Los Cabos: Bữa yến tiệc của mọi giác quan
- 06/11/2021
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực, Editor picks, Los Cabos, Mexico
Los Cabos, Mexico với nhà hàng xây dựng bên vách đá theo đúng nghĩa đen; ăn nhẹ món ‘cocktail’ hải sản tươi sống Ceviche trên boong của một chiếc du thuyền sang trọng; nếm thử món sushi nổi tiếng thế giới của đầu bếp Nhật Nobuyuki Matsuhisa từ boong ngoài trời của một khách sạn cao cấp… Tất cả đều có tại Los Cabos – nơi phục vụ thực khách bữa yến tiệc của mọi giác quan.
[rpi]
Nhà hàng Sunset Monalisa
Đến với Los Cabos tại đất nước Mexico xinh đẹp, hãy bắt đầu với một bữa tối chào mừng. Còn nơi nào thích hợp hơn để làm quen với Los Cabos như một nhà hàng bên bờ biển nhìn ra Vòm đá tự nhiên The Arch vào lúc hoàng hôn? Để có được trải nghiệm hoàn hảo nhất, bạn nên đặt bàn ngoài trời tại nhà hàng Sunset Monalisa. Nằm ở một trong những vị trí đẹp nhất trên vịnh Cabo San Lucas, Sunset Monalisa trông như bay lơ lửng ngay trên mặt biển.
Nhà hàng phục vụ thực đơn nếm thử từ ba, năm đến bảy món, tất cả đều được kết hợp cùng rượu vang. Trên thực tế, danh sách rượu là một trong những điểm nổi bật nhất của nhà hàng; các loại rượu vang được sắp xếp theo mùi vị thay vì khu vực sản xuất – một cách tiết kiệm thời gian rất lớn cho người thưởng thức.
Thực đơn tại nhà hàng được thay đổi hàng tuần, tùy thuộc vào nguyên liệu sẵn có. Sunset Monalisa cũng có sân hiên Veuve Clicquot phục vụ rượu Champagne và các món khai vị cũng như quầy bar nhạc jazz rất ‘chill’ với các món ăn dạ tiệc và nhạc sống.
Nhà hàng Blanc Ocean
Đối với bữa sáng, bạn sẽ không hối hận khi lựa chọn nhà hàng Blanc Ocean ở khu nghỉ dưỡng Le Blanc Spa Resort, cho dù bạn có đang nghỉ ở tại resort này hay không. Với view nhìn ra toàn cảnh đại dương bao la và khung cảnh ngoài trời mát mẻ, Blanc Ocean có thực đơn kết hợp các món nướng cổ điển và nổi bật nhất là hải sản. Nhà hàng cũng mở cửa phục vụ bữa tối, nhưng bầu không khí ăn sáng tại đây thực sự là một cách đặc biệt để bắt đầu một ngày mới.
Thị trấn Todos Santos
Điểm dừng tiếp theo gần đó là thị trấn Todos Santos – ngôi làng nằm trên con đường mòn của dân lướt sóng / du lịch ba lô, nhưng trong vài năm qua, nó đã trở thành một trong những điểm thu hút nhiều khách du lịch nhất ở Mexico đặc biệt là những người đam mê gu thẩm mỹ boho sang trọng. Các phòng trưng bày, cửa hàng và khách sạn năm sao mọc lên từ những con đường lát đá cuội bụi bặm nhìn ra một số bãi biển hoang sơ nhất ở Mexico.
Santa Terra
Sau một ngày dài khám phá Los Cabos, Santa Terra là điểm dừng lý tưởng cho một ly cocktail. Được xây dựng từ khung của một nhà máy đường cũ, tòa nhà hiện là công viên ẩm thực sang trọng, hoàn chỉnh với nhiều địa điểm ăn uống, một phòng trưng bày nghệ thuật, một cửa hàng và vẫn đang tiếp tục mở rộng. Sắp tới sẽ có thêm nhiều địa điểm ăn uống, không gian cắm trại (glamping), không gian tổ chức sự kiện ngoài trời và còn hơn thế nữa.
Những bức ảnh chụp tại Santa Terra có lẽ là bối cảnh trong mơ của các Instagrammer với màu sắc rực rỡ, tô điểm là những cành cọ, cây xương rồng, và trần nhà cao vút.
Tại Santa Terra, không thể bỏ qua nhà hàng Oystera – tâm điểm của cả không gian. Khi đến nơi, bạn nên bắt đầu bằng một ly nước hoa hồng lấp lánh trước khi khám phá thực đơn khổng lồ toàn những món hàu tươi ngon tuyệt hảo được chế biến theo nhiều phong cách đa dạng, hấp dẫn khó cưỡng.
Nhà hàng El Mirador Oceanview
Một lựa chọn khác không thể bỏ qua ở Todos Santos là nhà hàng El Mirador Oceanview. Nằm trên đỉnh đồi nhìn ra những bãi biển tuyệt đẹp của ngôi làng, điểm ăn uống ngoài trời này còn nằm ngay bên dưới một lâu đài đồ sộ.
Tất cả các món ăn trong thực đơn đều là ẩm thực đặc trưng của địa phương. Bạn có thể nếm thử thực đơn năm món phổ biến nhất tại đây bao gồm: bánh mì nướng cá ngừ hun khói, bạch tuộc nướng, cá, thịt bò nướng và món tráng miệng kiểu bánh mì pudding.
Thời điểm đẹp nhất để dùng bữa tại nhà hàng là vào lúc hoàng hôn, chỗ ngồi có view đẹp nhất là phía trong nhà để thưởng thức được trọn vẹn bức tranh bầu trời chuyển mình về đêm. Vào các buổi tối Chủ nhật, những màn trình diễn nhạc jazz trực tiếp sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo cho bữa ăn của bạn.
Khách sạn Acre Baja
Acre Baja là một trong những khách sạn quyến rũ nhất ở Los Cabos, một khu nghỉ mát có thiết kế theo phong cách boutique gồm 12 bungalow kiểu nhà trên cây sang trọng, tất cả đều nằm gọn trong ốc đảo cây cọ trên sa mạc bên ngoài thành phố San Jose del Cabo với cảnh hồ bơi tuyệt đẹp.
Acre Baja từng là một nhà hàng trước khi nó trở thành khách sạn. Nơi nghỉ này có diện tích 10 hecta, phần lớn các thực phẩm chế biến cho thực đơn được sản xuất trực tiếp từ trang trại của họ hoặc các trang trại khác tại San Jose del Cabo.
Cho dù bạn dùng bữa trưa hay bữa tối tại đây thì chất lượng của các món ăn đều không thể chê vào đâu được. Đối với bữa trưa, bạn nên thử món bánh mì tôm và bánh tiradito, cùng với cá hoặc bánh tét bụng heo. Bữa tối thường là thời điểm tổ chức các sự kiện chính khi căn phòng ăn ngoài trời trang nhã trở nên sống động và chật ních các thực khách.
Hãy đến trải nghiệm cảm giác ấm cúng tại một trong những quầy tròn tại các nhà hàng ở Los Cabos, thưởng thức bánh quy cheddar mềm mịn, món hàu tươi ngon, súp lơ trắng, cà tím nhồi, má bò wagyu, cá nướng ngon lành và cả lợn sữa quay – một bữa yến tiệc của mọi khác gian mà bạn khó có thể quên.
Wanderlust Tips | Cnet
