Muôn màu bánh kẹo vòng quanh thế giới
- 28/04/2019
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực đắc sắc, Baklava, bánh kẹo, Dango, du lịch ẩm thực, Pavlova, Turron
Trên thế giới có muôn vàn loại bánh kẹo khác nhau, tha hồ cho bạn thưởng thức và cảm nhận. Cùng Wanderlust Tips bắt đầu một chuyến du lịch ẩm thực vòng quanh thế giới để được hòa mình trong sự ngọt ngào khó cưỡng.
[rpi]
ĐẾN MỸ ĂN KẸO CANES
Canes là loại kẹo ngọt khá nổi tiếng, được phổ biến từ những năm 1800 tại Mỹ. Theo một số câu chuyện được kể lại thì đây là món ăn để nhắc nhở trẻ em về chuyến viếng thăm của chúa Jesus vào ngày sinh của họ. Loại kẹo ngọt này đã được biến hóa trong vô vàn màu sắc và hương vị khác nhau, bởi thế nếu muốn tìm hiểu về món ăn này thì khi du lịch Mỹ nhớ đừng quên thưởng thức chúng.
TURRÓN, TÂY BAN NHA
Ở đất nước Tây Ban Nha có loại kẹo mang tên Turrón với hương vị ngọt ngào sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Có hai loại Turrón là Jijona mềm mịn và Alicante cứng hơn. Alicante có thành phần chính là hạnh nhân còn Jijona mang đến vị ngọt béo hấp dẫn. Turrón là loại kẹo ngọt truyền thống đặc trưng mà bất cứ du khách nào cũng khó có thể bỏ lỡ khi đến Tây Ban Nha.
BÁNH BAKLAVA, THỔ NHĨ KỲ
Baklava của Thổ Nhĩ Kỳ là cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến những loại bánh kẹo nổi tiếng trên thế giới. Người ta thường chế biến Baklava trên chảo lớn, đầu tiên tráng lớp bột filo với bơ và dầu thực vật. Sau đó sẽ rắc thêm một lớp quả đã thái nhỏ lên trên, đó có thể là quả óc chó, hạt phỉ rồi sau cùng là lớp bột filo. Miếng bánh được cắt thành hình bình hành, hình tam giác, hình thoi hoặc hình chữ nhật tùy theo ý thích trước khi đưa vào lò nướng.
DANGO – “BÁNH TRÔI” NHẬT BẢN
Dango của Nhật Bản cũng gần giống với bánh trôi ở Việt Nam bởi nguyên liệu được làm từ bột nếp. Ngoài màu trắng truyền thống thì loại bánh này còn có màu sắc đa dạng như xanh, hồng, nâu. Bánh sau khi làm xong sẽ xếp thành tháp rồi đem nướng sơ cho giòn, quết thêm một lớp mật đường, ăn kèm cùng đậu đỏ, cùng một tách trà xanh là ngon tuyệt vời. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị dai dẻo hòa quyện với vị ngọt nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một trong những món bánh kẹo khiến du khách say lòng.
PAVLOVA, ÚC
Trong danh sách những món bánh kẹo nổi tiếng thế giới thì Pavlova của Úc cũng được nhắc đến. Món bánh này được làm từ lòng trắng trứng nên có độ mềm và vị nhẹ thanh ngọt so với các loại bánh khác. Bánh được bao phủ trong các loại trái cây như việt quất, dâu tây, kèm thêm đó là kem tươi.
Wanderlust Tips | Cinet
