Người dân các nước trên thế giới thích món ăn vặt nào nhất? (Phần 2)
- 30/07/2017
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ceviche, holubtsi, khanom bueang, koulouri, Leipäjuusto, món ăn vặt, món ăn vặt ngon, Pintxos, pirozhki, pountine, Shakshuka, Stroopwafels, Supplì, Vada Pav, xiaolongbao
Không chỉ ở Việt Nam người dân chết mê với thiên đường ăn vặt mà các nước trên thế giới cũng vậy, họ cũng có rất nhiều sáng tạo các món ăn vặt ngon hết nấc.
[rpi]
BÁNH MỲ KOULOURI – HY LẠP
Nếu du khách đi dạo trong các thành phố lớn của Hy Lạp như Athens hay Thessaloniki vào buổi sáng sẽ nhìn thấy người dân địa phương cầm những chiếc bánh mỳ Koulouri. Bánh có hình dạng tròn hoặc dạng vòng với rất nhiều vừng bên trên.
VADA PAV – ẤN ĐỘ
Vada Pav là một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực Mumbai. Vada Pav cũng được xem như một kiểu thức ăn nhanh hay hamburger của người Ấn. Đây là món bánh kẹp nhân khoai tây nghiền trộn các loại gia vị Ấn Độ. Trước kia, món ăn từng chỉ dành cho người nghèo, theo thời gian nó trở nên phổ biến khắp nơi, đặc biệt được những người ăn chay ưa thích.
PINTXOS – TÂY BAN NHA
Pintxos là món bánh mỳ ăn kèm các thức ăn phong phú. Pintxos đơn giản có thể là sò áp chảo và ớt đỏ nhồi với cá tuyết muối. Pintxos đặc biệt được làm công phu từ cá tuyết muối hun khói, gan ngỗng/vịt vỗ béo (foie gras) với ớt đỏ, đậu tương và dầu giấm ngọt dịu.
SUPPLÌ – Ý
Đặc biệt phổ biến ở Rome, Supplì là những viên cơm tròn được nhồi đầy bên trong là nước sốt cà chua và pho mát mozzarella. Sau đó chúng được nhúng qua trứng, lăn bột rồi chiên giòn.
STROOPWAFEL – HÀ LAN
Nguồn gốc ra đời của món bánh khá thú vị khi người thợ đã cố gắng tận dụng tất cả các nguyên liệu còn sót lại. Không ngờ, món bánh từ những nguyên liệu thừa ấy lại được thực khách yêu thích và giờ đây nó là món tráng miệng nổi tiếng của Hà Lan. Stroopwafels được làm bằng cách đặt hai lớp bánh nướng mỏng chồng lên nhau, ở giữa là xi-rô caramel.
KHANOM BUEANG – THÁI LAN
Còn được biết đến với tên gọi món bánh Crepe của Thái Lan, món ăn này được người dân Thái Lan vô cùng ưa chuộng. Vì lẽ đó mà thực khách cũng có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức chúng ở khắp các đường phố tại Thái Lan. Món bánh được làm từ bột nhão tạo nên lớp bánh siêu mỏng, sau đó người ta cho phần nhân mặn hoặc ngọt để tạo nên nhiều hương vị phong phú.
LEIPÄJUUSTO – PHẦN LAN
Phô mai Leipäjuusto còn được biết đến với tên gọi “phô mai cót két” ở Phần Lan. Thành phần chính trong phô mai là sữa non của bò (phần đầu tiên tiết ra từ sữa), sữa cừu hay sữa dê cũng có thể trở thành nguyên liệu cho loại phô mai này. Bạn cũng có thể làm Leipäjuusto tại nhà bằng sữa thường, nhưng sẽ không có được mùi vị đặc trưng. Hình dạng của phô mai Leipäjuusto giống như một chiếc bánh mì, được cắt lát và sử dụng cùng với một ly cà phê. Để được lớp cháy phía trên phô mai, người ta thường đem đổ rượu lên và đốt cháy.
XIAOLONGBAO – TRUNG QUỐC
Còn được gọi là món súp bánh bao, những chiếc bánh hấp này có nhân thịt lợn và nước dùng đậm đà, phục vụ trỏng những chiếc xửng tre. Điểm đặc biệt là dù bánh bao chứa nước súp sóng sánh nhưng lại không hề bị bục trong quá trình chế biến. Khi thưởng thức, thực khách chọc một lỗ nhỏ, húp nước thơm ngon rồi mới ăn phần cái.
PIROZHKI – NGA
Món ăn nhẹ phổ biến ở Nga này là bánh nướng hoặc bánh chiên với nhiều loại nhân như thịt bò, khoai tây hoặc cải bắp.
HOLUBTSI – UKRAINA
Đâu là món bắp cải nhồi nhiều loại nhân đa dạng, và được nấu trong nước cà chua. Khi thưởng thức, hương vị thanh mát của bắp cải cùng nước sốt cà chua đậm đà nổi bật khiến thực khách vô cùng thích thú.
CEVICHE – PERU
Đây là món ăn nổi tiếng nhất như “quốc hồn quốc túy” của đất nước Peru. Từ Peru, Ceviche còn lan tỏa sang các quốc gia khu vực vùng Caribe lân cận, trở thành món “gỏi hải sản” mang thương hiệu riêng. Ở từng nơi khác nhau, ceviche mang hương vị riêng. Thậm chí ngay trong lãnh thổ Peru, từng vùng riêng cũng có cách chế biến và phiên bản riêng biệt.
Ở Peru, ceviche được chế biến từ cá sống hay tôm sống kèm nhiều nguyên phụ liệu. Những miếng hải sản như tôm, cá, được thái hình vuông mỏng, ướp tái qua nước chanh. Sau đó, hải sản tiếp tục được trộn cùng các gia vị như đường, muối cho vừa miệng.
POUTINE – CANADA
Đây là món ăn truyền thống của Canada – khoai tây chiên ăn kèm với nước sốt phô mai hoặc nước sốt thịt nướng. Món ăn vặt này vừa thỏa mãn hương vị, vừa có thể cung cấp năng lượng như một bữa ăn chính.
SHAKSHUKA – ISRAEL
Shakshuka là một món ăn phổ biến không chỉ ở Israel mà khắp Trung Đông. Phiên bản Shakshuka của Israel thường là trứng chiên trong nước sốt cà chua cay với ớt và hành tây.
Insider | Wanderlust Tips | Cinet
