Những món ăn không thể bỏ qua khi tới Cuba

The Editorial Board
29/03/2016
ẨM THỰC THẾ GIỚI
ẩm thực cuba, Editor picks, món ăn độc đáo của cuba, món ngon ở cuba, đặc sản cuba
0 Comments

(#wanderlusttips) Cơm hải sản Paella Habana, bánh ngô Tamales, thịt bò xé Ropa vieja… là những món ăn đặc trưng của Cuba phảng phất hương vị Tây Ban Nha, pha lẫn phong cách vùng Caribe. Nếu có dịp đến thăm Cuba, du khách đừng bỏ lỡ những món ăn độc đáo dưới đây.

[rpi]

1. Cơm hải sản Paella Habana

Đây là loại cơm hải sản được chế biến hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, mực, tôm và nghêu để cả vỏ. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí, kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi nghệ.

2. Bánh ngô Tamales

Món bánh ngô Tamales được chế biến rất cầu kì và trải qua khá nhiều công đoạn. Món ăn được gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba.

3. Thịt bò xé Ropa vieja

Thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”, vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ. Món này ăn kèm với cơm trắng rất ngon.

4. Cuba Sandwich

Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba, còn gọi là Mixed Sandwich. Thông thường, món này gồm có bánh mì kẹp thịt (heo hoặc gà), phômai, sốt Mojo và ăn kèm với khoai tây chiên, xà lách, dưa chuột muối chua…Đặc biệt, theo kinh nghiệm ăn uống ngon, bổ, rẻ khi du lịch Cuba thì bạn nên thưởng thức món này cùng một ly cocktail Mojito. Cuba Sandwic thường ăn kèm khoai tây chiên và xà lách.

5. Plantains

Đây là một trong những món ăn chính ở Cuba là chuối ăn plantains (một loại chuối to dày vỏ), còn sống thì ăn vào hơi chát, lúc chín rục thì được đem nướng đều hay hấp đều rất ngon. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng, xôi hoặc những món tuỳ theo sở thích của từng người.

6. Cocktail Mojito

Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ.