Muôn vàn phiên bản món trứng đặc sắc trên thế giới
- 21/01/2019
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- Editor picks, Món Menemen, Mote Pillo, Shakshuka, Tamagoyaki, trứng bắc thảo, trứng cà ri Ấn Độ, trứng phễu Sri Lanka
Những phiên bản món trứng trên thế giới sẽ khiến bạn tròn mắt ngạc nhiên và thích thú. Từ những quả trứng tưởng chừng quen thuộc, người ta biến tấu thành những món ăn đầy sáng tạo, thu hút du khách tìm về thưởng thức.
[rpi]
TRỨNG BẮC THẢO TRUNG QUỐC
Trứng bắc thảo là phiên bản món trứng khá nổi tiếng ở Trung Quốc. Món trứng này chính là trứng gà, trứng chim cút hoặc trứng vịt. Người ta ướp trứng trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi và vỏ trấu, và đợi cho đến khi trứng chuyển màu và lòng trắng trở nên dai hơn sẽ đưa ra dùng.
TRỨNG PHỄU Ở SRI LANKA
Phiên bản món trứng ở Sri Lanka chính là trứng phễu, một món ăn đường phố khá nổi tiếng ở đây. Sau khi chiên trứng, người ta sẽ bày biện trên một chiếc bánh hình phễu. Bánh này được làm từ bột gạo và sữa dừa, mang đến cho người ăn cảm giác vừa giòn vừa béo, vô cùng hấp dẫn.
TRỨNG CÀ RI ẤN ĐỘ
Trứng cà ri Ấn Độ có hương vị đặc trưng khiến người ta chỉ nếm một lần là nhớ mãi không quên. Nước sốt bao gồm hành tây, nước cốt dừa, hạt tiêu tạo nên độ béo ngậy. Để có được món trứng cà ri ngon đúng điệu người ta sẽ luộc chín trứng rồi chiên qua, sau đó nấu kèm nồi cà ri. Món ăn lạ miệng, thơm ngon này tạo nên nét đặc sắc trong ẩm thực Ấn Độ.
PHIÊN BẢN MÓN TRỨNG Ở NHẬT MANG TÊN TAMAGOYAKI
Tamagoyaki là một phiên bản món trứng rất phổ biến ở xứ sở Phù Tang. Người Nhật vốn được biết đến với nền ẩm thực tinh tế, chu đáo. Vì thế món trứng ở đất nước này cũng được đầu bếp chế biến một cách khéo léo. Người Nhật cuộn trứng trong chiếc chảo hình chữ nhật rồi cắt ra thành từng khoanh nhỏ trông rất đẹp mắt. Khi thưởng thức, món ăn có hương vị thơm ngon đậm đà.
MÓN TRỨNG Ở ECUADOR
Phiền bản món trứng ở Ecuador chính là Mote Pillo. Đây là một trong những món ăn truyền thống ở đất nước này. Người Ecuador thường dùng món ăn này vào bữa sáng. Món trưng Ecuador bao gồm các nguyên liệu như ngô, hành tây, tỏi, trứng, sữa, mùi tây…
MÓN MENEMEN
Đây chính là phiên bản món trứng ở đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Người ta sẽ khuấy tan trứng cùng với ớt xanh, rau húng tây, cà chua và hạt tiêu đỏ. Du lịch đến Thổ Nhĩ Kỳ bạn nhớ thưởng thức món ăn Menemen để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon độc đáo.
MÓN TRỨNG Ở ISRAEL
Phiên bản món trứng ở Israel mang tên Shakshuka, thường được dùng vào bữa sáng. Món ăn này bao gồm nước sốt cà chua, hành tây, ớt, kèm thêm nhiều loại gia vị khác. Điều làm nên nét độc đáo của món ăn này là người ta đập thêm trứng để tạo vị béo ngậy hấp dẫn cho Shakshuka.
Wanderlust Tips | Cinet
