Uruguay là một quốc gia có nền văn hóa đa dạng trong khu vực Nam Mỹ nhưng ẩm thực nơi đây lại chịu ảnh nhiều từ các nước châu Âu. Mặc dù vậy, bên cạnh các món ăn từ Tây Ban Nha hay Ý, bạn vẫn có thể tìm được những món ăn ngon mang đậm văn hóa và truyền thống ẩm thực của Uruguay.
[rpi]
Arroz Con Leche là món pudding gạo được làm từ gạo với sữa, kết hợp với trứng, đường và một ít bột quế được rắc lên trên. Đây là món ăn tráng miệng truyền thống rất được yêu thích của người Uruguay.Asado về cơ bản chính là món thịt nướng truyền thống không chỉ của riêng Uruguay mà còn lan rộng khắp cả Nam Mỹ. Thịt được dùng để nướng có thể là thịt cừu, thịt dê hay thịt bò. Khi thưởng thức thì ăn kèm với salad.Người Uruguay thường ăn món Capeletis a la Caruso vào mỗi Chủ Nhật. Món ăn này được làm bằng cách nhồi thịt vào mì ống và kết hợp cùng với nước sốt từ kem, hành tây, nấm, phô mai, giăm bông…Nhìn qua, món Chivito trông rất giống với hambuger khi thịt bò, thịt xông khói, phô mai cùng các loại rau củ và sốt mayonnaise được kẹp trong miếng bánh sandwich. Khi thưởng thức, mọi người sẽ cùng ăn kèm với khoai tây chiên. Choripán là một món ăn nhanh rất phổ biến ở Uruguay, bao gồm xúc xích nướng cùng các loại rau củ kẹp trong bánh mì. Khi ăn thì ăn cùng với một loại sốt đặc trưng được làm từ rau mùi tây, tỏi, hạt tiêu đỏ và kinh giới.Churro là một món tráng miệng đặc trưng của người Tây Ban Nha. Tuy nhiên, tại Uruguay không thể ăn món này mà lại thiếu đi Dulce de Leche ngọt ngào và thơm ngon.Milanesa a la napolitana là món thịt được tẩm bột, chiên giòn và phủ lên một lớp phô mai mozzarella truyền thống của Ý và ăn kèm với khoai tây chiên kiểu Pháp.Pasta Frola là một loại bánh ngọt truyền thống được phủ mứt dâu ở bên trong và bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm. Thỉnh thoảng, người dân Uruguay cũng thường dùng Dulce de Leche thay cho mứt dâu.Tortar Fritas về cơ bản khá giống bánh tiêu của Việt Nam. Món ăn đường phố này được làm bằng cách trộn bột mì với đường và chiên lên cho giòn, thích hợp ăn vào buổi chiều.
