Khó cưỡng trước những món tráng miệng xứ chùa Vàng
- 19/06/2020
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực Thái Lan, Editor picks, món tráng miệng
Thái Lan vẫn luôn là cái tên hấp dẫn nhất trên thế giới nhờ cảnh đẹp nên thơ, những công trình kiến trúc tráng lệ, phố thị nhộn nhịp và đặc biệt ấn tượng với ẩm thực hấp dẫn. Trong số vô vàn hương vị thơm ngon, những món tráng miệng Thái Lan cũng khiến thực khách gần xa khó lòng cưỡng nổi.
[rpi]
XÔI XOÀI – MÓN TRÁNG MIỆNG NỔI TIẾNG THÁI LAN
Nếu bạn lỡ say mê xứ sở nhiệt đới với muôn vàn loại trái cây thơm ngon thì nhất định chẳng thể bỏ qua xôi xoài, món tráng miệng số một của nền ẩm thực xứ chùa Vàng. Ngay khi gọi tên, chúng ta đã biết đồ ngọt của người Thái gồm hai nguyên liệu chính: xôi nếp và xoài chín. Từng hạt xôi dẻo thơm kết hợp cùng vị ngọt của xoài hòa quyện với nước cốt dừa mang đặc trưng riêng sẽ khiến bạn ăn một miếng lại muốn thưởng thức nhiều hơn nữa. Xôi xoài là món tráng miệng dễ kiếm nhất tại quốc gia này khi đi tới đâu, dù ngoài đường, trong chợ hay tại nhà hàng lớn bạn đều dễ dàng nếm thử.
BÁNH ĐẬU XANH ĐỦ MỌI SẮC MÀU
Bánh đậu xanh hay luk chup của người Thái Lan thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên nhờ vào hình dáng phong phú, màu sắc bắt mắt thú vị. Làm từ bột đậu xanh, món tráng miệng này có lớp vỏ bóng mịn đủ màu nào xanh, đỏ, vàng, cam, tím… được nặn khéo léo hệt như các loại quả thật. Đi qua gian hàng bánh đậu xanh, du khách sẽ lầm tưởng mình đang thấy vô số loại quả xinh xắn và chẳng thể ngăn sự tò mò, nếm thử vị ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái.
PAKIM KAI TOW – MÓN TRÁNG MIỆNG THƠM NGON
Chè Thái đã quá nổi tiếng với tín đồ đam mê ẩm thực và Pakim Kai Tow, món chè gạo nếp dừa đặc biệt thu hút du khách phương xa với sự kết hợp giữa ngọt và mặn độc đáo. Những sợi bột nếp dai, mặn điểm thêm vị đặc trưng của nước cốt dừa – nguyên liệu không thể thiếu trong mọi món tráng miệng Thái, cùng với vị ngọt quen thuộc đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo trong nền ẩm thực. Sau một buổi dạo quanh khám phá thành phố, sẽ thật tuyệt khi bạn thưởng thức chè Pakim Kai Tow bùi béo ngay giữa con đường đông đúc.
KEM DỪA ĂN MÃI KHÔNG CHÁN
Dù có biết bao loại kem với đủ hương vị phong phú du nhập từ nước ngoài vào tới xứ sở chùa Vàng cũng chẳng thể “đánh bại” kem dừa. Người Thái yêu thích và nâng niu mọi thứ từ trái dừa và món tráng miệng này chính là câu trả lời cho tình cảm đó. Để tạo hương vị ngọt thơm của kem, người ta sẽ dùng thêm ít bắp, đậu phộng, thạch dừa, siro hoa quả… Món tráng miệng giản dị, mát lạnh đó như một món quà tuyệt vời giữa ngày hè nắng oi ả của Thái Lan.
BÁNH THẠCH BÍ NGÔ ĐỘC ĐÁO
Nhờ hình dáng lạ kỳ cùng hương vị ngọt thơm, bánh thạch bí ngô hay còn gọi với cái tên Sang Kaya Fug Tong là món tráng miệng bạn nên thử khi du lịch tới quốc gia này. Món ngọt này thực chất là một trái bí ngô hấp chín, bên trong được nhồi với kem custard dừa. Chính sự mới lạ của bánh bí ngô đã chinh phục khẩu vị của thực khách nhờ vị ngọt dịu nhẹ, cảm giác sảng khoái khi nếm thử từng miếng bánh. Du lịch tới Thái Lan, bạn hãy vừa đi vừa nhấm nháp miếng bánh để hòa mình cùng đời sống con người nơi đây nhé.
BÁNH CREPE THÁI LAN – MÓN TRÁNG MIỆNG GIÒN RỤM
Không giống loại bánh crepe phổ biến của châu Âu, món tráng miệng Thái Lan lại mang màu sắc, hương vị riêng của mình. Bánh crepe Thái có lớp vỏ giòn ngon còn phần nhân được phủ đầy meringue (lòng trắng trứng đánh với đường) và lòng đỏ trứng thái nhỏ rồi uốn cong, nướng giòn. Món bánh này sẽ hoàn hảo nhất khi bạn thưởng thức khi còn nóng, cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bên cạnh đó, chứng kiến tận mắt quá trình tạo nên bánh crepe cũng khiến bạn thích thú không thôi.
BÁNH BÒ NƯỚNG – MÓN TRÁNG MIỆNG KIỂU THÁI LAN
Xinh xắn và dễ thương, từng miếng bánh bò nướng kiểu Thái Lan đều thu hút tất cả mọi người, từ người già tới trẻ nhỏ. Được làm từ hỗn hợp bột gạo, nước cốt dừa sau đó đổ vào khuôn nướng trên bếp than hồng tạo nên mùi thơm ngọt lịm hấp dẫn. Trên mặt bánh, người Thái thường rắc thêm chút ngô, hành lá tạo nên vẻ ngoài sinh động, độc đáo thôi thúc sự ham ăn của bạn. Đến Bangkok, du khách có thể dễ dàng tìm được quầy bán món tráng miệng này trên khắp mọi ngả đường.
Wanderlust Tips | Cinet
