tatin ở ngôi làng Lamotte-Beuvron, trung tâm nước Pháp. Họ đã giới thiệu món ăn này đến mọi người lần đầu tiên vào năm 1898, nó nhanh chóng nổi tiếng và có mặt trong hầu hết các menu ở các nhà hàng tại Paris.

Địa chỉ tham khảo: Tất cả các nhà hàng hay khách sạn ở Pháp vẫn đều phục vụ món ăn này.

7. Peach Melba, London, Anh

Peach Melba là một món tráng miệng được phát minh vào năm 1892 bởi một đầu bếp người Pháp Auguste Escoffier tại khách sạn Savoy, London. Ông sáng chế món ăn này để tôn vinh giọng nữ cao người Úc, ca sĩ Nellie Melba. Peach Melba là sự kết hợp tuyệt vời của hai loại trái cây mùa hè là đào và mâm xôi ăn cùng với kem vani.

Địa chỉ tham khảo: Các nhà hàng ở London

8. Banoffee Pie, Jevington, Anh

Nơi phát minh ra món Banoffee Pie là Hungry Monk, một quán rượu nằm ở miền Nam nước Anh. Chủ sở hữu của quán rượu này là Nigel Mackenzie và đầu bếp Ian Dowding. Tên Banoffee được ghép bởi hai từ “quả chuối – Banana” và “kẹo bơ cứng – Toffee”, món Banoffee gồm có kẹo sữa bơ cứng được nấu chảy trên một lớp bánh bông lan, phía trên phết đầy kem tươi và trang trí thêm chuối và cà phê xay.

Địa chỉ tham khảo: Các cửa hàng bánh ở Jevington

9. Pho mát Cheddar, Cheddar, Anh

Pho mát Cheddar là một loại pho mát tương đối cứng, màu vàng nhạt. Có nguồn gốc từ một ngôi làng ở nước Anh, nó đã trở thành loại pho mát phổ biến khắp nước Anh và chỉ đứng thứ hai sau pho mát Mozzarella ở Mỹ. Hiện nay cũng có một số nước khác trên thế giới sản xuất loại pho mát này.

Địa chỉ tham khảo: Món ăn này đặc biệt phổ biến từ Lễ Phục sinh đến hết tháng 10

10. Bánh Eccles, Salford, Anh

Bánh Eccles là một loại bánh ngọt hình tròn nhỏ, có nhân được làm từ nho, bơ và đường nâu ngọt ngào. Nó còn được mệnh danh là “món bánh ngọt chết người”. Bánh được đặt theo tên của một thị trấn miền Tây Bắc ở nước Anh, người ta không biết ai đã phát minh ra công thức làm bánh, nhưng ông James Birch đã được công nhận là người đầu tiên bán bánh Eccles tại cửa hàng của mình ở một góc phố trên đường Vicarage Road và đường St Mary (nay là Church Street) ở trung tâm thành phố vào năm 1793. Món bánh này đã mau chóng trở thành một món ăn yêu thích và thường được dùng kèm với trà.

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng bánh Martins Bakery và nhà hàng Smiths Restaurant có phục vụ món bánh này kèm với trà.