Thịt viên là một món ăn ngon và hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này được làm bằng cách dùng thịt xay hoặc thịt băm, nặn thành hình trông như một quả bóng nhỏ, có thể rán, nướng, hấp hoặc hầm với sốt. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có những cách thức chế biến khác nhau. Hãy cùng khám phá những phiên bản khác nhau của món ăn này trên khắp thế giới.
[rpi]
Tại Afghanistan, thịt viên được gọi là Kofta và là một trong những món ăn truyền thống được người dân nơi đây yêu thích. Món ăn này thường được ăn cùng với súp hoặc với nước sốt cà chua và ăn kèm bánh mì. Ngoài ra, bạn còn có thể tìm thấy những viên thịt được nướng thơm ngon, đặt trên những chiếc bánh pizza.Tại Anh, thịt viên được gọi là Faggot, thường được làm từ tim heo, gan và thịt heo hoặc thịt xông khói băm nhỏ cùng với các loại thảo mộc để tăng thêm hương vị cho món ăn.Tại Ba Lan, món ăn này được gọi là Pulpety hoặc Klopsy, thường được nấu cùng với nước sốt cà chua hay nước sốt nấm và ăn cùng với cơm hoặc khoai tây.Thịt viên của nước Bỉ có tên là Ballekes và thường được làm từ hỗn hợp thịt bò, thịt heo, kết hợp với vụn bánh mì và hành tây thái lát.Món thịt viên của Hà Lan chính là Gehaktbal, và được ăn kèm với khoai tây luộc hoặc rau quả. Đây là món ăn rất được yêu thích và vô cùng phổ biến tại đất nước xinh đẹp này.Tại Indonesia, thịt viên chính là món Bakso được hấp hoặc luộc và dùng chung với súp, mì. Do hầu hết người Indonesia theo đạo Hồi, không ăn thịt heo nên Bakso được làm từ thịt bò và thịt gà.Món thịt viên Hanbāgu của Nhật Bản được làm từ thịt bò, sữa với vụn bánh mì, hành tây băm nhỏ. Khi ăn, người dân nơi đây sẽ ăn cùng với sốt cà chua hoặc sốt Worcestershire.Tại Philippines, thịt viên được gọi là Bola Bola hoặc Almondigas, và thường được phục vụ cùng với bún, miến hoặc mì misua.Thịt viên của Trung Quốc được làm từ thịt heo, một số nơi như Quảng Đông thì được làm bằng thịt bò và được chế biến khá đa dạng. Người ta có thể hấp, luộc hoặc sốt cùng với xì dầu để tăng thêm hương vị đậm đà.
