Nếu tới Texas, nhất định phải thử món bánh nướng ở Austin
- 01/04/2017
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- Austin, bánh nướng, du lịch Mỹ, Texas
Hãy ghé thăm tiệm bánh gia đình ở Austin, Texas, Mỹ nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh nướng nhỏ xíu đáng yêu mà đậm đà hương vị
[rpi]
Một tiệm bánh gia đình ở Austin, Texas, đang làm ra những chiếc bánh nướng cầm tay nhỏ xíu với ý tưởng đến từ con trai nhỏ của cô chủ tiệm – Amanda Bates.
Đây là bánh vỏ kín có chứa nhân hoa quả, mứt, nhân mặn… bên trong. Bột làm vỏ được chia làm hai phần: một phần cán mỏng làm đế chứa nhân bên trong, phần còn lại cán mỏng phủ lên trên, gắn kín các mép hay xếp hình lạt.
Bánh nướng là một món tráng miệng tiêu chuẩn trong các bữa tối gia đình ở Texas, và cậu con trai của Amanda muốn một ngày nào đó cậu có thể mang chúng đến trường. Nhưng vì miếng bánh khá to và khó để vừa trong cặp hoặc xách mang theo, vì vậy cậu bé muốn mẹ mình làm cho mình những chiếc bánh nướng nhỏ vừa với tay cầm.
Và ý tưởng làm những chiếc bánh nhỏ ra đời từ đó. Cô mô tả chúng như những chiếc bánh nhỏ có vị ngon đậm đà, béo ngậy và chúng đang rất được yêu thích hiện nay.
Bánh nướng nhỏ trông giống như những chiếc bánh cupcakes, chúng được chế biến từ công thức gia truyền với các thành phần tự nhiên có nguồn gốc từ các trang trại địa phương. Chúng giống như một chiếc bánh nướng bình thường, nhưng chỉ là nhỏ hơn rất nhiều.
Các món bánh được làm mỗi ngày từ thực đơn theo mùa, bao gồm cả ngày Lễ Tình nhân và Lễ Phục sinh. Điều thú vị là chúng được làm bằng tay nên mỗi chiếc bánh trông hơi khác nhau.
Lonely Planet | Wanderlust Tips | Cinet
