Những loại bánh ngon nhất thế giới

Mỗi quốc gia không chỉ có những kỳ quan thiên nhiên, di sản văn hóa hay ẩm thực độc đáo mà còn tự hào về những chiếc bánh quy (cookie) mang đậm bản sắc dân tộc. Những chiếc bánh này không chỉ là món tráng miệng mà còn là câu chuyện về lịch sử, truyền thống và văn hóa của mỗi vùng đất. Hãy cùng nhau khám phá một vòng quanh thế giới, nếm thử hương vị của những loại bánh ngon nhất thế giới.

1. Bánh Pfeffernüsse của Đức đứng số 1 những loại bánh ngon nhất thế giới

Pfeffernüsse là loại bánh quy truyền thống nổi tiếng của Đức, đặc biệt phổ biến trong mùa Giáng sinh. Tên gọi của bánh có nghĩa là “hạt tiêu”, nhưng đừng lo, vị tiêu không hề lấn át mà chỉ tạo nên một chút cay nhẹ, ấm áp rất đặc trưng. Thành phần chính của bánh là sự kết hợp của mật ong, đinh hương, quế, thảo quả, và một chút tiêu xay, những loại bánh ngon nhất thế giới.

Sau khi nướng, bánh thường được phủ một lớp đường bột trắng, tạo nên vẻ ngoài giống như những viên tuyết nhỏ. Pfeffernüsse có kết cấu giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong, hương thơm của gia vị lan tỏa trong miệng, mang lại cảm giác ấm cúng, gợi nhớ không khí lễ hội, những loại bánh ngon nhất thế giới.

2. Bánh Afghan Biscuits đến từ New Zealand đứng thứ 2 những loại bánh ngon nhất thế giới

Mặc dù có tên gọi gợi liên tưởng đến Afghanistan, Afghan Biscuits lại là một món bánh quy thuần túy của New Zealand. Bánh được làm từ bột mì, đường, bơ, bột cacao, và đặc biệt là bột ngô, tạo nên kết cấu giòn xốp khác biệt. Sau khi nướng, bánh có màu nâu sẫm, thường được phủ một lớp socola tan chảy và trang trí bằng một nửa hạt óc chó trên bề mặt.

Hương vị của bơ và cacao hòa quyện, tạo nên một sự ngọt ngào vừa phải, rất dễ gây nghiện. Đây là món bánh được yêu thích trong các gia đình ở New Zealand, thường được phục vụ cùng trà hoặc cà phê, những loại bánh ngon nhất thế giới.

3. Ý: Bánh La Deliziosa

Tên gọi “La Deliziosa” trong tiếng Ý có nghĩa là “ngon tuyệt”. Đúng như tên gọi, đây là một trong những loại bánh quy tinh tế và được ưa chuộng nhất của đất nước hình chiếc ủng. Bánh được làm từ bột hạnh nhân, đường và lòng trắng trứng, tạo nên một kết cấu mềm, xốp và tan chảy trong miệng. La Deliziosa thường có hương vị chanh hoặc cam, mang lại sự tươi mát, nhẹ nhàng. Bánh thường được trang trí đơn giản nhưng tinh tế với một chút đường bột hoặc hạt hạnh nhân, rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách espresso đậm đà, những loại bánh ngon nhất thế giới.

4. Argentina: Bánh Alfajores

Alfajores là một loại bánh quy nổi tiếng không chỉ ở Argentina mà còn ở nhiều quốc gia Nam Mỹ khác. Bánh gồm hai miếng bánh quy mềm, được kẹp ở giữa một lớp nhân dulce de leche (một loại caramel sữa đặc trưng của Argentina). Toàn bộ chiếc bánh sau đó được phủ một lớp dừa nạo hoặc socola. Alfajores có kết cấu mềm, ngọt ngào, với vị béo của dulce de leche và hương thơm của dừa hoặc socola.

Bánh thường được bán ở khắp các tiệm bánh, siêu thị và quán cà phê, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân Argentina, những loại bánh ngon nhất thế giới.

5. Mexico: Bánh Galletas con Chochitos

Galletas con Chochitos là loại bánh quy đầy màu sắc và vui nhộn của Mexico. “Chochitos” trong tiếng Mexico là “hạt nhỏ”, ám chỉ những viên kẹo đường nhiều màu sắc phủ trên bề mặt bánh. Bánh có kết cấu giòn, ngọt vừa phải, với điểm nhấn là những viên kẹo cầu vồng hấp dẫn. Galletas con Chochitos thường được trẻ em và người lớn yêu thích, bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đơn giản nhưng cuốn hút.

6. Hy Lạp: Bánh Melomakarona

Melomakarona là một loại bánh quy truyền thống của Hy Lạp, thường được làm vào dịp lễ Giáng sinh. Bánh được làm từ bột mì, dầu ô liu, cam, mật ong, quế, đinh hương và các loại hạt như quả óc chó. Sau khi nướng, bánh được ngâm trong siro mật ong ấm, sau đó rắc thêm hạt óc chó và quế. Melomakarona có kết cấu mềm, ẩm, thấm đẫm vị ngọt của mật ong và hương thơm nồng của gia vị. Hương vị của bánh gợi lên sự ấm áp và truyền thống của gia đình Hy Lạp.

7. Hàn Quốc: Bánh Yak Kwa

Yak Kwa là một loại bánh quy truyền thống của Hàn Quốc, có lịch sử lâu đời và thường được dùng trong các dịp lễ hội quan trọng. Bánh được làm từ bột mì, mật ong, dầu gừng, và sau đó được chiên ngập dầu. Bánh có hình dạng hoa hoặc tròn, với màu vàng nâu hấp dẫn. Yak Kwa có kết cấu mềm, dẻo và vị ngọt thanh của mật ong. Hương vị gừng ấm áp tạo nên một sự cân bằng độc đáo.

8. Na Uy: Bánh Krumkakes

Krumkakes là loại bánh quy mỏng và giòn của Na Uy, thường được làm trong dịp Giáng sinh. Bánh được làm từ bột mì, bơ, trứng, đường và bạch đậu khấu. Hỗn hợp bột sau đó được nướng trên một chiếc chảo đặc biệt có hoa văn trang trí, tạo nên hình dạng và kết cấu độc đáo. Sau khi nướng, bánh còn nóng sẽ được cuộn thành hình nón và để nguội. Krumkakes có thể được thưởng thức riêng hoặc dùng kèm kem tươi, trái cây, tạo nên một món tráng miệng thanh lịch.

9. Thụy Sỹ: Bánh Basler Brunsli

Basler Brunsli là một loại bánh quy không bột mì truyền thống của Thụy Sỹ, đặc biệt phổ biến trong mùa Giáng sinh. Bánh được làm từ hạnh nhân xay, đường, socola và gia vị. Basler Brunsli có kết cấu dai, ngọt vừa phải, với hương vị đậm đà của socola và hạnh nhân. Bánh thường có hình dạng ngôi sao hoặc trái tim, mang lại cảm giác ấm áp, thân thiện.

10. Oman: Bánh Qashat al-Narjeel

Qashat al-Narjeel là một loại bánh quy đơn giản nhưng được yêu thích ở Oman. Bánh được làm từ dừa nạo, đường, và sữa đặc, tạo nên một kết cấu mềm, ẩm và ngọt. Qashat al-Narjeel thường được tạo hình thành những viên tròn nhỏ, mang hương vị dừa tự nhiên, gợi nhớ đến những bãi biển nhiệt đới.

11. Áo: Bánh Vanillekipferl

Vanillekipferl là loại bánh quy hình trăng khuyết rất nổi tiếng của Áo, thường được làm vào dịp Giáng sinh. Bánh được làm từ bột mì, bơ, hạnh nhân, và một chút vani. Sau khi nướng, bánh được lăn qua hỗn hợp đường bột và đường vani, tạo nên một lớp phủ trắng xóa. Vanillekipferl có kết cấu tan chảy trong miệng, với vị bùi của hạnh nhân và hương thơm quyến rũ của vani.

12. Iceland: Bánh Marens-Kornflexkökur

Marens-Kornflexkökur là một loại bánh quy đơn giản nhưng rất được yêu thích ở Iceland. Bánh được làm từ lòng trắng trứng, đường và bắp rang. Hỗn hợp được trộn đều và nướng, tạo nên một loại bánh quy có kết cấu giòn, xốp. Marens-Kornflexkökur có vị ngọt nhẹ, giòn tan, rất thích hợp để thưởng thức cùng một ly sữa hoặc cà phê.

13. Nga: Bánh Khvorost

Khvorost là một loại bánh quy giòn và nhẹ của Nga. Tên gọi của bánh có nghĩa là “cành cây nhỏ”, vì bánh có hình dạng giống như những cành cây đan xen vào nhau. Bánh được làm từ bột mì, trứng, đường và được chiên giòn. Sau đó, bánh được rắc thêm đường bột. Khvorost có kết cấu giòn xốp và vị ngọt nhẹ, là một món ăn vặt được yêu thích ở Nga, những loại bánh ngon nhất thế giới..

Mỗi chiếc bánh quy trên đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một tấm vé đưa chúng ta đến với nền văn hóa và truyền thống của từng quốc gia. Chúng ta có thể cảm nhận được tình yêu, sự tỉ mỉ và nét đặc trưng riêng biệt mà mỗi người thợ làm bánh đã gửi gắm, những loại bánh ngon nhất thế giới..

>> 9 món ăn Na Uy kì lạ có hương vị không tệ như tên gọi