Ngất ngây với những món ăn từ sầu riêng dành cho các fan Hà Nội
- 03/05/2019
- ẨM THỰC VIỆT NAM
- ẩm thực, Ẩm thực hà thành, Món ngon từ sầu riêng
Ẩm thực Hà thành có rất nhiều món ăn hấp dẫn, vấn vương bước chân người lữ khách, chỉ cần nếm một lần là sẽ nhớ mãi. Không chỉ những món ăn truyền thống mà cả những món ăn mới, được du nhập và biến tấu sáng tạo cũng được thực khách đón nhận nồng nhiệt. Trong số đó, hãy cùng khám phá muôn vàn phiên bản món ăn từ sầu riêng vô cùng hấp dẫn dưới đây.
[rpi]
KEM SẦU RIÊNG
Kem hương sầu riêng có rất nhiều loại khác nhau, tha hồ cho bạn lựa chọn. Tùy vào sở thích ăn uống và tài chính của mình mà bạn có thể chọn kem que, kem cốc hoặc kem hộp. Nhất là vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, cắn một miếng kem mát lạnh, bạn dễ dàng cảm nhận được vị ngọt và thanh. Sự phong phú của ẩm thực Hà thành cũng được thể hiện trong món kem mát lạnh giúp mùa hè dịu nhẹ hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món kem sầu này ở siêu thị hoặc ở các cửa hàng bán kem trên khắp thành phố.
CHÈ SẦU TRONG ẨM THỰC HÀ THÀNH
Chè sầu vốn là món ăn có nguồn gốc từ Đà Nẵng, và khi gia nhập ẩm thực Hà thành nhanh chóng tạo nên cơn sốt khiến giới trẻ mê mẩn. Món chè với các thành phần là sầu riêng nghiền, cốt dừa, trân châu hoặc thạch. Người ta còn cho thêm các loại hoa quả như long nhãn, mít, xoài… Nếm vị món chè này ấn tượng đầu tiên chính là mùi thơm, vị ngọt bùi của nước cốt dừa và ngọt ngậy của sầu riêng tươi tạo nên hương vị khó ai có thể chối từ. Nếu muốn thưởng thức chè sầu ngon đúng điệu bạn hãy đến các địa chỉ như: 79 Trần Quốc Hoàn, số 1 Nguyễn Đức Qúy, 33 Hàn Thuyên… Giá của một bát chè sầu thường từ 25.000 – 30.000đ/bát.
BÁNH CUỘN SẦU RIÊNG KEM TƯƠI
Bánh cuộn sầu riêng kem tươi cũng có một cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến các món về sầu riêng trong ẩm thực Hà thành. Loại bánh này có màu sắc bắt mắt và hình vuông phồng như chiếc gối hấp dẫn thị giác. Khi thưởng thức, hương vị món ăn mang lại có sự ngọt ngào của kem tươi, thơm béo của cơm sầu riêng. Món này được bán ở các địa chỉ như ngõ 91 Chùa Láng, 26 Trương Hán Siêu… với giá từ 10.000 – 20.000đ/chiếc tùy nơi bán.
TÀU HŨ SẦU RIÊNG
Tàu hũ trong ẩm thực Hà thành là một món ăn giản dị, thanh tao và rất được nhiều người yêu thích. Ngày xưa người ta chỉ cần chan một chút đường, thêm vài lát gừng là đã có bát tàu hũ mát lành. Thế nhưng, qua thời gian, người ta biến tấu món ăn với nhiều hương vị khác nhau, trong đó có thêm sầu riêng. Bạn có thể tìm thấy món tàu hũ sầu riêng ở 53C Hai Bà Trưng, 189 Hoàng Diệu, 36 Hàng Cót… Giá cho một bát thường vào khoảng 25.000đ.
BÁNH BAO SẦU RIÊNG
Khi nhắc đến ẩm thực Hà thành với những món chế biến từ sầu riêng thì không thể không kể đến bánh bao sầu riêng độc đáo. Món ăn gây ấn tượng bởi vẻ bề ngoài giống hệt như múi sầu riêng, mùi thơm đánh thức vị giác. Khi thưởng thức, vỏ bánh xốp mềm, phần nhân đặc sánh thấm đẫm hương vị sầu riêng. Món ăn này thường được bán ở: 140A Nguyễn Khuyến, 102 Vũ Trọng Phụng… và có giá từ 18.000 – 25.000đ/chiếc.
Wanderlust Tips | Cinet
