Khám phá nét độc đáo nền ẩm thực Cuba
- 19/11/2018
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực cuba, bánh Churro, Cuba, Cuba Sandwich, món ăn truyền thống, tinh hoa ẩm thực
Ẩm thực Cuba phảng phất hương vị Tây Ban Nha pha lẫn phong cách vùng Caribe, bởi thế du lịch đến đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn độc đáo.
[rpi]
PAELLA HABANA – TINH HOA ẨM THỰC CUBA
Nhắc đến ẩm thực Cuba nhất định không thể bỏ qua món Paella Habana. Đây là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Món ăn này hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí. Khi ăn sẽ có vị ngọt mát của hải sản hòa trong mùi hăng của nghệ.
TAMALES
Món Tamales được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay. Tamales gói trong lá bắp, buộc chặt lại, người ta sẽ luộc món ăn này bằng nước muối. Trong nền ẩm thực hiện đại của Cuba thì Tamales vẫn là một trong những món ăn truyền thống rất được ưa chuộng.
COSTILLITA
Đây được biết đến là món đặc sản nổi tiếng nhất nhì của nền ẩm thực Cuba. Costillita là món sườn được tẩm ướp các loại gia vị như nước cam, nước chanh, rau oregano, tỏi, dầu ô liu tạo nên hương vị đặc trưng khó tả. Chỉ cần thưởng thức Costillita một lần du khách nhất định sẽ muốn quay lại Cuba.
ROPA VIEJA
Ropa Vieja là món thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi thịt chín mềm và có mùi thơm hấp dẫn, khó lòng cưỡng lại. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”, vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ. Hương vị của món ăn này được người dân Cuba vô cùng ưa chuộng.
BÁNH CHURRO
Sẽ thật tuyệt vời nếu được thưởng thức một miếng bánh Churro ấm nóng rắc một lớp đường ngọt ngào ở phía trên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo giòn ở bên ngoài và ngọt bùi ở bên trong của Churro. Bánh Churro được xem là món ăn đường phố nổi tiếng ở đất nước Cuba.
CUBA SANDWICH
Cuba Sandwich hay còn gọi là Mixes Sandwich bởi tùy vào sở thích mà các nguyên liệu bên trong bánh có thể khác nhau. Các nguyên liệu cơ bản vốn có trong sandwich bao gồm thịt hầm, bánh mì kẹp thịt, sốt mojo và phô mai. Bạn có thể ăn kèm món này với xà lách hoặc khoai tây chiên và uống một ly cocktail Mojito.
Wanderlust Tips | Cinet
