Những món ăn kinh dị của Nhật Bản khiến du khách “khóc thét”
- 05/11/2018
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực, Ẩm thực Nhật Bản, du lịch, Editor picks, mực nhảy múa, những món ăn kinh dị, Thịt ngựa sống, vòng quanh thế giới
Ẩm thực Nhật Bản luôn khiến người ta thích thú bởi sự kỳ công, tinh tế. Bên cạnh đó cũng có những món ăn kinh dị ở Nhật Bản thử thách lòng can đảm của thực khách.
[rpi]
MỰC NHẢY MÚA
Món ăn này bao gồm một chú mực tươi đã được cắt bỏ đầu, bày trên một bát cơm trứng cá hồi và rau quả. Khi được rưới nước tương, các xúc tu của chú mực bắt đầu co rút, hay nói cách khác là nhảy múa. Mực nhảy múa khiến nhiều người cảm thấy ghê sợ bởi sự kỳ dị, đòi hỏi lòng can đảm nếu muốn thưởng thức.
THỊT NGỰA SỐNG
Basashi hay còn gọi là thịt ngựa sống – đây là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Món ăn này nổi tiếng nhất ở tỉnh Kumamoto thuộc vùng Kyushu, miền Nam Nhật Bản. Miếng thịt ngựa được chế biến, thái mỏng có màu đỏ tươi, thêm vào đó là mùi hôi khó nuốt vì còn sống. Nhưng khi ăn xong thực khách sẽ có vị thanh ngọt, không hề có mùi khó chịu nữa.
CÁ NÓC
Cá nóc được biết đến là một trong những món ăn nguy hiểm nhất thế giới nhưng lại rất được ưa chuộng ở Nhật Bản. Theo đó, từ da cho đến các cơ quan nội tạng của loài cá này đều chứa chất độc nên chỉ có những đầu bếp được đào tạo bài bản mới đủ trình độ chế biến món ăn này.
SHIOKARA
Shiokara là hải sản lên men cực kỳ phổ biến ở Nhật Bản. Người ta sẽ trộn hải sản sống với 10% muối, 30% bột gạo và ủ trong một thùng kín với thời gian vài tháng. Món ăn này được dùng kèm với cơm.
SHIROUO NO ODORIGUI
Đây cũng là một trong những món ăn sống ở xứ sở Phù Tang mà không phải ai cũng dám thử. Món ăn này bao gồm những con cá nhỏ được cho vào chiếc bát cùng với giấm. Khi ăn sẽ có cảm giác buồn buồn nơi khoang miệng do những con cá nhỏ tạo nên. Bên cạnh đó người Nhật cũng ăn món này cùng với trứng sống.
Wanderlust Tips | Cinet
