Mê mẩn những món ăn Phnom Penh ngon khó cưỡng
Những món ăn Phnom Penh, thủ đô Campuchia luôn mang nét phong vị độc đáo khiến du khách không thể không thương nhớ. Nếu có cơ hội du lịch đến đây bạn nhất định đừng bỏ lỡ những món ngon dưới đây.
[rpi]
BÁNH MỲ NUM PANG
Num Pang là món bánh mỳ kẹp nhân pate, bơ hoặc sốt mayonnaise, cho thêm vài lát đu đủ xanh ngâm giấm, cà rốt, chả lụa và một chút tương ớt cay cay. Nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng hương vị mà món ăn mang đến lại vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn Phnom Penh rất được du khách yêu thích.
MỲ NOM BANH CHOK
Món mỳ Nom Banh Chok được xem là “quốc hồn quốc túy” của người Campuchia. Người dân nơi đây thường dùng món ăn này cho bữa sáng. Những sợi mỳ làm từ loại gạo ngon lên men chan với nước sốt cà ri cá đậm hương sả, lá chanh và nghệ vàng. Thưởng thức tô mỳ nóng hổi bên cạnh đĩa rau sống, giá đỗ, dưa chuột và tương ớt cay thì không còn gì tuyệt vời hơn thế nữa.
NUM PLAE AI – MÓN ĂN PHNOM PENH ĐỘC ĐÁO
Món Num Plae Ai chính là bánh gạo nhỏ xinh nhìn rất thích mắt. Món bánh này làm từ bột gạo xay mịn, nặn thành hình tròn và luộc chín, từng viên bánh tròn nhân đường, trắng, dẻo thơm sẽ được “tắm” trong bát caramel hương cọ ngọt lịm, bên trên có điểm những sợi dừa tươi. Bởi thế nếu kể đến món ăn Phnom Penh nhất định không thể không nhắc đến Mum Plae Ai.
BAI SACH CHROUK
Bai Sach Chrouk là tên gọi của món ăn được chế biến từ thịt lợn nướng, ăn kèm với cơm. Đây là một món ăn phổ biến trong bữa sáng của người Campuchia. Người ta ướp thịt lợn với sữa dừa và tỏi, sau đó nướng trên than hoa. Món ăn Phnom Penh này được ăn kèm với trứng rán, dưa chuột, ớt.
BÍ NGÔ NHỒI TRỨNG
Bí ngô sau khi bỏ hạt, được nhồi một hỗn hợp đặc sệt gồm lòng đỏ trứng, đường và sữa dừa sẽ được hấp trong khoảng nửa giờ cho thịt bí và nhân chín đều, vàng ruộm rồi lấy ra và cắt thành từng miếng màu vàng quyện màu sữa trông rất đẹp mắt.
TRÁI CÂY TƯƠI
Một trong những đồ ăn đường phố đơn giản và hấp dẫn nhất tại Phnom Penh là các loại trái cây tươi. Hoa quả ở đây phong phú, từ dứa, đu đủ, thanh long, dưa hấu, ổi, xoài đến các loại trái nhiệt đới khác. Nếu có cơ hội du lịch Phnom Penh bạn nhớ thưởng thức những loại quả tươi mọng và thơm ngon tại đây.
Wanderlust Tips | Cinet
