Bánh bao là món ăn khá phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, tùy vào khẩu vị người ăn mà chúng sẽ được chế biến với những phiên bản khác nhau để phù hợp từng nơi. 

THỤY ĐIỂN

Pitepalt là một loại bánh bao có thành phần chủ yếu từ khoai tây, lúa mì hoặc lúa mạch, loại bánh này khá được nhiều người ưa chuộng. Nhân bánh được nhồi với thịt băm, thịt xông khói, hoặc thịt lợn chiên. Bánh Pitepalt thường được ăn kèm cùng bơ và mứt lingonberry, một loại mứt nổi tiếng của Thụy Điển.

ĐỨC

Kartoffelknoedel là một loại bánh bao làm từ khoai tây. Chúng có thể được luộc, hấp, nhồi với các vị ngọt hoặc mặn, đó có thể là dưa cải bắp và thịt xông khói hoặc để không với những ai ăn chay. Bạn có thể tìm thấy loại bánh này trên khắp các đường phố của nước Đức.

ẤN ĐỘ 

Modak là món tráng miệng truyền thống của người Ấn Độ, thứ bánh này thường được người dân dâng thờ thần Hindu Ganesh. Bánh có lớp vỏ màu trắng ngần được làm từ bột gạo, phần nhân ngọt bên trong bao gồm dừa xào đường thốt nốt mang đến cảm giác thanh ngọt và dịu nhẹ. Bánh chế biến hấp hoặc chiên cũng đều rất hấp dẫn.

HÀN QUỐC

Ở Hàn Quốc, bánh bao được gọi là Mandu. Nguyên liệu của một chiếc mandu là bột gạo bọc xung quanh hỗn hợp thịt, đậu hũ và rau. Người dân Hàn Quốc thường ăn kèm mandu cùng với kim chi. Món bánh này có thể hấp, luộc, chiên hay đôi khi dùng trong các món súp mang lại hương vị thơm ngon.

TRUNG QUỐC

Bánh bao Trung Quốc với nhân bánh gồm thịt ướp băm nhỏ gọi là xá xíu. Bột của bánh bao xá xíu được làm từ nấm men và bột nở lên men. Chính vì vậy bột của bánh bao xã xíu hơi đặc nhưng vẫn không mất đi độ mềm và ngon. Khi hấp loại bánh này sẽ được mặt ngoài màu trắng, còn nếu nướng thì có màu vàng bóng, rất hấp dẫn.

BÁNH BAO VIỆT NAM 

Ở Việt Nam bánh bao là món ăn phổ biến, không cầu kỳ nhưng vẫn có sức hút nhất định. Thành phần của một chiếc bánh bao gồm có thịt băm, trứng cút, mộc nhĩ, miến kèm thêm một chút hành. Sự hòa quyện của nhân bánh béo ngậy cùng độ thơm mềm của vỏ bánh khiến món bánh này càng được ưa thích.

Wanderlust Tips | Cinet