Trong nền ẩm thực của mỗi quốc gia, các loại nước sốt luôn đóng một vai trò lớn góp phần tạo nên hương vị đặc trưng riêng khiến thực khách mê đắm. Mọi người hãy cùng điểm qua những loại sốt nổi tiếng nhất thế giới dưới đây nhé.

NƯỚC SỐT CHIMICHURRI NỔI DANH CỦA ARGENTINA

Loại nước sốt có màu xanh bắt mắt có xuất sứ từ Rio de la Plata, Argentina thường được dùng để tẩm ướp và chấm cùng thịt nướng. Ngoài ra, Chimichurri còn được dùng với các món cá, bánh mì hoặc cơm. Được làm từ các nguyên liệu như tỏi băm, mùi tây, dầu oliu, dấm trắng và bạc hà nên sốt Chimichurri mang vị khá ngậy và đặc sệt độc đáo. Nền ẩm thực Argentina đậm cả hương vị lẫn màu sắc sẽ thêm phần quyến rũ khi bạn cùng thưởng thức với nước sốt Chimichurri.

SỐT PESTO CỦA NỀN ẨM THỰC Ý

Nền ẩm thực danh tiếng nước Ý không thể trọn vẹn nếu thiếu đi vị đặc trưng của nước sốt Pesto. Là sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu đơn giản như húng quế tây, tỏi, hạt thông, phô mai, dầu oliu, tiêu và muối, sốt Pesto khiến thực khách cảm thấy khá nồng trong lần thử đầu tiên nhưng dần dần, bạn sẽ nghiện chúng lúc nào chẳng hay. Người Ý thường sử dụng sốt Pesto cùng bò cuộn cream cheese cho bữa tối tuyệt vời của mình.

LOẠI NƯỚC SỐT PERI PERI CỦA BỒ ĐÀO NHA

Có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, nước sốt Peri Peri hay được biết với tên gọi Piri Piri còn nổi tiếng trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia phía Nam Châu Phi. Mang vị cay nồng đặc trưng của ớt piri piri giã nhỏ kết hợp thêm vỏ chanh, hành, tiêu, muối, nước chanh, lá nguyệt quế, ớt bột, ớt ngọt, húng quế, bạc hà và ngải giấm, loại nước sốt này đem đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời chỉ có tại xứ Bồ danh tiếng.

TAHINI PHỔ BIẾN TẠI TRUNG ĐÔNG

Thường dùng với salad, các loại rau hoặc ăn kèm với những lát bánh mì, nước sốt Tahini đóng một vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Trung Đông. Người dân xứ này ưa thích mùi vị của mè thơm rang chín rồi nghiền nhỏ trộn đều cùng hỗn hợp tỏi băm, cốt chanh, dầu oliu, rau mùi, thì là giã nhuyễn. Loại nước sốt độc đáo này còn được người dân các nước Bắc Phi, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ… ưa chuộng sử dụng trong các món ăn thường ngày.

MOLE POBLANO ĐỘC ĐÁO CỦA NGƯỜI MEXICO

Sử dụng rất nhiều nguyên liệu khác nhau như hồi, thì là, tiêu đen, đinh hương, tỏi, cà chua, hạt mè, thảo mộc… nước sốt Mole Poblano khiến thực khách ấn tượng nhất bởi vị cay đa dạng của các loại ớt và chocolate giúp cân bằng hương vị. Loại sốt độc đáo của người Mexico thường được chấm cùng thịt gà, thịt lợn hay ăn chung với cơm nóng. Đặc biệt vào những ngày lễ lớn, Mole Poblano sẽ được rưới lên những miếng gà tây hấp dẫn.

NƯỚC SỐT MOJO TẠI CUBA

Nước sốt Mojo của người Cuba rất ngon khi được ăn kèm với món thịt nướng cổ điển hoặc bánh mì kẹp thịt đặc trưng của nền ẩm thực quốc gia này. Không sử dụng những nguyên liệu cầu kỳ, thực khách có thể cảm nhận rõ hương vị cam, tỏi, ớt, dầu oliu và một số thành phần khác. Chỉ cần rưới thêm nước sốt Mojo, phần thức ăn của bạn sẽ hao đi nhiều đó và đặc biệt còn để lại ấn tượng tuyệt vời trong bạn về nền ẩm thực Cuba danh tiếng.

MUỐI ỚT CHANH ĐẶC TRƯNG CỦA VIỆT NAM

Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi bật với nhiều món ăn độc đáo và đặc biệt, để những đĩa đồ ăn thêm phần đậm vị, người Việt thường chấm cùng loại gia vị đơn giản mang tên muối ớt chanh. Chỉ riêng cái tên của của loại nước sốt này bạn cũng biết được nguyên liệu đơn giản chỉ gồm muối, ớt và nước cốt chanh. Dẫu chẳng cầu kỳ nhưng muối ớt chanh lại chẳng thể thiếu khi thưởng thức bất kỳ món ngon nào của ẩm thực Việt Nam.

Wanderlust Tips | Cinet