Nhắc đến xứ sở các vị thần – Hy Lạp, người ta nhớ ngay đến những câu chuyện thần thoại, những tòa nhà kiến trúc từ thời cổ đại và cả nền ẩm thực phong phú níu chân du khách.
MOUSSAKA
Moussaka là món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng. Người Hy Lạp ăn Moussaka kèm với những lát bánh mì baguette nướng, thêm tỏi tươi lên và phết bơ.
DOLMADES
Người Hy Lạp dùng lá nho để gói món Dolmades. Lá nho sau khi hái về được rửa sạch, trần nước cho mềm và dai hơn, sau đó dùng gói nhân cùng thịt cừu hoặc thịt bò và mang đi hấp chín. Món ăn này mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên của lá nho cùng độ ngọt hấp dẫn của thịt sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi không quên.
SOUVLAKI
Souvlaki là món ăn cực kỳ nổi tiếng ở xứ sở các vị thần Hy Lạp. Món này chính là sự hòa quyện giữa thịt nướng và sốt tzatziki độc đáo được làm từ sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà. Loại thịt thường được sử dụng là thịt lợn hoặc thịt gà xiên vào que để nướng cháy cạnh. Phụ nữ Hy Lạp thường làm Souvlaki với phần ức gà ít chất béo và thêm ít rau củ để tạo thành món ăn vặt cực kì ngon miệng nhưng không ảnh hưởng đến cân nặng.
BÁNH BAKLAVA
Đây là loại bánh khá được ưa chuộng ở Hy Lạp, bởi vậy bạn có thể tìm thấy Baklava ở bất cứ nơi đâu. Vỏ ngoài bánh là lớp bột thơm mềm, bên trong nhân là quả hạnh nhân hay quả óc chó nghiền nát rồi trộn với mật ong béo ngậy.
SÚP AVGOLEMONO
Món súp Avgolemono được nấu từ các nguyên liệu như gạo, thịt gà và nước chanh. Để có được món ngon đúng điệu thì cần nắm được công thức: gạo nấu nhừ với nước dùng gà, sau đó cho thêm hỗn hợp trứng và nước cốt chanh vào, cuối cùng dùng bột năng để tạo độ đặc sánh thơm ngon cho món ăn.
HORIATIKI SALATA
Horiatiki Salata chính là món salad truyền thống ở xứ sở các vị thần – Hy Lạp. Món ăn này là sự kết hợp của cà chua, hẹ tây, quả oliu, dưa leo được trộn kèm nước sốt làm từ muối, oregano, tiêu, dầu oliu nguyên chất và phô mai Feta.
Wanderlust Tips | Cinet